Seguinos

Datos Útiles

Serpientes. Centro Universitario instruye para evitar accidentes y matanzas de especies

FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS UNNE

Publicado

el

El Centro Interactivo de Serpientes Venenosas Argentinas (CISVA), de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE,  recorre las provincias de la región para brindar información sobre las serpientes venenosas y no venenosas. Insisten que la información es clave para evitar accidentes ofídicos, y en especial evitar matanzas indebidas de las víboras que cumplen una función esencial en el control biológico en los ambientes.


“La mayoría de la población desconoce muchos aspectos relacionados con las serpientes y eso, sumado a muchos mitos existentes, acrecienta las posibilidades de accidentes ofídicos, en humanos y animales, pero además alienta una matanza innecesaria de las serpientes”.

 

Así resume la Doctora Pamela Teibler, docente-investigadora de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE, los fundamentos de la tarea del Centro Interactivo de Serpientes Venenosas Argentinas (CISVA-Vet-UNNE), un espacio que desde hace más de una década trabaja en pos del conocimiento de las serpientes para su conservación.

 

El CISVA lleva a cabo su función recorriendo distintos lugares de la región NEA, e incluso otras provincias cercanas, y lo hace a través del  Museo Interactivo, una muestra con ejemplares de serpientes venenosas y no venenosas disecadas para que la gente puede observar cómo son estos animales para diferenciarlos.

 

“Conocer permite cuidar a las personas y a las víboras” resaltan los integrantes del CISVA y destacan los logros alcanzados en la tarea de años promoviendo concientización sobre el tema.

 

Indican que conocer a las serpientes posibilita de manera preventiva generar las condiciones para evitar que estos reptiles se acerquen al hogar, como no contar con gallineros, escombros y troncos cerca del hogar. También se pueden hacer quemas controladas para ahuyentarlas, en especial en zonas rurales.

 

Además, en caso de la presencia de una serpiente, contar con información ayuda a no desesperarse, posibilita diferenciarla para saber si es o no venenosa, y así ahuyentarlas, capturarlas o llamar a personas preparadas para su captura.

 

“Muchos de los accidentes ofídicos se dan por querer matar a las víboras. Por eso remarcamos la importancia de no hacerla  para evitar mordeduras y a la vez conservar estos animales que tienen un rol clave en el control biológico de otros animales como ratones, anfibios, insectos, entre otros” remarca la doctora Teibler.

 

Recordó que las víboras no son animales que tiendan a atacar, sólo a defenderse. En la región, la mayoría de las víboras son Yarará, y en menor medida aparecen Cascabel y en menor número aún la Coral.  La Yarará es de menor letalidad respecto a Cascabel y Coral que tienen alta letalidad.

 

En cuanto a casuística los accidentes ofídicos, son más frecuentes en verano cuando estos animales salen a alimentarse, pero los accidentes son más graves en épocas invernales, pues como es de amplio conocimiento estos animales invernan y mientras lo hacen sus glándulas colectan veneno, por lo tanto, una mordida de serpiente en esta época significa una gran descarga de su secreción.

 

Los miembros del CISVA señalan que en las personas que viven en zonas rurales aún es común la matanza indebida de las víboras, en general por desconocimiento pero también por muchos mitos sobre ellas que aún persisten.

 

En tanto, en zonas urbanas, donde se ha modificado mucho el hábitat de víboras al avanzarse sobre áreas verdes con fines de urbanización, las matanzas tienen más relación con el desconocimiento y el miedo.

 

“La concientización sirve. En estos años de tarea del CISVA hemos comprobado que mucha gente que asistió a los cursos o capacitaciones, de manera posterior en lugar de matar víboras las ahuyentó, capturó o llamó a personas capacitadas para la captura. Si bien el miedo es una característica del momento de ver una víbora, la información ayuda a cambiar conductas” resaltó la doctora Teibler.

 

Control biológico. Sobre el rol de las víboras en el ambiente, desde el CISVA comentan que cumplen un rol clave en el control de roedores, murciélagos, caracoles, babosas, y otros animales que podrían representar un problema sanitario en ambientes domiciliarios.

 

Para graficarlo, ejemplificaron con los ratones, animales que son fértiles desde las 5 semanas de vida, tienen un periodo de gestación de sólo 22 días y pueden tener entre 8 y 12 crías por ciclo. “Que sería de la cantidad de ratones sin la presencia de víboras que son su principal predador”.

 

Museo Itinerante. Respecto a la tarea del CIVSA a través del “Museo Interactivo”, e itinerante, comentaron que actividades desarrolladas se llevan a cabo a través de un vehículo acondicionado para tal fin que permite el traslado del material didáctico y medios audiovisuales e informáticos.

 

Se pueden conocer los movimientos de las serpientes, la alimentación, la parición y la extracción de veneno, acompañados de juegos interactivos folletos y material de lectura para distintos niveles educativos y públicos.

 

También se brinda información sobre primeros auxilios, para desterrar prácticas indebidas como hacer torniquetes o succionar veneno de las picaduras, acciones que no sirven y sólo pueden agravar el problema. 

 

El grupo de trabajo del CISVA llega con las capacitaciones a escuelas, instituciones gubernamentales como policías, bomberos, personal de salud, municipios, y otros ámbitos en los cuales se apela a la concientización como forma de cuidar a las personas de las serpientes y a las serpientes de las matanzas indebidas por parte de las personas.

 

 

 

 

Seguir leyendo
Publicidad
Clic para comentar

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Datos Útiles

Desarrollan una bebida frutal “probiótica” utilizando derivado de la leche

Publicado

el

Un proyecto de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE busca aprovechar el suero lácteo que se descarta de la elaboración de productos derivados de la leche, y con ese fin avanzan en la elaboración de una bebida frutal “probiótica” fermentada naturalmente que aprovecha las proteínas, minerales y otros compuestos funcionales-nutricionales del suero. En los primeros ensayos se obtuvo una bebida muy agradable en gusto a partir de suero de yogur de leche de búfala.

El suero lácteo es un subproducto de la elaboración de productos derivados de la leche y contiene proteínas, minerales, azúcares, entre otros compuestos nutritivos.

Pero cuando el mismo es descartado como desperdicio puede convertirse en un contaminante del ambiente debido a la gran carga de microorganismos que pueden generar daño en el suelo, agua o lugares en los que se deseche.

Si bien en las industrias lácteas más grandes este suero es aprovechado con distintos fines, en gran parte de los pequeños establecimientos elaboradores se los descarta sin tratamiento alguno.

En ese sentido, desde la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE, a través del Laboratorio de Tecnología de los Alimentos, en los que se elaboran diferentes productos lácteos, se consideró necesario encontrar utilidad a la gran cantidad de suero que se obtenían en los procesos de elaboración, y de esta forma evitar su desperdicio y aprovechar las propiedades benéficas para la salud del mismo.

Así, surgió la idea de poder elaborar un producto probiótico, o alimento funcional, y se pensó en una bebida nutricional.

Tras numerosas propuestas y ensayos, y la pandemia de por medio, se empezó a trabajar en la elaboración de una bebida gaseosa fermentada naturalmente en la que se aproveche el suero en un producto que además incluya frutas regionales de estación.

“Las primeras pruebas se hicieron con suero proveniente de la elaboración de yogur griego de leche de búfala, en distintas mezclas con naranja, manzana, piña y otras frutas, y se obtuvo una bebida muy palatable” según explicaron la doctora Gladis Rébak, la médica veterinaria Gladys Obregón y la estudiante Victoria Canteros, a cargo del proyecto.

Agregaron que básicamente es suero con jugos de frutas y azúcar, y se logra una fermentación natural. La transformación en una bebida gaseosa significa que los microorganismos del suero están activos.

Para graficar la relevancia del aprovechamiento del suero, en la elaboración de 10 litros de yogur griego, quedan 5 litros de suero.

La médica veterinaria Obregón explicó que se está en una instancia inicial del proyecto, pero son alentadoras las expectativas, en especial teniendo en cuenta que la bebida obtenida es muy agradable en gusto.

A la fecha al producto se le hicieron algunos análisis físico-químicos, y se ajustó la formulación para obtener un producto estandarizado.

En las etapas posteriores se realizarán nuevos estudios analíticos, y se determinará qué tipos de microorganismos están activos en la bebida lograda y así ampliar la información respecto a las propiedades benéficas del alimento.

También se proyecta realizar estudios del tipo nutricional y de palatibilidad y sensoriales.

Un dato destacado del proyecto es que se trabaja con suero congelado, y se comprobó que los microorganismos siguen activos tras su preservación en frío, según explicó la estudiante Victoria Canteros.

Agregó que los ensayos se realizaron con suero de yogur de leche de búfala, y en algunas pruebas se utilizó kéfir de leche, pero consideraron que con la formulación ajustada podrían utilizarse distintos tipos de suero, tanto de búfala como de leche vacuna.

Por su parte, la Dra. Rébak comentó que la idea es poder transferir la formulación de la bebida probiótica a los productores lácteos, quienes en sus establecimientos podrían dar valor agregado a su producción y a la vez solucionar el problema del descarte del suero.

Sostuvo que desde la Cátedra de Tecnología de los Alimentos hace años se viene trabajando en la promoción de alternativas productivas que posibiliten dar valor agregado a la producción local y regional.

Pero en este caso, el producto que se elabora además de brindar una posibilidad de agregado de valor a la producción tiene dos aristas importantes que son evitar el desperdicio de un subproducto de potencial riesgo ambiental y por otra parte aborda la producción de alimentos funcionales, en este caso una bebida probiótica, que en la actualidad son muy demandados.

“Esperemos superar las restantes etapas de ensayos y estudios necesarios para poder incorporar este producto al mercado” finalizó.

La bebida probiótica forma parte de los distintos productos elaborados en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE a través de la marca “FAVET”.

Seguir leyendo

Datos Útiles

Llegan más de 800 mil dosis de AZ para reforzar la lucha contra el Covid-19

Publicado

el

Un vuelo con más de 800 mil dosis de la vacuna AstraZeneca arriba al país para reforzar el Plan Estratégico de Vacunación contra el COVID-19 que lleva adelante el Gobierno nacional, informaron fuentes oficiales.

De esta manera, Argentina habrá recibido un total de 41.833.930 dosis, de las cuales, más de16 millones llegaron en el mes de julio.

El vuelo tiene un aterrizaje programado a las 18. Se trata del decimoctavo viaje en lo que va de julio que sumará en el mes 16.127.200 dosis (1.744.000 de Sputnik V: 1.141.000 del componente 1 y 603.000 del componente 2; 2.883.200 de AstraZeneca y Oxford; 3.500.000 de Moderna y 8.000.000 de Sinopharm).

Desde el inicio de la campaña de inmunización, en diciembre de 2020, llegaron a la Argentina 41.033.430 vacunas, de las cuales 14.000.000 corresponden a Sinopharm; 11.868.830 a Sputnik V, (9.375.670 del componente 1 y 2.493.160 del componente 2); 9.140.600 a las de AstraZeneca y Oxford cuyo principio activo se produjo en la Argentina; 3.500.000 a Moderna; 1.944.000 a AstraZeneca por el mecanismo COVAX de la OMS y 580.000 a AstraZeneca-Covishield.

De acuerdo al Monitor Público de Vacunación, portal oficial del Ministerio de Salud, hasta esta mañana se distribuyeron 35.582.374 dosis en todo el territorio, al tiempo que se aplicaron 29.880.247.

De ese total, 23.857.637 personas fueron inoculadas con la primera dosis y 6.022.610 cuentan con el esquema completo.

Seguir leyendo

Corrientes

El Registro de la Propiedad Inmueble del 12 al 16 de julio no atenderá al público

Publicado

el

En el marco de la feria administrativa dispuesta por el gobernador, Gustavo Valdés, a través del decreto 1.485, la dirección del Registro de la Propiedad Inmueble de la Provincia comunica que entre el 12 y el 16 de julio la repartición no atenderá al público.

La directora María Eugenia Demetrio confirmó que el Registro tendrá una guarda telefónica y comunicó que, a partir del 19 de julio próximo la atención al público será por orden de llegada, a partir de las 7.30 a 12, y de 14.30 a 19, de lunes a viernes, pudiendo ingresar cada usuario hasta cinco (5) documentos. 

Seguir leyendo

Más vistos