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Un paseo ribereño entre dos polos organiza la ciudad

CORRIENTES CAPITAL

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Un concurso promovido por la AABEy FADEA y organizado por la SAC dio por resultado un proyecto para reformular el paisaje, usos y actividades, además del vínculo entre la ciudad y el Río Paraná.


RECORRIDO. El proyecto propone una fuerte impronta paisajístico-ambiental con espacios públicos y privados que interactúan.

 

 

El proyecto urbano aquí presentado transforma el área costera de la Ciudad de Corrientes, pensando al Río Paraná como el vertebrador de una organización urbana en red que lo integra a todo el territorio, imaginando su presencia como el aporte más importante de la propuesta.  Esta decisión permite constituir una extensa plataforma dominada por la transformación del espacio ribereño, sumando dos zonas de renovación que han de resignificar el sistema urbano-fluvial de la ciudad.

 

PUERTO. Revitalización del antiguo espacio portuario situado frente al muelle de la ciudad.

 

Así, la recualificación del frente de agua de Corrientes resulta una importante oportunidad, no sólo para rediseñar un notable fragmento a borde de su tejido urbano sino también para contribuir a renovar la ordenación del conjunto de la ciudad, su funcionamiento y su imagen.

 

Es por eso que la posibilidad de recuperar la calidad de instalaciones, vinculadas al río y su puerto significa repensar tanto la organización urbana como el valor social que rodea este sitio, generando un mejor acceso público al río y creando nuevos lugares abiertos para la comunidad.

 

PERFIL. Vista aérea del Parque desde la Ribera.

 

Simultáneamente, esto favorecerá y estimulará la inversión e interés del mercado inmobiliario, propiciando una nueva mirada hacia este espacio natural. Los edificios allí localizados disponen de usos residenciales, comerciales, de hotelería y oficinas, junto a espacios patrimoniales que han de contener temáticas representativas de la tradición, el arte y la información correntina.

 

Todo esto generará una nueva atracción destinada a los habitantes locales como así también a los turistas, planteando un lugar multifuncional, sustentable y rentable, un fundamento necesario para la renovación de este territorio.

PARQUE CÍVICO. Detalle del área parque con la variedad de tipologías que la componen, conformando un área de potente referencia formal.

 

Al respecto, este programa de usos está destinado a generar un mix de actividades que propicie la recuperación sensible del agua y un ordenamiento de proximidad que permita acceder al río a través de ramblas, parques y playas, convocando a actividades náuticas, deportivas y recreativas de todo tipo.

 

CONCEPTO. El proyecto propone la transformación del espacio ribereño, sumando dos zonas de renovación urbana.

 

Puerto Ciudadano. En el marco de esta intervención ribereña integral, la revitalización del antiguo espacio portuario se sitúa frente al muelle de la ciudad, sobre una superficie de 6,5 hectáreas. Así se promueve la locación de una zona de diverso tipo de residencias con las mejores vistas al río junto a actividades públicas de atractiva convocatoria cívica.

 

Este espacio se proyecta como una rambla ribereña de importante arbolado de origen autóctono, ferias gastronómicas, sitios para exposiciones y eventos de artistas locales, y áreas náuticas y recreativas, planteando una nueva zona urbana que posibilita un escenario de adecuado tamaño y a la vez de una gran revalorización territorial, con alto impacto para la identidad ciudadana.

 

VÍNCULOS. La mixtura de usos logrará asimismo mejorar los circuitos y la movilidad de la ciudad.

 

Dos conjuntos residenciales, situados en diferente implantación y con distinto diseño, conforman una pieza costera unitaria gracias a un paseo público de calidad, donde el arbolado y las velas ondulantes de las embarcaciones náuticas crean un ambiente sugerente para la presencia de residencias, tiendas, restaurantes y mercados. Abierto a las visuales excepcionales del río Paraná, es un espacio público y privado que se transforma en sede para el encuentro diverso, íntimo y colectivo.

 

Parque Central. En el confín de la línea costera y la continuidad de la avenida principal, con acceso y arribo al puente fluvial, el proyecto sitúa un parque de potente referencia formal, integrando un variado catálogo de tipologías residenciales, oficinas y hotelería. Este parque implica la recuperación de un patrimonio arquitectónico de variada escala, produciendo un preciso lugar de 11,5 hectáreas, donde la mirada al río, con sus playas, ramblas e instalaciones de variado servicio, posibilitan un cambio de singular carácter urbano. Se trata de una reconversión determinante del área proyectada al vincular una y otra zona al borde del puente sobre el Paraná, generando una unidad paisajística abierta al encuentro público.

 

RECORRIDO. El proyecto propone una fuerte impronta paisajístico-ambiental con espacios públicos y privados que interactúan.

 

De este modo surge la creación de este nuevo espacio verde central, el cual posibilitará la unión de zonas hasta hoy dispersas, discontinuas y de relativa incidencia social para asociarlo con un amplio lugar público diseñado en base un original formato.

 

Un nuevo recorrido. Consolidar una rambla pública con playas de arena y parques al río, ha de producir un cambio en el entusiasmo cívico y una potente revalorización del vínculo ciudad – río. Allí, miradores elevados sobre tan especial itinerario marcan un ritmo secuencial en el andar del paseante, al tiempo de generar una referencia para el navegante en su observación de la ciudad desde el río.

 

Un gran gesto de 3,3 kilómetros de extensión da forma a los límites urbanos a borde del agua, vinculando ambas zonas de reconversión y de diversos programas de usos y actividades públicas y privadas. Estas actividades potenciarán un circuito continuo que permitirá la movilidad hacia y desde distintos puntos del tejido urbano de la ciudad de Corrientes.

 

Integrar ciudad y río. Presentamos así un proyecto que transformará a la ciudad enuna referencia regional, donde la naturaleza es inspiradora de un espacio de encuentro masivo y de gran valor e impacto para la calidad de vida ciudadana. Un paisaje determinado por su orden sistémico, donde el proyecto urbano asume su carácter integral sobre 18,1 hectáreas de superficie total. Y un significado ambiental, que mixtura una moderna edificabilidad, con su bella naturaleza vernácula.

 

Proyecto. Oficina Urbana (Roberto Converti y Fabio De Marco) + Bury Mayer Arquitectos (Alfredo Bury y Marcelo Mayer) Equipo. Arquitectos Ezequiel Martínez, Gabriel Antón, Octavio Luqui, Martina Miroli Peña, Margarita Kwon, María Fernanda Sosa, Jimena García Huidobro, Marcela Castellano. Ana Paula Gallucci, Camila Sol Moser, Manuel Vernhaus Held, Sandra Torres, Lic. Micaela Converti y Nicolás Pedretti. Renderización. Graff 3D Relevamiento en Drones. Beefilms. Promotores. Agencia de Administración de Bienes del Estado (AABE)y FADEA. Organizador. Sociedad Central de Arquitectos de Corrientes (SAC) Auspiciantes. Municipalidad de Corrientes, Consejo Profesional de la Ingeniería, Arquitetura y Agrimensura de Corrientes, Unidad Plan Belgrano, Gobierno de la Provincia de Corrientes y Secretaría de Planificación Territorial y Obra Pública de la Nación.

 

FUENTE: https://www.clarin.com/

 

 

 

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Desarrollan una bebida frutal “probiótica” utilizando derivado de la leche

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Un proyecto de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE busca aprovechar el suero lácteo que se descarta de la elaboración de productos derivados de la leche, y con ese fin avanzan en la elaboración de una bebida frutal “probiótica” fermentada naturalmente que aprovecha las proteínas, minerales y otros compuestos funcionales-nutricionales del suero. En los primeros ensayos se obtuvo una bebida muy agradable en gusto a partir de suero de yogur de leche de búfala.

El suero lácteo es un subproducto de la elaboración de productos derivados de la leche y contiene proteínas, minerales, azúcares, entre otros compuestos nutritivos.

Pero cuando el mismo es descartado como desperdicio puede convertirse en un contaminante del ambiente debido a la gran carga de microorganismos que pueden generar daño en el suelo, agua o lugares en los que se deseche.

Si bien en las industrias lácteas más grandes este suero es aprovechado con distintos fines, en gran parte de los pequeños establecimientos elaboradores se los descarta sin tratamiento alguno.

En ese sentido, desde la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE, a través del Laboratorio de Tecnología de los Alimentos, en los que se elaboran diferentes productos lácteos, se consideró necesario encontrar utilidad a la gran cantidad de suero que se obtenían en los procesos de elaboración, y de esta forma evitar su desperdicio y aprovechar las propiedades benéficas para la salud del mismo.

Así, surgió la idea de poder elaborar un producto probiótico, o alimento funcional, y se pensó en una bebida nutricional.

Tras numerosas propuestas y ensayos, y la pandemia de por medio, se empezó a trabajar en la elaboración de una bebida gaseosa fermentada naturalmente en la que se aproveche el suero en un producto que además incluya frutas regionales de estación.

“Las primeras pruebas se hicieron con suero proveniente de la elaboración de yogur griego de leche de búfala, en distintas mezclas con naranja, manzana, piña y otras frutas, y se obtuvo una bebida muy palatable” según explicaron la doctora Gladis Rébak, la médica veterinaria Gladys Obregón y la estudiante Victoria Canteros, a cargo del proyecto.

Agregaron que básicamente es suero con jugos de frutas y azúcar, y se logra una fermentación natural. La transformación en una bebida gaseosa significa que los microorganismos del suero están activos.

Para graficar la relevancia del aprovechamiento del suero, en la elaboración de 10 litros de yogur griego, quedan 5 litros de suero.

La médica veterinaria Obregón explicó que se está en una instancia inicial del proyecto, pero son alentadoras las expectativas, en especial teniendo en cuenta que la bebida obtenida es muy agradable en gusto.

A la fecha al producto se le hicieron algunos análisis físico-químicos, y se ajustó la formulación para obtener un producto estandarizado.

En las etapas posteriores se realizarán nuevos estudios analíticos, y se determinará qué tipos de microorganismos están activos en la bebida lograda y así ampliar la información respecto a las propiedades benéficas del alimento.

También se proyecta realizar estudios del tipo nutricional y de palatibilidad y sensoriales.

Un dato destacado del proyecto es que se trabaja con suero congelado, y se comprobó que los microorganismos siguen activos tras su preservación en frío, según explicó la estudiante Victoria Canteros.

Agregó que los ensayos se realizaron con suero de yogur de leche de búfala, y en algunas pruebas se utilizó kéfir de leche, pero consideraron que con la formulación ajustada podrían utilizarse distintos tipos de suero, tanto de búfala como de leche vacuna.

Por su parte, la Dra. Rébak comentó que la idea es poder transferir la formulación de la bebida probiótica a los productores lácteos, quienes en sus establecimientos podrían dar valor agregado a su producción y a la vez solucionar el problema del descarte del suero.

Sostuvo que desde la Cátedra de Tecnología de los Alimentos hace años se viene trabajando en la promoción de alternativas productivas que posibiliten dar valor agregado a la producción local y regional.

Pero en este caso, el producto que se elabora además de brindar una posibilidad de agregado de valor a la producción tiene dos aristas importantes que son evitar el desperdicio de un subproducto de potencial riesgo ambiental y por otra parte aborda la producción de alimentos funcionales, en este caso una bebida probiótica, que en la actualidad son muy demandados.

“Esperemos superar las restantes etapas de ensayos y estudios necesarios para poder incorporar este producto al mercado” finalizó.

La bebida probiótica forma parte de los distintos productos elaborados en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE a través de la marca “FAVET”.

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Llegan más de 800 mil dosis de AZ para reforzar la lucha contra el Covid-19

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Un vuelo con más de 800 mil dosis de la vacuna AstraZeneca arriba al país para reforzar el Plan Estratégico de Vacunación contra el COVID-19 que lleva adelante el Gobierno nacional, informaron fuentes oficiales.

De esta manera, Argentina habrá recibido un total de 41.833.930 dosis, de las cuales, más de16 millones llegaron en el mes de julio.

El vuelo tiene un aterrizaje programado a las 18. Se trata del decimoctavo viaje en lo que va de julio que sumará en el mes 16.127.200 dosis (1.744.000 de Sputnik V: 1.141.000 del componente 1 y 603.000 del componente 2; 2.883.200 de AstraZeneca y Oxford; 3.500.000 de Moderna y 8.000.000 de Sinopharm).

Desde el inicio de la campaña de inmunización, en diciembre de 2020, llegaron a la Argentina 41.033.430 vacunas, de las cuales 14.000.000 corresponden a Sinopharm; 11.868.830 a Sputnik V, (9.375.670 del componente 1 y 2.493.160 del componente 2); 9.140.600 a las de AstraZeneca y Oxford cuyo principio activo se produjo en la Argentina; 3.500.000 a Moderna; 1.944.000 a AstraZeneca por el mecanismo COVAX de la OMS y 580.000 a AstraZeneca-Covishield.

De acuerdo al Monitor Público de Vacunación, portal oficial del Ministerio de Salud, hasta esta mañana se distribuyeron 35.582.374 dosis en todo el territorio, al tiempo que se aplicaron 29.880.247.

De ese total, 23.857.637 personas fueron inoculadas con la primera dosis y 6.022.610 cuentan con el esquema completo.

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Corrientes

El Registro de la Propiedad Inmueble del 12 al 16 de julio no atenderá al público

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En el marco de la feria administrativa dispuesta por el gobernador, Gustavo Valdés, a través del decreto 1.485, la dirección del Registro de la Propiedad Inmueble de la Provincia comunica que entre el 12 y el 16 de julio la repartición no atenderá al público.

La directora María Eugenia Demetrio confirmó que el Registro tendrá una guarda telefónica y comunicó que, a partir del 19 de julio próximo la atención al público será por orden de llegada, a partir de las 7.30 a 12, y de 14.30 a 19, de lunes a viernes, pudiendo ingresar cada usuario hasta cinco (5) documentos. 

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