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Pronóstico de lluvias para el trimestre octubre diciembre

INFORME INA

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El Instituto Correntino del Agua y del Ambiente (ICAA) dio a conocer el informe emitido por el Instituto Nacional del Agua (INA) respecto a las condiciones meteorológicas y situación hídrica de los Ríos Paraná y Uruguay.


El informe que para los próximos cinco días se prevé buenas condiciones meteorológicas, sin la ocurrencia de lluvias, en gran parte de la Cuenca del Plata; por la presencia de un centro de alta presión sobre la misma. Se pronostican algunas precipitaciones en la alta cuenca del Rio Paraná, luego mejorando.

 

Asimismo, el resumen de los posibles escenarios hidrológicos en la Cuenca del Plata durante el período octubre-noviembre-diciembre de 2019 señala que en el Litoral, Paraguay y cuencas de los Ríos Uruguay e Iguazú se esperan lluvias por encima de lo normal a normales.

 

Durante el trimestre se registraría un gradual retorno a una situación normal, desde el actual escenario predominante de aguas bajas. Se registraría pulsos normales de repunte en el Río Iguazú y en el Río Uruguay durante la segunda mitad del trimestre de interés.

 

De acuerdo con la reciente evolución de las condiciones atmosféricas y oceánicas y los pronósticos correspondientes se esperan para el próximo trimestre condiciones Neutrales.

 

No se descarta la ocurrencia de eventos de precipitación localmente más intensa que lo normal sobre el norte y centro-este del país durante el transcurso del próximo trimestre.`

 

Como dato significativo, el INA destaca que el Río Paraná promedió el mes con un caudal 27% por debajo del promedio mensual de los últimos 25 años.

 

EVOLUCIÓN HIDROLÓGICA

En el Río Paraná ante lluvias escasas o erráticas, el aporte en ruta volvió a ser poco significativo. Las lluvias tuvieron montos inferiores a los normales, sin eventos significativos. La perspectiva climática indica que conforme avance el trimestre aumentaría la probabilidad de repuntes de corto plazo.

 

El aporte al Río Paraná se mantuvo acotado, sin superar los 1000 metros cúbicos por segundo. El caudal afluente a Yacyretá registró un par de repuntes de corto plazo, muy acotados, evolucionando en el mes por debajo de los parámetros normales, entre un mínimo de 8.400 metros cúbicos por segundo el 09 de septiembre y un máximo mensual de 11.900 metros cúbicos por segundo el 12de septiembre.

 

El 30 de septiembre se registró un valor de 8.700 metros cúbicos por segundo. Promedió el mes 9.900 metros cúbicos por segundo, unos 800 metros cúbicos por segundo superior al mes anterior y un 27% por debajo del promedio mensual de los últimos 25 años.

 

El caudal descargado fluctuó en el mes entre un mínimo de 8.900 metros cúbicos por segundo a un máximo de 11.800 metros cúbicos por segundo el 11 de septiembre. El 30 de septiembre el caudal fue de 9.000 metros cúbicos por segundo. El promedio fue de 10.000 metros cúbicos por segundo, 1.000 metros cúbicos por segundo más que el mes de anterior.

 

El nivel en Corrientes registró los acotados pulsos de caudal de Yacyretá, sin una tendencia definida. En los primeros quince días osciló con tendencia ascendente, con un valor mínimo de 2,15 metros, pasando a un valor máximo de 2,56 metros el 22 de septiembre. Terminó el mes en 1,92 metros. El promedio mensual fue de 2,22 metros, es decir 0,89 metros por debajo del valor medio mensual desde 1994 y 0,30 metros inferiores al promedio de agosto.

 

En la escala de Goya la tendencia descendente se vio atenuada por los dos pulsos de repunte. Su registro máximo fue de 2,89 metros, terminando el mes con 2,42 metros. Promedió en el mes en los 2,60 metros, coincidiendo con el mes de agosto.

 

Dada la perspectiva climática, se espera que durante el trimestre de interés los niveles se mantengan dentro de la franja normal de oscilación, con eventual superación de corto plazo.

 

RÍO URUGUAY

El Río Uruguay presenta tendencia a lo normal, fuerte contraste en septiembre entre el escenario registrado en la cuenca alta y media, con anomalías de lluvia marcadamente negativas y la cuenca baja con frecuentes eventos que resultaron en anomalías levemente positivas. Los únicos eventos significativos se registraron sobre la cuenca baja, mayormente en territorio uruguayo. La atención estará puesta especialmente en los eventos que puedan registrarse en este mes de octubre.

 

En Santo Tomé el caudal fluctuó todo el mes entre 1.600 metros cúbicos por segundo el 03 de septiembre y un mínimo de 1.100 metros el 30 de septiembre. Promedió 1.200 metros cúbicos por segundo, 500 metros cúbicos por segundo menos que en agosto.

 

En Paso de los Libres el caudal fluctuó con tendencia descendente entre un mínimo de 1.300 metros cúbicos por segundo el 01 y 02 de septiembre a un máximo mensual de 2.700 metros cúbicos por segundo el 19 de septiembre. Termino el mes con un caudal de 1.700 metros cúbicos por segundo. Promedió los 2.100 metros cúbicos por segundo, 1.800 metros cúbicos por segundo inferior que el mes de agosto.

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Desarrollan una bebida frutal “probiótica” utilizando derivado de la leche

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Un proyecto de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE busca aprovechar el suero lácteo que se descarta de la elaboración de productos derivados de la leche, y con ese fin avanzan en la elaboración de una bebida frutal “probiótica” fermentada naturalmente que aprovecha las proteínas, minerales y otros compuestos funcionales-nutricionales del suero. En los primeros ensayos se obtuvo una bebida muy agradable en gusto a partir de suero de yogur de leche de búfala.

El suero lácteo es un subproducto de la elaboración de productos derivados de la leche y contiene proteínas, minerales, azúcares, entre otros compuestos nutritivos.

Pero cuando el mismo es descartado como desperdicio puede convertirse en un contaminante del ambiente debido a la gran carga de microorganismos que pueden generar daño en el suelo, agua o lugares en los que se deseche.

Si bien en las industrias lácteas más grandes este suero es aprovechado con distintos fines, en gran parte de los pequeños establecimientos elaboradores se los descarta sin tratamiento alguno.

En ese sentido, desde la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE, a través del Laboratorio de Tecnología de los Alimentos, en los que se elaboran diferentes productos lácteos, se consideró necesario encontrar utilidad a la gran cantidad de suero que se obtenían en los procesos de elaboración, y de esta forma evitar su desperdicio y aprovechar las propiedades benéficas para la salud del mismo.

Así, surgió la idea de poder elaborar un producto probiótico, o alimento funcional, y se pensó en una bebida nutricional.

Tras numerosas propuestas y ensayos, y la pandemia de por medio, se empezó a trabajar en la elaboración de una bebida gaseosa fermentada naturalmente en la que se aproveche el suero en un producto que además incluya frutas regionales de estación.

“Las primeras pruebas se hicieron con suero proveniente de la elaboración de yogur griego de leche de búfala, en distintas mezclas con naranja, manzana, piña y otras frutas, y se obtuvo una bebida muy palatable” según explicaron la doctora Gladis Rébak, la médica veterinaria Gladys Obregón y la estudiante Victoria Canteros, a cargo del proyecto.

Agregaron que básicamente es suero con jugos de frutas y azúcar, y se logra una fermentación natural. La transformación en una bebida gaseosa significa que los microorganismos del suero están activos.

Para graficar la relevancia del aprovechamiento del suero, en la elaboración de 10 litros de yogur griego, quedan 5 litros de suero.

La médica veterinaria Obregón explicó que se está en una instancia inicial del proyecto, pero son alentadoras las expectativas, en especial teniendo en cuenta que la bebida obtenida es muy agradable en gusto.

A la fecha al producto se le hicieron algunos análisis físico-químicos, y se ajustó la formulación para obtener un producto estandarizado.

En las etapas posteriores se realizarán nuevos estudios analíticos, y se determinará qué tipos de microorganismos están activos en la bebida lograda y así ampliar la información respecto a las propiedades benéficas del alimento.

También se proyecta realizar estudios del tipo nutricional y de palatibilidad y sensoriales.

Un dato destacado del proyecto es que se trabaja con suero congelado, y se comprobó que los microorganismos siguen activos tras su preservación en frío, según explicó la estudiante Victoria Canteros.

Agregó que los ensayos se realizaron con suero de yogur de leche de búfala, y en algunas pruebas se utilizó kéfir de leche, pero consideraron que con la formulación ajustada podrían utilizarse distintos tipos de suero, tanto de búfala como de leche vacuna.

Por su parte, la Dra. Rébak comentó que la idea es poder transferir la formulación de la bebida probiótica a los productores lácteos, quienes en sus establecimientos podrían dar valor agregado a su producción y a la vez solucionar el problema del descarte del suero.

Sostuvo que desde la Cátedra de Tecnología de los Alimentos hace años se viene trabajando en la promoción de alternativas productivas que posibiliten dar valor agregado a la producción local y regional.

Pero en este caso, el producto que se elabora además de brindar una posibilidad de agregado de valor a la producción tiene dos aristas importantes que son evitar el desperdicio de un subproducto de potencial riesgo ambiental y por otra parte aborda la producción de alimentos funcionales, en este caso una bebida probiótica, que en la actualidad son muy demandados.

“Esperemos superar las restantes etapas de ensayos y estudios necesarios para poder incorporar este producto al mercado” finalizó.

La bebida probiótica forma parte de los distintos productos elaborados en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE a través de la marca “FAVET”.

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Llegan más de 800 mil dosis de AZ para reforzar la lucha contra el Covid-19

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Un vuelo con más de 800 mil dosis de la vacuna AstraZeneca arriba al país para reforzar el Plan Estratégico de Vacunación contra el COVID-19 que lleva adelante el Gobierno nacional, informaron fuentes oficiales.

De esta manera, Argentina habrá recibido un total de 41.833.930 dosis, de las cuales, más de16 millones llegaron en el mes de julio.

El vuelo tiene un aterrizaje programado a las 18. Se trata del decimoctavo viaje en lo que va de julio que sumará en el mes 16.127.200 dosis (1.744.000 de Sputnik V: 1.141.000 del componente 1 y 603.000 del componente 2; 2.883.200 de AstraZeneca y Oxford; 3.500.000 de Moderna y 8.000.000 de Sinopharm).

Desde el inicio de la campaña de inmunización, en diciembre de 2020, llegaron a la Argentina 41.033.430 vacunas, de las cuales 14.000.000 corresponden a Sinopharm; 11.868.830 a Sputnik V, (9.375.670 del componente 1 y 2.493.160 del componente 2); 9.140.600 a las de AstraZeneca y Oxford cuyo principio activo se produjo en la Argentina; 3.500.000 a Moderna; 1.944.000 a AstraZeneca por el mecanismo COVAX de la OMS y 580.000 a AstraZeneca-Covishield.

De acuerdo al Monitor Público de Vacunación, portal oficial del Ministerio de Salud, hasta esta mañana se distribuyeron 35.582.374 dosis en todo el territorio, al tiempo que se aplicaron 29.880.247.

De ese total, 23.857.637 personas fueron inoculadas con la primera dosis y 6.022.610 cuentan con el esquema completo.

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Corrientes

El Registro de la Propiedad Inmueble del 12 al 16 de julio no atenderá al público

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En el marco de la feria administrativa dispuesta por el gobernador, Gustavo Valdés, a través del decreto 1.485, la dirección del Registro de la Propiedad Inmueble de la Provincia comunica que entre el 12 y el 16 de julio la repartición no atenderá al público.

La directora María Eugenia Demetrio confirmó que el Registro tendrá una guarda telefónica y comunicó que, a partir del 19 de julio próximo la atención al público será por orden de llegada, a partir de las 7.30 a 12, y de 14.30 a 19, de lunes a viernes, pudiendo ingresar cada usuario hasta cinco (5) documentos. 

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