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Ambiente

Reconocen oficialmente a la Reserva natural Apipé como Parque provincial

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El pasado 7 de julio se aprobó en Diputados el proyecto de ley de creación del Parque provincial Isla Apipé Grande, el cual propone la recategorización de la reserva natural, en pos de la protección de la diversidad biológica, más la preservación de la flora y fauna; y la conservación de los cuerpos de agua en el área de influencia protegida.

El denominado “Proyecto de Ley creación del parque provincial Isla Apipé Grande” cuenta así con una nueva categoría, que no implica un aumento de la superficie protegida, sino que concierne únicamente a aspectos de manejo, control y vigilancia.

“La creación de este parque significa que el área va a estar protegida y vigilada a partir de la ley de parques provinciales. En este caso especial de la Isla Apipé tiene un valor especial por ser argentina en aguas paraguayas, más allá de las paradojas”, declaró Flinta.

Así, esta ley destina 30 mil hectáreas que comprende la Isla al plan de conservación, incluyendo a las colonias San Antonio y Uriburu.

Asimismo, en la Provincia existen antecedentes de recategorización de áreas naturales protegidas como es el caso de la Reserva Natural del Iberá.

A su vez, en esta recategorización se busca la protección absoluta en la diversidad biológica y de los servicios ecosistémicos asociados; preservación de la flora y fauna autóctona; conservación de los cuerpos de agua en el área de influencia protegida. También se busca generar un espacio de desarrollo científico educativo, académico y turístico asociado a los recursos naturales existentes.

Por consiguiente, se intentará preservar los restos arqueológicos; la contribución a la conservación y mantenimiento de la cultura isleña y la promoción del desarrollo económico local.

Por lo tanto, resulta congruente evaluar y lograr alcanzar un rango de mayor protección de la Reserva Natural Apipe Grande, recategorizándola en el rango de Parque Provincial, debiendo el Gobierno de Corrientes asegurar y dar continuidad a la política de estado, donde la protección de recursos naturales, la ecología y la protección del medio ambiente son esenciales para la visión, planificación y desarrollo.

Finalmente, siguiendo los lineamientos del estado provincial, en materia de medio ambiente, protección de la flora y fauna, la producción de naturaleza, el desarrollo turístico y social se buscar ampliar los conceptos utilizados del plan maestro de desarrollo del Iberá. Por estos motivos se busca dar un nuevo paso hacia la mayor protección de la Reserva Provincial Apipé proponiendo la creación en ella de un Parque Provincial, garantizando un grado de protección ambiental y de manejo sustentable de una zona.

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Ambiente

Resumen de datos de la Estación Meteorológica

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ICAA

El Instituto Correntino del Agua y del Ambiente (ICAA) publicó el informe de datos registrados por la Estación Meteorológica ICAA registrados durante el mes de julio reciente, correspondientes a lluvias, temperatura y vientos.

Lluvias

Durante el mes de julio del presente año las lluvias prácticamente no existieron dado que la marca de precipitaciones alcanzó solo el valor de 2,5 milímetros. El día con mayor registro de precipitaciones fue el 20 con 2 milímetros, seguido por el día 17 con 0,5 milímetros. En el mes de informe se contabilizan solo 2 días con registros de precipitaciones. En lo que va del año la marca de precipitaciones presenta un acumulado de 626,4 milímetros.

Se puede destacar que esta marca de precipitaciones acumuladas es aún más baja que la registrada en el 2020, la cual al mes de julio presentaba un valor de 750,9 milímetros; es decir que en el presente año se registró un 20% menos de precipitaciones a igual período del año anterior. Marcas que no llegan ni al 50% de igual período del año 2019 (de enero a julio 2019, se midió 1505,3 milímetros de agua caída)

En el gráfico elaborado por profesionales de la Gerencia de Ingeniería del ICAA se observó que el pasado mes de julio, es el mes más seco de la serie que va desde el 2013-2021, por el menor registro que presenta.

Temperaturas

La temperatura máxima registrada fue de 33,1 ºC el día 25 de julio, a las 14:50 horas. Mientras que la temperatura mínima mensual fue de 3,4 ºC el día 29 a las 7:40 horas, siendo en lo que va del año la marca más baja registrada y sólo cuatro días después del registro de temperatura máxima.

El pasado mes de julio de 2021 es el que presenta la temperatura más alta de los últimos 8 años; tal y como se pueden observar en los gráficos del informe del ICAA, mientras que en cuanto a las temperaturas mínimas es el tercero más frío, luego de los años 2017 y 2013.

Durante el mes de julio se registraron 3 días en el que la temperatura máxima se mantuvo entre los 30º y 35ºC y en 9 jornadas la marca se registró entre los 25ºC y 30ºC.

En cuanto a las temperaturas mínimas diarias, no hubo días en el rango entre 20º y 30ºC, mientras que la temporada invernal se sintió fuertemente con 17 jornadas en los que la mínima se ubicó entre los 5º y 15ºC e incluso en 3 días la mínima se mantuvo por debajo de los 5ºC.

El día 22 de julio la amplitud térmica alcanzó los 18ºC, siendo este día el de mayor variación térmica del mes. Así mismo la amplitud superó en 15 días los 12ºC.

Vientos

En relación a los vientos, el registro de mayor velocidad en la estación del ICAA se presentó el día 28 de julio con la marca de 32,2 kilómetros por hora.

La estación meteorológica del ICAA registra velocidades medias y sus direcciones, a partir de las cuales se construye la rosa de vientos, en la misma se observó que la predominancia de la máxima velocidad de vientos medios corresponden a la dirección suroeste (SW), seguida de la dirección norte (N) y nor-noreste (NNE), registrándose también actividad en las direcciones sureste (SE) y este (E); sin actividad el resto de las direcciones y/o cuadrantes.

La Estación Meteorológica Automática instalada en la sede del ICAA, Barrio Libertad de la ciudad de Corrientes, registra datos de lluvias, temperatura, humedad, radiación solar y otros forma diaria, de 0 a 24 horas; se encuentran disponibles en tiempo real a través del sitio web www.icaa.gov.ar , con actualizaciones cada 10 minutos. También desde el portal web se accede al informe del mes de julio 2021 como así también datos históricos, desde el año 2012.

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Ambiente

Datos semanales situación de los ríos Paraná y Uruguay

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INFORME INA

El Instituto Correntino del Agua y del Ambiente (INA) publicó el informe semanal del Instituto Nacional del Agua (INA), donde se destaca la continuidad de la bajante extraordinaria del río Paraná; en Corrientes permanece más de 2,00 m por debajo del límite de aguas bajas.

Durante la última semana no se registraron precipitaciones significativas sobre el tramo. Está previsto que estas condiciones se mantengan para la semana próxima producto del ingreso de un sistema de altas presiones sobre la región.

El caudal entrante a Yacyretá, presentó oscilaciones; el 23 de julio se registró el máximo semanal próximo a 6.500 metros cúbicos por segundo (900 metros cúbicos por segundo menos que el máximo de la semana anterior). Desde entonces se encuentra en leve disminución.

El día 28 de julio se mantuvo oscilante, próximo a 5.800 metros cúbicos por segundo. El promedio semanal de 6.100 metros cúbicos por segundo permanece muy por debajo del promedio de los últimos 25 años. Prevalecerá una leve tendencia descendente durante la próxima semana, muy dependiente de la evolución de las lluvias sobre la cuenca de aporte directo.

La descarga se va regulando de manera similar a la afluencia; se mantuvo con un valor próximo a los 6.500 metros cúbicos por segundo durante la semana. El día de hoy se observa del orden de 6.100 metros cúbicos por segundo. Se ubicaría en breve levemente por debajo de 6.000 metros cúbicos por segundo.

En Corrientes – Barranqueras, el nivel permaneció con oscilaciones acotadas durante toda la semana sin tendencia definida. El día 28 de julio registró una lectura próxima a 0,32 metros y 0,45 metros, respectivamente, siendo estas similares a los mínimos observados en el mes de mayo del 2020 y permaneciendo más de 2,00 m por debajo del límite de aguas bajas. El promedio semanal de 0,39 metros se encuentra 3,31 metros por debajo del promedio mensual de julio de los últimos 25 años.

Continuaría permaneciendo en la franja de aguas bajas, en franco descenso, ubicándose próximamente por debajo de su cero de escala. La futura evolución dependerá fuertemente de la evolución de las lluvias en la región, especialmente en la parte de la cuenca de aporte de respuesta más rápida (cuenca del río Iguazú, cuenca próxima al embalse de Itaipú y cuenca de aporte al tramo misionero-paraguayo). De no ocurrir estas lluvias, la tendencia será descendente leve, pero persistente.

En Goya el nivel aumentó levemente, sin embargo continúa en valores muy por debajo de lo normal. El día 28 de julio registró una cota en torno a 0,76 metros siendo este valor 1,84 metros inferior al límite de aguas bajas. El promedio semanal observado de 0,74 metros se encuentra 3,08 metros por debajo del promedio mensual de julio desde 1996. Se acentuará el descenso en las próximas dos semanas.

Río Uruguay

El río Uruguay, leve tendencia al descenso con oscilaciones poco significativas en gradual incremento. Las marcas se registraron por debajo de valores normales todavía leve o moderadamente por encima de aguas bajas.

Durante la última semana no se observaron precipitaciones significativas sobre las áreas de aporte a los diferentes tramos de la cuenca. De esta manera prevalece el consumo por sobre la recarga de la reserva y el aporte en ruta continúa disminuyendo.

En el tramo Santo Tomé – Paso de los Libres el nivel hidrométrico continúa disminuyendo de manera gradual, con oscilaciones poco significativas, aun dentro de la franja de aguas medias aproximándose hacia el rango de aguas bajas.

Las previsiones numéricas de precipitación señalan eventos precipitantes poco significativos. En consecuencia, el escenario más probable consiste en la persistencia de la leve, gradual y generalizada tendencia al descenso observada últimamente.

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Ambiente

El consumo humano de insectos puede ayudar a combatir el cambio climático

2.000 ESPECIES

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Se puede comer un 80 % del cuerpo de los grillos, en comparación con un 55 % de las aves y un 40 % de los cerdos y la ternera.


Brochetas de grillos o paletas de escorpión son solo algunos de los productos exóticos que ya se empiezan a encontrar en establecimientos de algunos países con más asiduidad. También en restaurantes con estrella Michelin los insectos comestibles se van incorporando en platos de la carta. Además, algunas empresas han introducido productos con insectos en algunas grandes superficies. El hecho es que hay 1 millón de especies de insectos, que representan el 80% del reino animal, y 2.000 de estas son consumidas por millones de personas en todo el mundo.

 

Los expertos estiman que los insectos, gracias a sus efectos nutritivos, se pueden convertir también en un instrumento para combatir el cambio climático en el tránsito hacia un sistema alimentario más sostenible. Así lo expusieron en una conferencia sobre alimentación saludable y sostenible Anna Bach, profesora del Área de Nutrición de los Estudios de Ciencias de la Salud de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC), y Marta Ros, dietista y doctoranda de la UOC, que presentó los resultados preliminares de su tesis sobre la proteína de insecto como proteína alternativa.

 

Ros recuerda que las especies de insectos son consideradas de origen animal, como la carne, el pez y los huevos, que proporcionan proteínas, grasas y nutrientes muy valiosos. "Aun así, solo se han creado algunas especies de insectos para el consumo, si bien en algunos países, como los asiáticos, el consumo de insectos es un comportamiento dietético con una larga historia; en China, por ejemplo, su consumo se remonta a 2.000 años atrás", comenta la dietista. También se comen insectos en otros lugares de África, Centro y Sudamérica, México o Australia. La cría de insectos para el consumo humano "parece dar beneficios muy interesantes", apunta Ros.

 

En cuanto al medio ambiente, su valor añadido es la reducción de la contaminación, una disminución en la emisión de los gases de efecto invernadero y un requerimiento inferior de agua. Por esta razón se concluye que "la cría de insectos para el consumo humano deja una huella ecológica menor, sobre todo en comparación con la ganadería convencional". Para Ros, los principales obstáculos que puede haber para que aterrice en las cocinas occidentales son "la aceptabilidad y su seguridad alimentaria".

 

Se puede aprovechar mucho más

Según los estudios mencionados por Ros, de los insectos se puede aprovechar más que de otros animales. Se puede comer un 80% del cuerpo de los grillos, en comparación con un 55% de las aves y un 40% de los cerdos y la ternera. Otro indicador que juega a su favor es la conocida como feed conversion ratio, que es la cantidad de kilos de alimento necesarios para obtener el peso del animal. "Los insectos son de sangre fría —explica Ros— y no tienen que metabolizar los alimentos para mantener su temperatura corporal, a diferencia de otras especies; esto hace que sean muy eficaces en su producción como alimento". El agua necesaria para producir el producto también es inferior; igualmente, generan menos gases de efecto invernadero, y la ocupación de espacio en granjas es, al mismo tiempo, menor. De hecho, hay empresas que están desarrollando granjas de insectos que se pueden tener en casa.

 

En 2020 un informe internacional concluyó favorablemente sobre su valoración nutricional. En lo que se refiere a la toxicidad, los insectos no representan ningún problema para la seguridad, si bien se pueden producir reacciones alérgicas, como pasa con los crustáceos y los ácaros del polvo. Desde la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés) también se ha establecido que los insectos forman parte de la vida de más de un millón de personas en el mundo. "La cría de insectos es una industria creciente, puesto que nuestros hábitos dietéticos están cambiando rápidamente y la voluntad del consumidor es probar cosas nuevas; por lo tanto, aumenta su consumo, no tienen la poca aceptabilidad de generaciones anteriores", destaca Ros.

 

Un sistema alimentario más sostenible

Por su parte, Anna Bach defiende que los insectos pueden aportar su proteína para un sistema alimentario más sostenible, que actúa como "uno de los principales motores del cambio climático". Hay que tener en cuenta que la población mundial podría llegar hasta los 9.000 millones de personas en 2050, "y, por lo tanto, tenemos que encontrar diferentes soluciones y, en este sentido, los insectos pueden tener un rol para esta población creciente".

 

"Las soluciones deben ser múltiples —remarca la profesora de la UOC— y exigen reducir las pérdidas de los alimentos o las mejoras de las prácticas de producción, puesto que, si utilizáramos las técnicas más eficientes y de más rendimiento, que solo utilizan un 10% de los productores, podríamos llegar a reducir el 30% de las emisiones". Bach cree que "las medidas tecnológicas son importantes, pero también los cambios en la dieta; no hay duda de que lo que debería pesar más en nuestra alimentación son los alimentos vegetales y mínimamente procesados".

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