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Ambiente

ICAA alerta por la bajante extrema del río Paraná

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INFORME DEL INA

El Instituto Correntino del Agua y del Ambiente (ICAA) publicó el informe del Instituto Nacional del Agua (INA) con alerta por bajante extrema del Río Paraná. En dicho informe están los posibles escenarios que puedan servir de base para la puesta en marcha de acciones -reales y/o potenciales- en los sectores de mayor impacto de la bajante del río Paraná.

El informe semanal, disponible en www.icaa.gov.ar, en base a datos del Servicio Meteorológico Nacional (SMN) señala que se esperan lluvias sobre el norte del Litoral argentino durante hoy lunes y la mañana del martes, con una disipación posterior de la actividad.

Se interpreta que podrían registrarse algunas lluvias sobre la cuenca del río Iguazú y la cuenca de aporte directo al embalse de Itaipú, pero no se espera que se alcancen montos importantes. Para la semana subsiguiente se espera menor actividad aún.

Respecto a la situación hidrológica, en el tramo correntino-paraguayo del río Paraná, el caudal entrante al embalse de Yacyretá irá mostrando la gradual disminución de los caudales provenientes de la cuenca alta y de la cuenca del río Iguazú.

Permanece la alerta por bajante extrema, destaca el informe; los promedios semanales de 0,33 metros en Corrientes y 0,41 metros en Barranqueras, en el orden de 0,90 metros / 0,92 metros por debajo de los respectivos niveles en igual fecha de 2020. Continuarán hacia aguas extremadamente bajas.

En julio los promedios mensuales serían del orden de 0,27 metros (3,41 metros por debajo de lo normal, considerando como referencia los últimos 25 años).

La tendencia más probable, los niveles en el tramo se irían aproximando a los registrados en el escenario más crítico de la historia registrado en 1944. En Goya el nivel promediaría en julio 0,70 metros (3,12 metros por debajo de lo normal).

Escenarios de bajante alternativos

El informe del alerta del Instituto Nacional del Agua (INA), publicado en el sitio web del ICAA www.icaa.gov.ar, presenta tres posibles escenarios a fin de servir de base para la puesta en marcha de acciones -reales y/o potenciales- en los sectores de mayor impacto de la bajante del río Paraná (abastecimiento de agua; energía, navegación, riego, etc.).

El INA ha analizado tres escenarios alternativos probables para el comportamiento de la actual bajante. Dichos escenarios estiman, para un conjunto de ciudades de referencia (donde se encuentra el puerto de la ciudad de Corrientes), los promedios diarios hasta fin del año 2021 que se presentan en cuadros con posibles niveles del río Paraná, en metros, en relación a las escalas (hidrómetros) locales.

Así el escenario I sería la continuación progresiva de la bajante actual, el escenario II más crítico, semejante a 1944 (bajante más severa registrada), y el escenario III, más crítico aún, con mayor prolongación de la bajante.

Las informaciones relativas a los escenarios se actualizan semanalmente de acuerdo a las informaciones que el INA recibe de la red Hidrológica Nacional (RHN). Puede accederse a través de la sección Hidrometeorología del sitio web ICAA www.icaa.gov.ar

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Ambiente

Resumen de datos de la Estación Meteorológica

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ICAA

El Instituto Correntino del Agua y del Ambiente (ICAA) publicó el informe de datos registrados por la Estación Meteorológica ICAA registrados durante el mes de julio reciente, correspondientes a lluvias, temperatura y vientos.

Lluvias

Durante el mes de julio del presente año las lluvias prácticamente no existieron dado que la marca de precipitaciones alcanzó solo el valor de 2,5 milímetros. El día con mayor registro de precipitaciones fue el 20 con 2 milímetros, seguido por el día 17 con 0,5 milímetros. En el mes de informe se contabilizan solo 2 días con registros de precipitaciones. En lo que va del año la marca de precipitaciones presenta un acumulado de 626,4 milímetros.

Se puede destacar que esta marca de precipitaciones acumuladas es aún más baja que la registrada en el 2020, la cual al mes de julio presentaba un valor de 750,9 milímetros; es decir que en el presente año se registró un 20% menos de precipitaciones a igual período del año anterior. Marcas que no llegan ni al 50% de igual período del año 2019 (de enero a julio 2019, se midió 1505,3 milímetros de agua caída)

En el gráfico elaborado por profesionales de la Gerencia de Ingeniería del ICAA se observó que el pasado mes de julio, es el mes más seco de la serie que va desde el 2013-2021, por el menor registro que presenta.

Temperaturas

La temperatura máxima registrada fue de 33,1 ºC el día 25 de julio, a las 14:50 horas. Mientras que la temperatura mínima mensual fue de 3,4 ºC el día 29 a las 7:40 horas, siendo en lo que va del año la marca más baja registrada y sólo cuatro días después del registro de temperatura máxima.

El pasado mes de julio de 2021 es el que presenta la temperatura más alta de los últimos 8 años; tal y como se pueden observar en los gráficos del informe del ICAA, mientras que en cuanto a las temperaturas mínimas es el tercero más frío, luego de los años 2017 y 2013.

Durante el mes de julio se registraron 3 días en el que la temperatura máxima se mantuvo entre los 30º y 35ºC y en 9 jornadas la marca se registró entre los 25ºC y 30ºC.

En cuanto a las temperaturas mínimas diarias, no hubo días en el rango entre 20º y 30ºC, mientras que la temporada invernal se sintió fuertemente con 17 jornadas en los que la mínima se ubicó entre los 5º y 15ºC e incluso en 3 días la mínima se mantuvo por debajo de los 5ºC.

El día 22 de julio la amplitud térmica alcanzó los 18ºC, siendo este día el de mayor variación térmica del mes. Así mismo la amplitud superó en 15 días los 12ºC.

Vientos

En relación a los vientos, el registro de mayor velocidad en la estación del ICAA se presentó el día 28 de julio con la marca de 32,2 kilómetros por hora.

La estación meteorológica del ICAA registra velocidades medias y sus direcciones, a partir de las cuales se construye la rosa de vientos, en la misma se observó que la predominancia de la máxima velocidad de vientos medios corresponden a la dirección suroeste (SW), seguida de la dirección norte (N) y nor-noreste (NNE), registrándose también actividad en las direcciones sureste (SE) y este (E); sin actividad el resto de las direcciones y/o cuadrantes.

La Estación Meteorológica Automática instalada en la sede del ICAA, Barrio Libertad de la ciudad de Corrientes, registra datos de lluvias, temperatura, humedad, radiación solar y otros forma diaria, de 0 a 24 horas; se encuentran disponibles en tiempo real a través del sitio web www.icaa.gov.ar , con actualizaciones cada 10 minutos. También desde el portal web se accede al informe del mes de julio 2021 como así también datos históricos, desde el año 2012.

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Ambiente

Datos semanales situación de los ríos Paraná y Uruguay

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INFORME INA

El Instituto Correntino del Agua y del Ambiente (INA) publicó el informe semanal del Instituto Nacional del Agua (INA), donde se destaca la continuidad de la bajante extraordinaria del río Paraná; en Corrientes permanece más de 2,00 m por debajo del límite de aguas bajas.

Durante la última semana no se registraron precipitaciones significativas sobre el tramo. Está previsto que estas condiciones se mantengan para la semana próxima producto del ingreso de un sistema de altas presiones sobre la región.

El caudal entrante a Yacyretá, presentó oscilaciones; el 23 de julio se registró el máximo semanal próximo a 6.500 metros cúbicos por segundo (900 metros cúbicos por segundo menos que el máximo de la semana anterior). Desde entonces se encuentra en leve disminución.

El día 28 de julio se mantuvo oscilante, próximo a 5.800 metros cúbicos por segundo. El promedio semanal de 6.100 metros cúbicos por segundo permanece muy por debajo del promedio de los últimos 25 años. Prevalecerá una leve tendencia descendente durante la próxima semana, muy dependiente de la evolución de las lluvias sobre la cuenca de aporte directo.

La descarga se va regulando de manera similar a la afluencia; se mantuvo con un valor próximo a los 6.500 metros cúbicos por segundo durante la semana. El día de hoy se observa del orden de 6.100 metros cúbicos por segundo. Se ubicaría en breve levemente por debajo de 6.000 metros cúbicos por segundo.

En Corrientes – Barranqueras, el nivel permaneció con oscilaciones acotadas durante toda la semana sin tendencia definida. El día 28 de julio registró una lectura próxima a 0,32 metros y 0,45 metros, respectivamente, siendo estas similares a los mínimos observados en el mes de mayo del 2020 y permaneciendo más de 2,00 m por debajo del límite de aguas bajas. El promedio semanal de 0,39 metros se encuentra 3,31 metros por debajo del promedio mensual de julio de los últimos 25 años.

Continuaría permaneciendo en la franja de aguas bajas, en franco descenso, ubicándose próximamente por debajo de su cero de escala. La futura evolución dependerá fuertemente de la evolución de las lluvias en la región, especialmente en la parte de la cuenca de aporte de respuesta más rápida (cuenca del río Iguazú, cuenca próxima al embalse de Itaipú y cuenca de aporte al tramo misionero-paraguayo). De no ocurrir estas lluvias, la tendencia será descendente leve, pero persistente.

En Goya el nivel aumentó levemente, sin embargo continúa en valores muy por debajo de lo normal. El día 28 de julio registró una cota en torno a 0,76 metros siendo este valor 1,84 metros inferior al límite de aguas bajas. El promedio semanal observado de 0,74 metros se encuentra 3,08 metros por debajo del promedio mensual de julio desde 1996. Se acentuará el descenso en las próximas dos semanas.

Río Uruguay

El río Uruguay, leve tendencia al descenso con oscilaciones poco significativas en gradual incremento. Las marcas se registraron por debajo de valores normales todavía leve o moderadamente por encima de aguas bajas.

Durante la última semana no se observaron precipitaciones significativas sobre las áreas de aporte a los diferentes tramos de la cuenca. De esta manera prevalece el consumo por sobre la recarga de la reserva y el aporte en ruta continúa disminuyendo.

En el tramo Santo Tomé – Paso de los Libres el nivel hidrométrico continúa disminuyendo de manera gradual, con oscilaciones poco significativas, aun dentro de la franja de aguas medias aproximándose hacia el rango de aguas bajas.

Las previsiones numéricas de precipitación señalan eventos precipitantes poco significativos. En consecuencia, el escenario más probable consiste en la persistencia de la leve, gradual y generalizada tendencia al descenso observada últimamente.

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Ambiente

El consumo humano de insectos puede ayudar a combatir el cambio climático

2.000 ESPECIES

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Se puede comer un 80 % del cuerpo de los grillos, en comparación con un 55 % de las aves y un 40 % de los cerdos y la ternera.


Brochetas de grillos o paletas de escorpión son solo algunos de los productos exóticos que ya se empiezan a encontrar en establecimientos de algunos países con más asiduidad. También en restaurantes con estrella Michelin los insectos comestibles se van incorporando en platos de la carta. Además, algunas empresas han introducido productos con insectos en algunas grandes superficies. El hecho es que hay 1 millón de especies de insectos, que representan el 80% del reino animal, y 2.000 de estas son consumidas por millones de personas en todo el mundo.

 

Los expertos estiman que los insectos, gracias a sus efectos nutritivos, se pueden convertir también en un instrumento para combatir el cambio climático en el tránsito hacia un sistema alimentario más sostenible. Así lo expusieron en una conferencia sobre alimentación saludable y sostenible Anna Bach, profesora del Área de Nutrición de los Estudios de Ciencias de la Salud de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC), y Marta Ros, dietista y doctoranda de la UOC, que presentó los resultados preliminares de su tesis sobre la proteína de insecto como proteína alternativa.

 

Ros recuerda que las especies de insectos son consideradas de origen animal, como la carne, el pez y los huevos, que proporcionan proteínas, grasas y nutrientes muy valiosos. "Aun así, solo se han creado algunas especies de insectos para el consumo, si bien en algunos países, como los asiáticos, el consumo de insectos es un comportamiento dietético con una larga historia; en China, por ejemplo, su consumo se remonta a 2.000 años atrás", comenta la dietista. También se comen insectos en otros lugares de África, Centro y Sudamérica, México o Australia. La cría de insectos para el consumo humano "parece dar beneficios muy interesantes", apunta Ros.

 

En cuanto al medio ambiente, su valor añadido es la reducción de la contaminación, una disminución en la emisión de los gases de efecto invernadero y un requerimiento inferior de agua. Por esta razón se concluye que "la cría de insectos para el consumo humano deja una huella ecológica menor, sobre todo en comparación con la ganadería convencional". Para Ros, los principales obstáculos que puede haber para que aterrice en las cocinas occidentales son "la aceptabilidad y su seguridad alimentaria".

 

Se puede aprovechar mucho más

Según los estudios mencionados por Ros, de los insectos se puede aprovechar más que de otros animales. Se puede comer un 80% del cuerpo de los grillos, en comparación con un 55% de las aves y un 40% de los cerdos y la ternera. Otro indicador que juega a su favor es la conocida como feed conversion ratio, que es la cantidad de kilos de alimento necesarios para obtener el peso del animal. "Los insectos son de sangre fría —explica Ros— y no tienen que metabolizar los alimentos para mantener su temperatura corporal, a diferencia de otras especies; esto hace que sean muy eficaces en su producción como alimento". El agua necesaria para producir el producto también es inferior; igualmente, generan menos gases de efecto invernadero, y la ocupación de espacio en granjas es, al mismo tiempo, menor. De hecho, hay empresas que están desarrollando granjas de insectos que se pueden tener en casa.

 

En 2020 un informe internacional concluyó favorablemente sobre su valoración nutricional. En lo que se refiere a la toxicidad, los insectos no representan ningún problema para la seguridad, si bien se pueden producir reacciones alérgicas, como pasa con los crustáceos y los ácaros del polvo. Desde la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés) también se ha establecido que los insectos forman parte de la vida de más de un millón de personas en el mundo. "La cría de insectos es una industria creciente, puesto que nuestros hábitos dietéticos están cambiando rápidamente y la voluntad del consumidor es probar cosas nuevas; por lo tanto, aumenta su consumo, no tienen la poca aceptabilidad de generaciones anteriores", destaca Ros.

 

Un sistema alimentario más sostenible

Por su parte, Anna Bach defiende que los insectos pueden aportar su proteína para un sistema alimentario más sostenible, que actúa como "uno de los principales motores del cambio climático". Hay que tener en cuenta que la población mundial podría llegar hasta los 9.000 millones de personas en 2050, "y, por lo tanto, tenemos que encontrar diferentes soluciones y, en este sentido, los insectos pueden tener un rol para esta población creciente".

 

"Las soluciones deben ser múltiples —remarca la profesora de la UOC— y exigen reducir las pérdidas de los alimentos o las mejoras de las prácticas de producción, puesto que, si utilizáramos las técnicas más eficientes y de más rendimiento, que solo utilizan un 10% de los productores, podríamos llegar a reducir el 30% de las emisiones". Bach cree que "las medidas tecnológicas son importantes, pero también los cambios en la dieta; no hay duda de que lo que debería pesar más en nuestra alimentación son los alimentos vegetales y mínimamente procesados".

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