De mi Tierra
3º Campeonato provincial de esquila en Curuzú
FESTIVAL TRADICIONAL
EL sábado 27 de febrero se desarrolló en Cazadores Correntinos la “VII Edición Del Festival del Esquilador” y 3º Concurso Provincial de Esquila en una jornada esplendida y la presencia de aproximadamente 7.000 personas que aplaudieron y bailaron al ritmo de los distintos grupos musicales que se alternaron sobre el escenario mayor.
Este evento fue declarado de Interés Municipal por el H.C.D. a través del proyecto presentado por el concejal Juan Ramón Sosa. Por su parte la Honorable Cámara de Diputados de Corrientes lo declara de Interés por Resolución Nº 70, proyecto que fuera presentado por Carlos G. Rubín. El Festival, organizado por el gobierno municipal de Curuzú Cuatiá, subdirección de Cultura, Comisión del Festival, Compañías de Esquila, contó con la presencia de la intendente Alicia Locatelli de Rubín, viceintendente Ernesto Domínguez, subdirector de Programación Cultural Ramón Moscarella, el presidente de la Comisión del Festival Eduardo Ocampo, el diputado provincial Carlos Rubín, autoridades de la Sociedad Rural, de Prolana, los Coordinadores Nacionales Gustavo Nardo y Franco Casasola y el Coordinador Provincial de Ley Ovina Marcelo Moreno. El Cuerpo de Bomberos Voluntarios local, tuvo a su cargo la venta del sector de sillas. Se inició a las 18,30, con el desfile de las agrupaciones tradicionalistas de la zona con sus mejores cabalgaduras y vestimentas, quienes ingresaron a la “Plaza del Esquilador” recorriendo la misma ante el aplauso de los presentes. Inmediatamente se inició el festival musical con la participación en la primera parte de: Mariana Colman, Abel Falcón, el Ballet Infantil de Cazadores Correntinos, Ángel “Zurdo” Caballero de E. Ríos, Sangre Correntina proveniente de Tierra del Fuego, Ignacio Ayala, Martín Medina, Los Paisanos del Chamamé. A continuación hicieron su primera presentación las aspirantes a reina del festival en ropa de campo, quienes representan a las compañías de esquiladores. Continuó el festival con la actuación de Ramón Gaúna y su conjunto de Machagay Chaco, Julio Duprat, Miguel Ángel Benítez, Pablo Melgarejo y Luís Bertolotti de Paraná Entre Ríos. Seguidamente, se produjo el ingreso a la Plaza del Esquilador de la Virgen Peregrina de Itatí portada a caballo por Alfredo Ellero y otros jinetes quienes se aproximaron al escenario donde fue recibida por la intendente Locatelli, quien tras ubicarla en su pedestal dejó oficialmente inaugurado el VII Festival del Esquilador. Luego se produce la presentación del Ballet del Festival dirigido por César Pintorelli que se destacó por su coreografía y fuerza interpretativa sobre los valores del hombre en este oficio y el ingreso de una larga bandera de Curuzú Cuatiá portada por esquiladores de todas compañías presentes. Los aplausos fueron la rubrica de este espectáculo presentado por este Ballet. Posteriormente el desfile final de las candidatas a reina del Festival, con vestidos de fiestas. El jurado integrado por: María Ester Gabaldo, Gustavo Nardo y Franco Casasola determinó que la Reina del “VII Festival del Esquilador” fuera Leonela Surt Malleret (20 años) de la Compañía San Cayé S.A. de Rossi y Flia. Primera Princesa: Anahi Félix Didier (18 años) de la Compañía Robaina Hnos. Segunda Princesa: María Jacinta Zampedri (16 años) de la Compañía Mbarete de Gregorio Alvez. El festival musical prosiguió con la actuación de: Pocholo Airé junto al Duo Ocampo Insaurralde, Pedro Lilo Romero, Los Criollos de Curuzú, Juan Manuel Aguirre y su Grupo ñú Porá, Rubén Rodríguez, Don Gregorio de4 la Vega, Orlando “Carozo” Gutiérrez, Juan Guenaga, Hnos. Estigarribia, Los Mensajeros del Chamamé, Jorge “Pelusa” Canteros, Carlos “El Gaucho” Talas presentado por el gremio de UATRE, Sangre Paiubrera enviado por Gobierno de Corrientes junto con Los Mercedeños, el cierre fue con José Antonio y su Grupo.
De mi Tierra
Cocineros del Iberá representan a Corrientes en relevante feria nacional
CONEXIÓN MASTICAR
La feria gastronómica más importante del país, lleva adelante de manera online “Conexión Masticar”, espacio para conectar cocineros, productores y consumidores. La provincia de Corrientes cuenta con tres representantes en la mencionada muestra.
La “Red de Cocineros del Iberá” tiene como principal objetivo visibilizar los productos alimenticios y la cocina conectada con los Esteros. El proyecto ya lleva más de tres años de actividad, constituido por más de 80 cocineros y productores de siete pueblos, y coordinado por profesionales del Ministerio de Turismo y del INTA.
Esta organización fue invitada especialmente a las ediciones de la feria Masticar del 2018 y 2019, y este año la feria gastronómica más importante del país, lanzó “Conexión Masticar” 100 % online, gratuita, y con el mismo espíritu de siempre: conectar cocineros, productores y consumidores.
Allí, quienes representan a la Red correntina son Gisella Medina (Mburucuyá), Eulidia Cardozo (San Miguel) y Valentina Lattor (Caá Catí), quienes presentaron recetas tradicionales de la zona elaborados con productos de la estación.
La ciudad de Corrientes y la feligresía católica han iniciado la novena por los festejos del Santo Patrono, San Juan Bautista.
Juan el Bautista, o simplemente el Bautista o San Juan, fue un predicador judío, considerado como uno de sus profetas por tres religiones: Cristianismo, Islam y la Fe Bahá’í, y considerado mesías por el Mandeísmo.
Hijo del sacerdote Zacarías y de su esposa Isabel, Juan el Bautista es considerado el precursor de Jesucristo y la ciudad capital rinde homenaje mediante la tradicional quema de muñecos y el cruce de las brasas, que en guaraní se denomina “tata yehasa”.
Por este motivo y para honrar su figura, mañana se llevará a cabo una nueva celebración por un nuevo aniversario del nacimiento del Santo.
En ese sentido, en el barrio Aldana de la capital provincial, se viene realizando desde el domingo 15 una novena en honor del apóstol y evangelista. El lema de las celebraciones es “una voz anuncia a las familias la alegría del Evangelio”.
Los actos centrales serán presididos el martes 24 de junio por el arzobispo de Corrientes, monseñor Andrés Stanovnik y pasada la medianoche de hoy lunes, tendrá lugar la habitual quema de muñecos, y a las 23.50 será bendecido el fuego y se hará el cruce de las brasa, culminando el martes por la mañana con una misa para los devotos, promeseros y las instituciones capitalinas.
De esta manera, el Ministerio de Turismo de la Provincia de Corrientes acompaña dichas celebraciones que forman parte del Calendario Turístico – Cultural y Los Caminos de la Fe con sus Santos Patronos, convocando a gran cantidad de fieles, parte integrante del Calendario a partir de las festividades religiosas que se llevaran adelante, apoyando la revalorización de las festividades populares y religiosas, destacando que estas manifestaciones sentaron las bases para el Turismo Religioso en la Provincia.
Hoy a partir de las 9:00 hs comenzó esta celebración donde que se realiza una vez por año y que tiene el objetivo de resaltar la creencia popular denominada Karai Octubre.
Este acontecimiento consta en un concurso de comidas tradicionales a fin de poner en valor esta tradicional celebración vinculada a la comida y su trabajo artesanal, doméstico o comercial, teniendo en cuenta la cultura guaraní, ya que octubre significa mes de las vacas flacas, poca cosecha y escasez. El Karai (señor) Octubre es, según la creencia popular, un duende maléfico al cual atraen la carencia y la pobreza.
Organizado por la Subsecretaría de Trabajo de Corrientes, hubo en el transcurso de la mañana exposiciones de comidas y degustaciones varias. Muchas fueron las instituciones que participaron las cuales cocinaron y expusieron diferentes tipos de platos y alimentos típicos de la región entre los que se destacó el mbaypú, chipá, torta azada y frita, empanadas de pescado, carne, pollo, guisos carreros de mondongo, arroz con pollo, cordero a la parrilla, guiso de riñón, entre otros. Al mismo tiempo hubo artesanías, ventas de plantas, y dulces caseros.
Jurado y concursantes
Varios fueron los stand instalados en el Parque Mitre, donde el jurado hizo la degustación de cada una de las comidas en el stand de la Subsecretaría de Turismo de la Provincia. Participaron de la actividad gastronómica representantes del Centro de Rehabilitación para Disminuidos Visuales “Valentín Haüy”, el sindicato de empleadas domésticas y de amas de casas; Comedor Pueblito Buenos Aires; el Instituto Carmen Molina de Llano, de Caritas Corrientes, de la ONG Haciendo un Mundo Mejor; Fundación Nuestras Raíces etc.
Ganadores
Luego de la degustación y la venta de comida al público en general, tuvo lugar el acto de entrega de premios y certificados a cada uno de los concursantes. Por lo tanto el 1ª premio lo obtuvo el Centro de Rehabilitación para Disminuidos Visuales “Valentín Haüy”, quienes cocinaron cordero a la parrilla. Además del certificado recibieron una olla negra como premio.
Más actividades recreativas
Vale destacar que además de recorrer cada uno de los stands, apreciar las artesanías y degustar los alimentos preparados por los participantes, también los niños presentes pudieron disfrutar de distintas actividades infantiles, como ser juegos interactivos.
Acompañamiento de Turismo Provincial
La Subsecretaría de Turismo de la provincia de Corrientes contó con un stand institucional en el Parque Mitre de nuestra ciudad, brindando todo tipo de información turística a los turistas y visitantes que se aceraron al evento, sobre los diferentes productos que ofrece la Provincia, promocionando al mismo tiempo la puesta en valor del Programa Sabores con Payé.
