De mi Tierra
8º Fiesta Provincial de la Tradición
CAMPING PUENTE PEXOA
Cientos de correntinos y turistas exaltaron los valores, costumbres y tradiciones de esta parte del país con un evento en el que no faltó el chamamé, el baile, la doma, jineteada, comidas típicas y desfile de carruajes y agrupaciones tradicionalistas.
Alrededor de 5 mil personas fueron protagonistas de la 8º Fiesta Provincial de la Tradición que se realizó en el camping Puente Pexoa. El domingo 11 de noviembre, la localidad rindió tributo a José Hernández y a las tradiciones correntinas.
La fiesta fue organizada por el Municipio de Riachuelo, y declarada de interés por el Poder Legislativo de la provincia y la Subsecretaría de Turismo.
Las actividades comenzaron alrededor de las 10.30 con el corte de cintas y el izamiento del Pabellón nacional, a cargo del intendente Martin Jetter, la subsecretaria de turismo, Arq. Inés Presman; la viceintendente, Lic. Ingrid Jetter y demás autoridades comunales. La Banda de Música de la Policía de Corrientes le puso música al momento inaugural y luego, cerca de las 11, se realizó la bendición del campo de doma a cargo del cura párroco de San Cayetano, padre Julio Vallejos.
El intendente de Riachuelo, Martin Jetter, destacó la presencia masiva de las familias provenientes de distintas localidades de la provincia, principalmente de la ciudad Capital y comunas del Chaco. La fiesta que inició pasadas las 10,30 de la mañana continuó durante toda la tarde hasta las 21 horas, con un festival de baile y música. Con vestimentas típicas y al mando de sus caballos, una veintena de agrupaciones gauchescas tradicionalistas de la provincia se abrió paso por los diferentes sectores del lugar. Mostrando sus destrezas campestres recorrieron el predio elevando sus banderas de identificación. Entre las tropillas estuvieron la agrupación “Mbareté”, “Coembá”, “San Judas Tadeo”, “Santa Librada”, 18 de octubre, entre otros.
A las 14 inició la competencia de Jineteada, en las categoría “crina limpia” y “basto de encimera” a cargo de la Tropilla “Yaguareté Corá” de “Polaco” Breard.
Seguidamente más de 200 jinetes coparon el predio en el desfile de agrupaciones gauchescas. Se eligió como mejor apero de plata a Víctor Gómez de la Agrupación San Cayetano, como mejor apero en cuero a Sebastián Gómez y como mejor apero en suela a Julio Villán. También se premió al gaucho y a la china mejores vestidos; a la mejor pareja de baile y al mejor montado. La entrega de premios consistió en diplomas y dinero en efectivo, y se otorgó menciones especiales a tradicionalistas destacados. A las 18 se trasladó la atención del público al festival que se realizó en el escenario central, ubicado en el campo de doma, que contó con la actuación de más de 12 conjuntos chamameceros y del ballet local “Puente Pexoa”. La animación estuvo a cargo de Enrique Chellini, Horacio Alfonso y Celso González
Acompañamiento de la Subsecretaría de Turismo de Corrientes
En la oportunidad la Subsecretaría de Turismo conto con un stand de información turística en el predio del camping con atención al público donde se brindo todo tipo de información a los correntinos, lugareños y visitantes que se acercaron a disfrutar de esta tradicional fiesta en Riachuelo.
De mi Tierra
Cocineros del Iberá representan a Corrientes en relevante feria nacional
CONEXIÓN MASTICAR
La feria gastronómica más importante del país, lleva adelante de manera online “Conexión Masticar”, espacio para conectar cocineros, productores y consumidores. La provincia de Corrientes cuenta con tres representantes en la mencionada muestra.
La “Red de Cocineros del Iberá” tiene como principal objetivo visibilizar los productos alimenticios y la cocina conectada con los Esteros. El proyecto ya lleva más de tres años de actividad, constituido por más de 80 cocineros y productores de siete pueblos, y coordinado por profesionales del Ministerio de Turismo y del INTA.
Esta organización fue invitada especialmente a las ediciones de la feria Masticar del 2018 y 2019, y este año la feria gastronómica más importante del país, lanzó “Conexión Masticar” 100 % online, gratuita, y con el mismo espíritu de siempre: conectar cocineros, productores y consumidores.
Allí, quienes representan a la Red correntina son Gisella Medina (Mburucuyá), Eulidia Cardozo (San Miguel) y Valentina Lattor (Caá Catí), quienes presentaron recetas tradicionales de la zona elaborados con productos de la estación.
La ciudad de Corrientes y la feligresía católica han iniciado la novena por los festejos del Santo Patrono, San Juan Bautista.
Juan el Bautista, o simplemente el Bautista o San Juan, fue un predicador judío, considerado como uno de sus profetas por tres religiones: Cristianismo, Islam y la Fe Bahá’í, y considerado mesías por el Mandeísmo.
Hijo del sacerdote Zacarías y de su esposa Isabel, Juan el Bautista es considerado el precursor de Jesucristo y la ciudad capital rinde homenaje mediante la tradicional quema de muñecos y el cruce de las brasas, que en guaraní se denomina “tata yehasa”.
Por este motivo y para honrar su figura, mañana se llevará a cabo una nueva celebración por un nuevo aniversario del nacimiento del Santo.
En ese sentido, en el barrio Aldana de la capital provincial, se viene realizando desde el domingo 15 una novena en honor del apóstol y evangelista. El lema de las celebraciones es “una voz anuncia a las familias la alegría del Evangelio”.
Los actos centrales serán presididos el martes 24 de junio por el arzobispo de Corrientes, monseñor Andrés Stanovnik y pasada la medianoche de hoy lunes, tendrá lugar la habitual quema de muñecos, y a las 23.50 será bendecido el fuego y se hará el cruce de las brasa, culminando el martes por la mañana con una misa para los devotos, promeseros y las instituciones capitalinas.
De esta manera, el Ministerio de Turismo de la Provincia de Corrientes acompaña dichas celebraciones que forman parte del Calendario Turístico – Cultural y Los Caminos de la Fe con sus Santos Patronos, convocando a gran cantidad de fieles, parte integrante del Calendario a partir de las festividades religiosas que se llevaran adelante, apoyando la revalorización de las festividades populares y religiosas, destacando que estas manifestaciones sentaron las bases para el Turismo Religioso en la Provincia.
Hoy a partir de las 9:00 hs comenzó esta celebración donde que se realiza una vez por año y que tiene el objetivo de resaltar la creencia popular denominada Karai Octubre.
Este acontecimiento consta en un concurso de comidas tradicionales a fin de poner en valor esta tradicional celebración vinculada a la comida y su trabajo artesanal, doméstico o comercial, teniendo en cuenta la cultura guaraní, ya que octubre significa mes de las vacas flacas, poca cosecha y escasez. El Karai (señor) Octubre es, según la creencia popular, un duende maléfico al cual atraen la carencia y la pobreza.
Organizado por la Subsecretaría de Trabajo de Corrientes, hubo en el transcurso de la mañana exposiciones de comidas y degustaciones varias. Muchas fueron las instituciones que participaron las cuales cocinaron y expusieron diferentes tipos de platos y alimentos típicos de la región entre los que se destacó el mbaypú, chipá, torta azada y frita, empanadas de pescado, carne, pollo, guisos carreros de mondongo, arroz con pollo, cordero a la parrilla, guiso de riñón, entre otros. Al mismo tiempo hubo artesanías, ventas de plantas, y dulces caseros.
Jurado y concursantes
Varios fueron los stand instalados en el Parque Mitre, donde el jurado hizo la degustación de cada una de las comidas en el stand de la Subsecretaría de Turismo de la Provincia. Participaron de la actividad gastronómica representantes del Centro de Rehabilitación para Disminuidos Visuales “Valentín Haüy”, el sindicato de empleadas domésticas y de amas de casas; Comedor Pueblito Buenos Aires; el Instituto Carmen Molina de Llano, de Caritas Corrientes, de la ONG Haciendo un Mundo Mejor; Fundación Nuestras Raíces etc.
Ganadores
Luego de la degustación y la venta de comida al público en general, tuvo lugar el acto de entrega de premios y certificados a cada uno de los concursantes. Por lo tanto el 1ª premio lo obtuvo el Centro de Rehabilitación para Disminuidos Visuales “Valentín Haüy”, quienes cocinaron cordero a la parrilla. Además del certificado recibieron una olla negra como premio.
Más actividades recreativas
Vale destacar que además de recorrer cada uno de los stands, apreciar las artesanías y degustar los alimentos preparados por los participantes, también los niños presentes pudieron disfrutar de distintas actividades infantiles, como ser juegos interactivos.
Acompañamiento de Turismo Provincial
La Subsecretaría de Turismo de la provincia de Corrientes contó con un stand institucional en el Parque Mitre de nuestra ciudad, brindando todo tipo de información turística a los turistas y visitantes que se aceraron al evento, sobre los diferentes productos que ofrece la Provincia, promocionando al mismo tiempo la puesta en valor del Programa Sabores con Payé.
