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Jornada en el Instituto de Cardiología

EDUCACIÓN ALIMENTARIA

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En el Salón Auditorio del Instituto de Cardiología se realizó la Jornada “Educación Alimentaria para una Vida Saludable”, en conmemoración del Día Mundial de la Alimentación que se celebró el 16 de octubre.


Participaron como disertantes Marta Martínez de Sánchez, Jefe del Departamento de Nutrición del Ministerio de Salud y Lucrecia Ferrero, Coordinadora de Programas de la Cruz Roja, Filial Corrientes. La apertura del evento estuvo a cargo de Eduardo Pujol, Director General de Promoción y Protección de la Salud, del Ministerio de Salud de la Provincia. Asimismo, se hicieron presentes el Director de Saneamiento Ambiental, Departamento de Bromatología de la cartera de salud, Ricardo Rolla, las interventoras de la Cruz Roja, filial Corrientes, Delicia Ayala de Colombi y Sonia Gracia Millán y representantes del Colegio de Licenciados en Nutrición de Corrientes. Como temas principales se abordaron “Alimentación Saludable” y “Nuevo Rotulado de los Alimentos”, para lo cual se hicieron paneles con los expositores y profesionales invitados. Finalizando la actividad se efectuaron las evaluaciones correspondientes. Marta Sánchez de Martínez, al referirse a la Jornada, expresó que la mejor “manera de celebrar el Día Mundial de la Alimentación es concientizando sobre la educación alimentaria, es decir una alimentación saludable. Por ello vemos que acá se hacen presentes directores de Caps y Saps, referentes de ONGS, agentes sanitarios, enfermeros y profesionales de la nutrición”. La experta en nutrición remarcó la importancia de “tomar conciencia sobre una alimentación saludable. Para ello la alimentación debe ser variada y completa. El nuevo rotulado, es decir la información nutricional de los productos envasados, debe informar para así hacer su aporte a una alimentación saludable. Este sistema está en vigencia desde el pasado 1 de agosto y que se refiere a la información nutricional”. Explicó a manera de ejemplo que “las proteínas, las grasas no saturadas inciden en las enfermedades crónicas no transmisibles, como ser la arteriosclerosis, hipertensión arterial, diabetes, cáncer, entre otras. Son enfermedades que teniendo en cuenta la cantidad de cada uno de los nutrientes, como ser los hidratos de carbonos, las grasas saturadas, las proteínas, se pueden controlar. Hay que tenerlas en cuentas y saber como manejar las porciones”. También destacó que existen “grupos de grupos de alimentos como los cereales, frutas y verduras, carnes y huevos, aceites vegetales, lácteos. Una porción de cada uno de ellos a lo largo del día hacen que la alimentación sea completa y variada”. Respecto a cuales son los canales para que la capacitación en salud alimentaria llegue a la población, Martínez de Sánchez señaló que “el Ministerio de Salud trabaja con multiplicadores. Este año hemos trabajado con agentes sanitarios y con enfermeros, capacitados a través de cursos en educación alimentaria, quienes saben como combinar los alimentos. Por ejemplo la importancia que tiene preparar un guiso de manera saludable, incluyendo verduras, una pequeña cantidad de carne o simplemente combinar los cereales con legumbres, las lentejas con el arroz y agregarle carne molida. Dar las instrucciones de que sea carne desgrasada”. Y finalizó acotando que las capacitaciones “deben quedar instaladas en la sociedad y los beneficiarios principales son las madres y los niños”.

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Sociedad

Canteros entregó distinción a los autores de la Marcha a Belgrano

“HACEDORES DEL BIEN COMÚN”

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El vicegobernador, Gustavo Canteros hizo entrega del reconocimiento “Hacedores del Bien Común” a Thierry Calderón de la Barca y Silvia Beatriz Romero, autores de la marcha al General Manuel Belgrano llamada “Forjado en bronce y macerado en plata”.


“Es loable el trabajo que desempeñaron estos docentes al destacar la figura de uno de nuestros próceres, un hombre inmenso como fue el General Manuel Belgrano, que en 1810 durante la campaña hacia el Paraguay pasó por Corrientes y fundó dos pueblos: Curuzú Cuatiá, Concepción de Yaguareté Corá”, expresó Canteros y destacó “la creatividad y el compromiso de Thierry Calderón de la Barca y Silvia Romero, de crear una marcha para homenajearlo”.

 

Durante el acto de entrega de la distinción los autores intercambiaron sus experiencias y anécdotas del proceso creativo y la repercusión que ha tenido. También se refirieron a las experiencias y desafíos en el ámbito educativo durante este año y las dificultades por las que atravesaron los alumnos y sus familias en momentos de pandemia.

 

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Vale recordar que la marcha “Forjado en bronce y macerado en plata”, que ya tiene media sanción de la Cámara de Diputados, se encuentra en la Cámara de Senadores para su tratamiento. La aprobación permitirá que la misma se incorpore al Himnario Oficial.

 

Thierry Calderón de la Barca es dramaturgo, poeta, narrador y pedagogo de teatro. Es docente de la Escuela Nº 1 "Juana Manso" y en el Colegio Polimodal "Presidente Hipólito Irigoyen". Tiene en su haber premios nacionales e internacionales y diversas publicaciones, siempre referidas a la temática regional y sus personajes. Y fue el autor de la letra de la marcha.

 

Silvia Romero es bachiller con orientación docente, Profesora de Música en Enseñanza Primaria, Profesora Secundaria en especialización de piano y Post-título en Educación Musical, títulos docentes obtenidos dentro y fuera de la provincia. Es la compositora de esta esta canción patria en honor a Manuel Belgrano. Ejerce en las Escuelas Técnicas Nº 1 "Juana Manso" y Nº 2 "Bernardino Rivadavia", como así también en San Luis del Palmar.

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El reconocimiento Hacedores del Bien Común se otorga a los ciudadanos y ciudadanas y ONGs que contribuyen a la sociedad, con actividades solidarias y creativas.

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Valdés firmó un acuerdo con el intendente de Ituzaingó por regalías de Yacyretá

“HACEDORES DEL BIEN COMÚN”

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El gobernador Gustavo Valdés firmó un acuerdo con el intendente de Ituzaingó, Eduardo Burna. El mandatario provincial informó que la rúbrica se vincula a "una deuda histórica de la Nación" por las regalías de Yacyretá. De este modo, "finalizamos con 10 años de gestiones para que reconozcan un derecho de Corrientes", sostuvo luego, indicando que también hará lo propio con Isla Apipé y Villa Olivari.


“Es loable el trabajo que desempeñaron estos docentes al destacar la figura de uno de nuestros próceres, un hombre inmenso como fue el General Manuel Belgrano, que en 1810 durante la campaña hacia el Paraguay pasó por Corrientes y fundó dos pueblos: Curuzú Cuatiá, Concepción de Yaguareté Corá”, expresó Canteros y destacó “la creatividad y el compromiso de Thierry Calderón de la Barca y Silvia Romero, de crear una marcha para homenajearlo”.

 

Durante el acto de entrega de la distinción los autores intercambiaron sus experiencias y anécdotas del proceso creativo y la repercusión que ha tenido. También se refirieron a las experiencias y desafíos en el ámbito educativo durante este año y las dificultades por las que atravesaron los alumnos y sus familias en momentos de pandemia.

 

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Thierry Calderón de la Barca es dramaturgo, poeta, narrador y pedagogo de teatro. Es docente de la Escuela Nº 1 "Juana Manso" y en el Colegio Polimodal "Presidente Hipólito Irigoyen". Tiene en su haber premios nacionales e internacionales y diversas publicaciones, siempre referidas a la temática regional y sus personajes. Y fue el autor de la letra de la marcha.

 

Silvia Romero es bachiller con orientación docente, Profesora de Música en Enseñanza Primaria, Profesora Secundaria en especialización de piano y Post-título en Educación Musical, títulos docentes obtenidos dentro y fuera de la provincia. Es la compositora de esta esta canción patria en honor a Manuel Belgrano. Ejerce en las Escuelas Técnicas Nº 1 "Juana Manso" y Nº 2 "Bernardino Rivadavia", como así también en San Luis del Palmar.

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Sociedad

El Consejo Hídrico Federal prorrogó la elección de autoridades

“HACEDORES DEL BIEN COMÚN”

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Se realizó de manera virtual, la Asamblea Ordinaria N° 36 del Consejo Hídrico Federal (COHIFE) donde se aprobó la propuesta de prorrogar la elección de autoridades 2020-2021 hasta la próxima Asamblea Ordinaria de mayo de 2021, donde la provincia de Corrientes integra el Comité Ejecutivo.


“Es loable el trabajo que desempeñaron estos docentes al destacar la figura de uno de nuestros próceres, un hombre inmenso como fue el General Manuel Belgrano, que en 1810 durante la campaña hacia el Paraguay pasó por Corrientes y fundó dos pueblos: Curuzú Cuatiá, Concepción de Yaguareté Corá”, expresó Canteros y destacó “la creatividad y el compromiso de Thierry Calderón de la Barca y Silvia Romero, de crear una marcha para homenajearlo”.

 

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