Sociedad
Se realizará un curso sobre Legislación Alimentaria
LA SEMANA QUE VIENE
El 16, 17 y 18 de junio se realizará en la ciudad Capital el curso-taller “¿Cómo optimizar la aplicación de la Legislación Alimentaria Vigente (LAV)?”, a cargo de la disertación de la doctora María Emilia Gautero. Constará de 5 módulos y tendrá lugar exactamente en el Colegio de Bioquímicos de Corrientes, ubicado sobre la calle Moreno 446, desde las 15 hasta las 20 horas de las tres jornadas.
El objetivo del curso consiste en brindar al alumno un conocimiento avanzado sobre la LAV y de las herramientas necesarias para aplicar la misma en la planificación, implementación, seguimiento y mejora de la gestión de la inocuidad alimentaria tanto en el ámbito público como en el privado.
Se espera que los participen del taller finalicen el curso con aptitudes para: profundizar la legislación de los registros de establecimientos elaboradores de alimentos y de productos; identifiquen los procedimientos que se realizan en el ámbito alimentario como, asimismo, las medidas preventivas y sanciones; y conozcan las tendencias en legislación de alimentos, de descentralización y gestión electrónica.
Está destinado a profesionales con incumbencias en Salud como Licenciados en Nutrición, Médicos, Farmacéuticos, Bioquímicos, Técnicos en Salud y Estudiantes avanzados de dichas carreras; profesionales vinculados a la producción y comercialización de alimentos como Ingenieros Químicos, Ingenieros en Alimentos, Ingenieros Agrónomos, Ingenieros en Bioingeniería, Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Médicos Veterinarios, Licenciados en Bromatología, Técnicos de Laboratorio, Técnicos Bromatólogos, Técnicos en Higiene y Seguridad Alimentaria, Profesionales de Gastronomía y estudiantes avanzados de tales; auditores de calidad y bromatológicos; y consultores, gestores, auditores, contadores, abogados, entre otros, que se desempeñen en empresas alimentarias o afines.
Los productos alimenticios son bienes de consumo habitual, masivos, de alta sensibilidad, que presentan connotaciones diferenciadas respecto de otros productos debido a los efectos que generan en la salud de los consumidores. Asimismo, con los mismos y con sus materias primas, se realizan diferentes actividades a lo largo de la cadena agroalimentaria, es decir, desde la producción primaria hasta llegar al consumo final.
En este contexto, la LAV o marco regulatorio prevé los diferentes procedimientos y requisitos que se deben cumplir en todo lo relativo a los alimentos, los profesionales habilitados para ser directores y asesores técnicos de las industrias alimentarias, los registros vigentes y sus efectos, entre otros, destacándose los profesionales con incumbencia en la salud y en la producción de alimentos por tener un rol central como asesores y referentes en la materia.
En paralelo, en los últimos 30 años diferentes hechos sociales, tecnológicos y económicos generaron consecuencias en el mundo alimentario como ser el desarrollo y la implementación de la tecnología en la producción de alimentos, la modificación de los sujetos referentes de la alimentación, la globalización del intercambio de materias primas y de productos alimenticios, la incorporación de la publicidad y marketing en el mercado de alimentos, la elaboración y comercialización masiva de productos procesados y envasados, entre otros. Y, todos los cuales, en su conjunto, determinaron el surgimiento del Derecho Alimentario.
En consecuencia, hoy más que nunca, los profesionales con implicancias en salud, en la alimentación como en actividades vinculadas a la producción y elaboración de alimentos, requieren conocer la legislación alimentaria en temas centrales como lo son la normativa vigente, los organismos competentes, lo relativo a los establecimientos y productos, la importancia de la manipulación segura de alimentos, la defensa de los derechos de los consumidores y usuarios, entre otros y, a la par, identificar las tendencias y los paradigmas vigentes.
En sí, en este nuevo escenario, es esencial profundizar los conocimientos del marco legal y del Derecho Alimentario a través de exposiciones prácticas y dinámicas que permitan a los profesionales optimizar las actividades que realizan y destacar su función social como constructores de salud, destacándose que nunca antes se ha verificado un interés masivo de la sociedad en todo lo relativo a los alimentos, la alimentación y la salud.
INSCRIPCIÓN Y MÓDULOS
Para la inscripción se debe enviar el formulario a firmado a mimocla14@gmail.com o a legalim@hotmail.com a la brevedad; o para consultas también se lo pueden hacer a estas direcciones de correo. La inscripción tendrá un costo de $200 y el curso un arancel de $1500, el cual incluye certificado, coffee break, material de apoyo y bibliografía de consulta; además de una carga horaria de 12 horas presenciales a dictarse en tres encuentros de 15 a 20 horas.
En el módulo I se tratará sobre la Introducción al Derecho Alimentario; en el II acerca de Registros de Establecimientos; mientras que en el III Registros de Productos Alimentarios; IV Procedimientos, Medidas Preventivas y Sanciones en Alimentos; y en módulo V constará de un Taller Práctico.
La disertante, María Emilia Gautero, es abogada egresada de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la Universidad Nacional de Litoral (UNL) de la provincia de Santa Fe, asesora legal de Productos Alimenticios. Abogada de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAI) y asesora de la Dirección de Promoción de la Salud del Ministerio de Salud de la Nación. Colaboradora de revistas técnicas de la industria alimentaria y de otras propias del mercado como ser Revista Énfasis Alimentación, Agro Mercado y Nuestro Agro, entre otros.
Sociedad
Canteros entregó distinción a los autores de la Marcha a Belgrano
“HACEDORES DEL BIEN COMÚN”
El vicegobernador, Gustavo Canteros hizo entrega del reconocimiento “Hacedores del Bien Común” a Thierry Calderón de la Barca y Silvia Beatriz Romero, autores de la marcha al General Manuel Belgrano llamada “Forjado en bronce y macerado en plata”.
“Es loable el trabajo que desempeñaron estos docentes al destacar la figura de uno de nuestros próceres, un hombre inmenso como fue el General Manuel Belgrano, que en 1810 durante la campaña hacia el Paraguay pasó por Corrientes y fundó dos pueblos: Curuzú Cuatiá, Concepción de Yaguareté Corá”, expresó Canteros y destacó “la creatividad y el compromiso de Thierry Calderón de la Barca y Silvia Romero, de crear una marcha para homenajearlo”.
Durante el acto de entrega de la distinción los autores intercambiaron sus experiencias y anécdotas del proceso creativo y la repercusión que ha tenido. También se refirieron a las experiencias y desafíos en el ámbito educativo durante este año y las dificultades por las que atravesaron los alumnos y sus familias en momentos de pandemia.
Vale recordar que la marcha “Forjado en bronce y macerado en plata”, que ya tiene media sanción de la Cámara de Diputados, se encuentra en la Cámara de Senadores para su tratamiento. La aprobación permitirá que la misma se incorpore al Himnario Oficial.
Thierry Calderón de la Barca es dramaturgo, poeta, narrador y pedagogo de teatro. Es docente de la Escuela Nº 1 "Juana Manso" y en el Colegio Polimodal "Presidente Hipólito Irigoyen". Tiene en su haber premios nacionales e internacionales y diversas publicaciones, siempre referidas a la temática regional y sus personajes. Y fue el autor de la letra de la marcha.
Silvia Romero es bachiller con orientación docente, Profesora de Música en Enseñanza Primaria, Profesora Secundaria en especialización de piano y Post-título en Educación Musical, títulos docentes obtenidos dentro y fuera de la provincia. Es la compositora de esta esta canción patria en honor a Manuel Belgrano. Ejerce en las Escuelas Técnicas Nº 1 "Juana Manso" y Nº 2 "Bernardino Rivadavia", como así también en San Luis del Palmar.
El reconocimiento Hacedores del Bien Común se otorga a los ciudadanos y ciudadanas y ONGs que contribuyen a la sociedad, con actividades solidarias y creativas.
Sociedad
Valdés firmó un acuerdo con el intendente de Ituzaingó por regalías de Yacyretá
“HACEDORES DEL BIEN COMÚN”
El gobernador Gustavo Valdés firmó un acuerdo con el intendente de Ituzaingó, Eduardo Burna. El mandatario provincial informó que la rúbrica se vincula a "una deuda histórica de la Nación" por las regalías de Yacyretá. De este modo, "finalizamos con 10 años de gestiones para que reconozcan un derecho de Corrientes", sostuvo luego, indicando que también hará lo propio con Isla Apipé y Villa Olivari.
“Es loable el trabajo que desempeñaron estos docentes al destacar la figura de uno de nuestros próceres, un hombre inmenso como fue el General Manuel Belgrano, que en 1810 durante la campaña hacia el Paraguay pasó por Corrientes y fundó dos pueblos: Curuzú Cuatiá, Concepción de Yaguareté Corá”, expresó Canteros y destacó “la creatividad y el compromiso de Thierry Calderón de la Barca y Silvia Romero, de crear una marcha para homenajearlo”.
Durante el acto de entrega de la distinción los autores intercambiaron sus experiencias y anécdotas del proceso creativo y la repercusión que ha tenido. También se refirieron a las experiencias y desafíos en el ámbito educativo durante este año y las dificultades por las que atravesaron los alumnos y sus familias en momentos de pandemia.
Vale recordar que la marcha “Forjado en bronce y macerado en plata”, que ya tiene media sanción de la Cámara de Diputados, se encuentra en la Cámara de Senadores para su tratamiento. La aprobación permitirá que la misma se incorpore al Himnario Oficial.
Thierry Calderón de la Barca es dramaturgo, poeta, narrador y pedagogo de teatro. Es docente de la Escuela Nº 1 "Juana Manso" y en el Colegio Polimodal "Presidente Hipólito Irigoyen". Tiene en su haber premios nacionales e internacionales y diversas publicaciones, siempre referidas a la temática regional y sus personajes. Y fue el autor de la letra de la marcha.
Silvia Romero es bachiller con orientación docente, Profesora de Música en Enseñanza Primaria, Profesora Secundaria en especialización de piano y Post-título en Educación Musical, títulos docentes obtenidos dentro y fuera de la provincia. Es la compositora de esta esta canción patria en honor a Manuel Belgrano. Ejerce en las Escuelas Técnicas Nº 1 "Juana Manso" y Nº 2 "Bernardino Rivadavia", como así también en San Luis del Palmar.
El reconocimiento Hacedores del Bien Común se otorga a los ciudadanos y ciudadanas y ONGs que contribuyen a la sociedad, con actividades solidarias y creativas.
Se realizó de manera virtual, la Asamblea Ordinaria N° 36 del Consejo Hídrico Federal (COHIFE) donde se aprobó la propuesta de prorrogar la elección de autoridades 2020-2021 hasta la próxima Asamblea Ordinaria de mayo de 2021, donde la provincia de Corrientes integra el Comité Ejecutivo.
“Es loable el trabajo que desempeñaron estos docentes al destacar la figura de uno de nuestros próceres, un hombre inmenso como fue el General Manuel Belgrano, que en 1810 durante la campaña hacia el Paraguay pasó por Corrientes y fundó dos pueblos: Curuzú Cuatiá, Concepción de Yaguareté Corá”, expresó Canteros y destacó “la creatividad y el compromiso de Thierry Calderón de la Barca y Silvia Romero, de crear una marcha para homenajearlo”.
Durante el acto de entrega de la distinción los autores intercambiaron sus experiencias y anécdotas del proceso creativo y la repercusión que ha tenido. También se refirieron a las experiencias y desafíos en el ámbito educativo durante este año y las dificultades por las que atravesaron los alumnos y sus familias en momentos de pandemia.
Vale recordar que la marcha “Forjado en bronce y macerado en plata”, que ya tiene media sanción de la Cámara de Diputados, se encuentra en la Cámara de Senadores para su tratamiento. La aprobación permitirá que la misma se incorpore al Himnario Oficial.
Thierry Calderón de la Barca es dramaturgo, poeta, narrador y pedagogo de teatro. Es docente de la Escuela Nº 1 "Juana Manso" y en el Colegio Polimodal "Presidente Hipólito Irigoyen". Tiene en su haber premios nacionales e internacionales y diversas publicaciones, siempre referidas a la temática regional y sus personajes. Y fue el autor de la letra de la marcha.
Silvia Romero es bachiller con orientación docente, Profesora de Música en Enseñanza Primaria, Profesora Secundaria en especialización de piano y Post-título en Educación Musical, títulos docentes obtenidos dentro y fuera de la provincia. Es la compositora de esta esta canción patria en honor a Manuel Belgrano. Ejerce en las Escuelas Técnicas Nº 1 "Juana Manso" y Nº 2 "Bernardino Rivadavia", como así también en San Luis del Palmar.
El reconocimiento Hacedores del Bien Común se otorga a los ciudadanos y ciudadanas y ONGs que contribuyen a la sociedad, con actividades solidarias y creativas.
