Economía
Calidad e inocuidad de los alimentos
CAPACITACIÓN AL SECTOR
En la sede de la cartera productiva, se llevó a cabo el segundo módulo del curso de preparación para productores de frutas y hortalizas, como parte del plan de Capacitación Comercial al Sector Frutihortícola de la Provincia de Corrientes. Destinado a productores, empresas y cooperativas.
En primer lugar se trabajó en una encuesta con los productores presentes, recopilando información de sus productos, volúmenes, destinos de su producción, etc. Y los requerimientos de capacitación en la materia, que serán dictados el año entrante por expertos franceses. Participaron de la jornada productores de citrus, arándanos, chutney de mango, mandioca y almidón, dulces regionales y viveros de ornamentales. Por las instituciones organizadoras estuvieron Laura Pereyra, del Eurocentro; Susana Benítez, Mauricio Colombo, Laura Haberle y Roxana Flicman, de Corrientes Exporta. El curso consta de cinco módulos y es organizado por Corrientes Exporta, el Eurocentro y la Bolsa Confederada de Corrientes; en la jornada de hoy, la ingeniera agrónoma Susana Stein, de la Dirección de Sanidad Vegetal y Calidad Agroalimentaria del Ministerio, se refirió a registros y habilitaciones para la producción y exportación de frutas y hortalizas y certificaciones de calidad (BPA, BPM, EUREPGAP, HACCP) requeridas por los mercados importadores. CONTENIDOS La ingeniera Stein explicó al principio el concepto de calidad e inocuidad de los alimentos para consumo, perseguido por las normativas vigentes tanto a nivel nacional como internacional, sobre las cuales el Ministerio, a través de Corrientes Exporta, está realizando una plataforma que sirva de guía a los potenciales exportadores. En ese sentido, subrayó los nuevos enfoques sobre el sentido de calidad e inocuidad, que parten de la base de un consumidor educado e informado, a cuyas exigencias debe adecuarse quien produce y donde existe un proceso donde las alianzas y articulación entre el sector público y el privado, contribuyendo como partícipes necesarios en toda la cadena. La ingeniera señaló que el gran problema a resolver está formado por la inocuidad, el medioambiente y la salud ocupacional, para los cuales cuenta con los instrumentos proporcionados por el Codex Alimentarius, como manual internacional en todo lo que hace al intercambio comercial, para quienes se embarcan en la tarea de producir para exportar materias primas o alimentos. En ese documento, que es común a todos los países del mundo, se establecen las buenas prácticas agrícolas (BPA), de manufactura (BPM) y de higiene (BPH), el sistema de análisis de peligro y puntos de control críticos (APPCC) y la trazabilidad, como herramientas para alcanzar estos estándares internacionales que, aunque varían según el país de destino, su aplicación adecua la cadena productiva a una mejor gestión empresaria. Los procesos productivos convencionales están siendo reemplazados por este tipo de prácticas y es necesario que esas viejas prácticas comiencen a ser sustituidas por las nuevas, aconsejó, no solo por una cuestión de adecuación sino también de competitividad, tanto para los mercados externos como internos, ya que la tendencia es eliminar el doble estándar de calidad que se está aplicando actualmente según el destino. Durante su presentación, la ing. Stein enumeró la normativa vigente en Argentina, en la Unión Europea y Estados Unidos, estableciendo puntos de comparación y resaltando como coincidencia los parámetros que persiguen la inocuidad y calidad de los alimentos en toda la cadena productiva, a través de la certificación de las buenas prácticas aplicadas en el proceso.
En las instalaciones del Ministerio de Desarrollo Social de la provincia se realizó la entrega de tarjetas con créditos a emprendedores. Estuvieron presentes en el acto la Directora de Comercialización, Debora Galarza Alcaraz, el Director de Microcréditos, Gustavo Pissarello, el Director General de Participación Social y Abordaje, Territorial Alfredo Gonzalez y la Secretaria Privada del Ministro, Mónica Maldonado.
Más de 5000 emprendedores se encuentran registrados hoy en el Ministerio, recibiendo diferentes beneficios, desde insumos, capacitaciones y espacios para su comercialización.
La entrega se concretó en el marco del Programa Fortaleciendo Emprendedores impulsado por el Ministerio a través de la Dirección de Comercialización a cargo de Debora Galarza Alcaraz.
"Se venía trabajando ya hace unos meses lo que va ser hoy la entrega de microcrédito que abarca no sólo Capital sino emprendedores del interior también; si bien desde el Gobierno y el Ministerio se viene haciendo un fuerte apoyo a los emprendedores, desde insumos, este aporte de créditos va ser muy importante para el sector. Más de 500 microcréditos se van a estar entregando, unos 250 en Capital; luego seguiremos por Monte Caseros, Caa Catí, Curuzú Cuatiá y otras localidades," expresó la Directora Debora Galarza Alcaraz.
Economía
Prosigue pago de sueldo de diciembre y 1º tramo de Plus Navideño que se inició el 24
INVERSIÓN SALARIAL
Tal como diera a conocer oportunamente el gobernador Gustavo Valdés, la liquidación de haberes del último mes del año, y del primer tramo del adicional extraordinario no remunerativo y no bonificable.
A través de su cuenta de twitter @gustavovaldesok, el gobernador Gustavo Valdés había comunicado que el pago del sueldo de diciembre, con el 1º tramo del Plus Navideño 2020 -$3 mil-, a los agentes activos, jubilados y pensionados de la administración pública provincial se iniciaba desde el pasado jueves 24, día que percibieron sus haberes aquellos con Documento Nacional de Identidad con la terminación en 0 y 1, el cronograma continúa mañana lunes 28, para los agentes con DNI finalizados en 2 y 3; este tramo estuvo disponible desde el viernes 25 a través de los cajeros automáticos del Banco de Corrientes SA.
El martes 29, percibirán los agentes con documentos finalizados en 4 y 5; el miércoles 30 será el turno para quienes tengan los DNI finalizados en 6 y 7. El cronograma de pago culmina el jueves 31, día que percibirán los agentes con documentos terminados en 8 y 9.
Plus Navideño 2020
El primer tramo de este adicional extraordinario, no remunerativo ni bonificable, es de $3 mil; el segundo tramo se abonará con el sueldo de enero 2021 y serán los restantes $7 mil, totalizando $10 mil por agentes
Inversión
Con el pago de sueldos y el primer tramo del Plus Navideño, la Provincia vuelca al mercado local otros $4.100 millones, acumulando en diciembre un total superior a los $7 mil millones.
En concepto de haberes, la Provincia invierte mensualmente $3.800 millones; por el Plus Unificado de $12.650, se vuelcan al mes otros $1.050 millones; en diciembre por medio aguinaldo otros $1.800 millones; y el 1º tramo del Plus Navideño significan otros $300 millones.
Economía
Verifican cumplimiento de los Precios Cuidados y disponibilidad de la canasta navideña
COMERCIO
Agentes del Gobierno provincial recorrieron cadenas de supermercados para constatar el acatamiento de los valores establecidos por la Nación. También controlan el tiempo máximo de espera en las filas de las cajas y las medidas sanitarias de prevención del coronavirus.
Desde agosto la Secretaría de Comercio Interior de la Nación puso en vigencia un acuerdo voluntario con determinadas cadenas nacionales de supermercados en el marco del programa Precios Cuidados. El cumplimiento del mismo es controlado por los organismos provinciales en cada jurisdicción, por eso agentes de la Subsecretaría de Comercio, a cargo de Juan José Ahmar, recorrieron supermercados para constatar el cumplimiento del acuerdo y también los tiempos de atención en las cajas de dichos comercios.
Conforme a las pautas de trabajo impartidas por el ministro de Industria, Trabajo y Comercio, Raúl Schiavi, la Dirección de Defensa del Consumidor provincial, a cargo de Orlando Seniquiel, lleva a cabo inspecciones en los establecimientos adheridos al programa.
Seniquiel explicó que como es habitual en cada etapa del programa de Precios Cuidados se realizan inspecciones, en especial en lo referido a la existencia en góndola y mantenimiento de los precios máximos fijados para los denominados productos indispensables, es decir aquellos que integran la canasta básica y que no deben faltar en góndola. Según el funcionario, en los recientes controles efectuados verificaron la efectiva oferta de esos artículos.
Por su parte, el subsecretario Ahmar señaló que lo que se busca con estos controles es “lograr la total disponibilidad de los productos indispensables en las góndolas” y así colaborar con la economía de los consumidores en estos momentos críticos de la economía nacional. “Es un trabajo que se realiza para que los correntinos dispongan de productos básicos de marcas de referencia a un precio muy accesible”, dijo.
Seniquiel aclaró que Precios Cuidados sólo resulta de aplicación a los supermercados adheridos voluntariamente al programa, que en la capital comprende a las firmas Carrefour, Día y Walmart y Changomas, y en el interior provincial suma en determinadas localidades a Día, Vea / Cencosud y La Anónima. Según informaron desde la Nacion, las cadenas locales no están adheridas al programa.
Desde Comercio también realizan controles de cumplimiento de la oferta de la canasta navideña 2020 que auspicia el Gobierno provincial en acuerdo con supermercados adheridos de toda la provincia. Estas inspecciones se refieren al cumplimiento del precio acordado y la variedad de productos y marcas establecidas.
Ahmar agregó que los agentes también verifican el cumplimiento del tiempo máximo de espera en las filas de cajas, de acuerdo a lo que determina la legislación provincial. Asimismo, controlan también el cumplimiento de las medidas sanitarias de distanciamiento e higiene implementadas con motivo de la pandemia del coronavirus.
