Economía
Desarrollarán alimento para pollos con materia prima de la región
REDUCIR COSTOS
El costo de la alimentación es uno de los factores que más inciden en la producción avícola, y por ese motivo los investigadores de la UNNE realizan estudios para producir alimentos balanceados de bajo costo y con materias primas tradicionales de la región.
La base nutricional de los pollos está conformada por alimentos balanceados con soja, maíz y otros insumos que habitualmente provienen de otras zonas. Dicha alimentación se ve expuesta no sólo a un alto costo, sino en ocasiones a la dificultad de conseguirlo por la distancia geográfica. En busca de aportar una alternativa a ese factor productivo, la cátedra de Producción de Aves de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE inició una investigación destinada a elaborar alimentos balanceados para pollos parrilleros con materia prima no convencional, apuntando principalmente a los pequeños y medianos productores. El objetivo es conseguir un alimento que cumpla las condiciones de no haber sido probado antes, que sea del agrado del animal, que no utilice materias primas de consumo humano, en lo posible evitar aquellas que no sean de la región y que tengan la posibilidad de poder ser transformada en alimento balanceado con escasa infraestructura o tecnología. Por eso, para el estudio se hizo un relevamiento de porotos y semillas de la zona, los cuales serán sometidos a estudios químicos, biológicos y económicos que indiquen el nivel máximo posible de incorporación en las raciones sin afectar valores de rendimiento de productividad. POROTO CAUPÍ Hasta el momento se han realizado ensayos con el poroto “Caupí”, semilla de Algarrobo y el poroto “Mucuna” que demuestran viabilidad para ser incorporado como alimento balanceado aunque también están previstos realizar estudios con otras semillas y porotos de la zona, según explicó a la Revista CyT el doctor Fernando Revidatti, director del proyecto. El poroto Mucuna se usa como abono de la tierra y tiene una alta productividad por hectárea en la región. Se mezcló dicho poroto con maíz y otras semillas y se logró un alimento balanceado con igual valor proteico que los alimentos convencionales. Pero el consumo por animal con este preparado fue bajo, debido a los altos contenidos de tanino que contiene la Mucuna y que la hace amarga y poco agradable al animal. Como solución para mejorar la palatabilidad del alimento, los investigadores están aplicando un procesamiento de los porotos de Mucuna en agua con cal al 2% para quitar el tanino y otros factores antinutricionales. En tanto, el otro ensayo se hizo con poroto Caupí un poroto de fácil cultivo y con semilla de Algarrobo, que permitió comprobar que es posible utilizar niveles del 20% de poroto caupí y 5% de harina de algarrobo en reemplazo de harina de soja y maíz, sin afectar el rendimiento productivo de los pollos parrilleros. Si bien el Caupí es de consumo humano, para alimentar a aves se usarían los excedentes de las cosechas. “Aunque el estudio está en sus instancias iniciales, los resultados son alentadores, pues además del Caupí, semilla de algarrobo y Mucuna, otras materias primas regionales serían útiles para la alimentación de las aves” expresó Revidatti. Los estudios realizados a la fecha buscan reemplazar el aporte proteico de la soja, pero se prevé también avanzar en investigaciones para reemplazar valores materias primas que aportan energía. PERTINENCIA Sobre la pertinencia de la investigación, Revidatti señaló que es abundante la bibliografía que trata sobre el reemplazo de las materias primas convencionales (maíz y soja) en alimentación avícola pero los mismos se centran en aspectos del cultivo o en la calidad y variabilidad de la oferta nutricional existente, existiendo muy pocos estudios que exponen resultados de los efectos de estos alimentos en indicadores productivos y biológicos de los pollos. Sostuvo que para elegir alternativas forrajeras deben tenerse en cuenta diversos factores como situaciones específicas de mercado, sobreoferta estacional del producto, tradiciones que operan en la zona y ausencia de otras alternativas entre otras variables que la hacen viables, poco viables o inviables. La alimentación representa entre un 65 a 70% del costo total de la producción avícola, de ahí la necesidad de revisar y analizar continuamente las materias primas empleadas en la formulación de alimentos concentrados para aves. Agregó que las dietas elaboradas con recursos forrajeros locales se adaptan en un sentido amplio a los objetivos productivos de pequeños y medianos productores, ya que ellos mismos pueden prepararlo y utilizarlo en sus producciones avícolas. En este sentido, indicó que existe una amplia disponibilidad de recursos forrajeros en la Región NEA que eventualmente no llegan a ser consumidos por las personas y pueden incluirse como materia prima que reemplace total o parcialmente el aporte de energía o de proteína de la ración. Los ensayos se llevaron a cabo en la Facultad de Veterinarias de Corrientes, Argentina, en un galpón cerrado con techo de cinc, paredes de mampostería, ventanas laterales, cielorraso de material aislante y piso de cemento alisado, especialmente acondicionado para el estudio.
En las instalaciones del Ministerio de Desarrollo Social de la provincia se realizó la entrega de tarjetas con créditos a emprendedores. Estuvieron presentes en el acto la Directora de Comercialización, Debora Galarza Alcaraz, el Director de Microcréditos, Gustavo Pissarello, el Director General de Participación Social y Abordaje, Territorial Alfredo Gonzalez y la Secretaria Privada del Ministro, Mónica Maldonado.
Más de 5000 emprendedores se encuentran registrados hoy en el Ministerio, recibiendo diferentes beneficios, desde insumos, capacitaciones y espacios para su comercialización.
La entrega se concretó en el marco del Programa Fortaleciendo Emprendedores impulsado por el Ministerio a través de la Dirección de Comercialización a cargo de Debora Galarza Alcaraz.
"Se venía trabajando ya hace unos meses lo que va ser hoy la entrega de microcrédito que abarca no sólo Capital sino emprendedores del interior también; si bien desde el Gobierno y el Ministerio se viene haciendo un fuerte apoyo a los emprendedores, desde insumos, este aporte de créditos va ser muy importante para el sector. Más de 500 microcréditos se van a estar entregando, unos 250 en Capital; luego seguiremos por Monte Caseros, Caa Catí, Curuzú Cuatiá y otras localidades," expresó la Directora Debora Galarza Alcaraz.
Economía
Prosigue pago de sueldo de diciembre y 1º tramo de Plus Navideño que se inició el 24
INVERSIÓN SALARIAL
Tal como diera a conocer oportunamente el gobernador Gustavo Valdés, la liquidación de haberes del último mes del año, y del primer tramo del adicional extraordinario no remunerativo y no bonificable.
A través de su cuenta de twitter @gustavovaldesok, el gobernador Gustavo Valdés había comunicado que el pago del sueldo de diciembre, con el 1º tramo del Plus Navideño 2020 -$3 mil-, a los agentes activos, jubilados y pensionados de la administración pública provincial se iniciaba desde el pasado jueves 24, día que percibieron sus haberes aquellos con Documento Nacional de Identidad con la terminación en 0 y 1, el cronograma continúa mañana lunes 28, para los agentes con DNI finalizados en 2 y 3; este tramo estuvo disponible desde el viernes 25 a través de los cajeros automáticos del Banco de Corrientes SA.
El martes 29, percibirán los agentes con documentos finalizados en 4 y 5; el miércoles 30 será el turno para quienes tengan los DNI finalizados en 6 y 7. El cronograma de pago culmina el jueves 31, día que percibirán los agentes con documentos terminados en 8 y 9.
Plus Navideño 2020
El primer tramo de este adicional extraordinario, no remunerativo ni bonificable, es de $3 mil; el segundo tramo se abonará con el sueldo de enero 2021 y serán los restantes $7 mil, totalizando $10 mil por agentes
Inversión
Con el pago de sueldos y el primer tramo del Plus Navideño, la Provincia vuelca al mercado local otros $4.100 millones, acumulando en diciembre un total superior a los $7 mil millones.
En concepto de haberes, la Provincia invierte mensualmente $3.800 millones; por el Plus Unificado de $12.650, se vuelcan al mes otros $1.050 millones; en diciembre por medio aguinaldo otros $1.800 millones; y el 1º tramo del Plus Navideño significan otros $300 millones.
Economía
Verifican cumplimiento de los Precios Cuidados y disponibilidad de la canasta navideña
COMERCIO
Agentes del Gobierno provincial recorrieron cadenas de supermercados para constatar el acatamiento de los valores establecidos por la Nación. También controlan el tiempo máximo de espera en las filas de las cajas y las medidas sanitarias de prevención del coronavirus.
Desde agosto la Secretaría de Comercio Interior de la Nación puso en vigencia un acuerdo voluntario con determinadas cadenas nacionales de supermercados en el marco del programa Precios Cuidados. El cumplimiento del mismo es controlado por los organismos provinciales en cada jurisdicción, por eso agentes de la Subsecretaría de Comercio, a cargo de Juan José Ahmar, recorrieron supermercados para constatar el cumplimiento del acuerdo y también los tiempos de atención en las cajas de dichos comercios.
Conforme a las pautas de trabajo impartidas por el ministro de Industria, Trabajo y Comercio, Raúl Schiavi, la Dirección de Defensa del Consumidor provincial, a cargo de Orlando Seniquiel, lleva a cabo inspecciones en los establecimientos adheridos al programa.
Seniquiel explicó que como es habitual en cada etapa del programa de Precios Cuidados se realizan inspecciones, en especial en lo referido a la existencia en góndola y mantenimiento de los precios máximos fijados para los denominados productos indispensables, es decir aquellos que integran la canasta básica y que no deben faltar en góndola. Según el funcionario, en los recientes controles efectuados verificaron la efectiva oferta de esos artículos.
Por su parte, el subsecretario Ahmar señaló que lo que se busca con estos controles es “lograr la total disponibilidad de los productos indispensables en las góndolas” y así colaborar con la economía de los consumidores en estos momentos críticos de la economía nacional. “Es un trabajo que se realiza para que los correntinos dispongan de productos básicos de marcas de referencia a un precio muy accesible”, dijo.
Seniquiel aclaró que Precios Cuidados sólo resulta de aplicación a los supermercados adheridos voluntariamente al programa, que en la capital comprende a las firmas Carrefour, Día y Walmart y Changomas, y en el interior provincial suma en determinadas localidades a Día, Vea / Cencosud y La Anónima. Según informaron desde la Nacion, las cadenas locales no están adheridas al programa.
Desde Comercio también realizan controles de cumplimiento de la oferta de la canasta navideña 2020 que auspicia el Gobierno provincial en acuerdo con supermercados adheridos de toda la provincia. Estas inspecciones se refieren al cumplimiento del precio acordado y la variedad de productos y marcas establecidas.
Ahmar agregó que los agentes también verifican el cumplimiento del tiempo máximo de espera en las filas de cajas, de acuerdo a lo que determina la legislación provincial. Asimismo, controlan también el cumplimiento de las medidas sanitarias de distanciamiento e higiene implementadas con motivo de la pandemia del coronavirus.
