Economía
Exitosa XVº Edición de la Expo Búfalos
SOCIEDAD RURAL DE CORRIENTES
Casi dos mil personas por día visitaron el predio de la Rural de Corrientes, donde se realizó la XVº edición de la Expo Búfalos. Desde el viernes 24 al domingo 26 de abril se realizó este evento que concentró a productores de toda la región. Durante las jornadas, se realizaron reuniones, capacitaciones, remates y un exitoso concurso de asado a leña.
El Ministerio de Turismo, dependiente del Gobierno de la Provincia, a través de la Resolución 341/2015, declaró de interés esta iniciativa ya que se trabaja para fortalecer el concepto de la gastronomía correntina difundiendo los platos típicos, incorporando aquellos platos autóctonos que hacen a la producción ganadera de nuestra provincia, “Sabores con Payé”.
La Asociación para la Producción y Desarrollo del Búfalo en la Argentina (ABUAR) fue la entidad organizadora de la exposición, con el acompañamiento de la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos. Gustavo Crudeli, Presidente de ABUAR, destacó que esta fue la oportunidad para realizar la primera reunión de criadores de la especie, donde participaron más de 50 productores, con representantes de cada una de las provincias de la región, como ser Chaco, Formosa, Misiones y Santa Fe.
“El objetivo es afianzar la comercialización de la carne bubalina”, señaló. Agradeció el acompañamiento del Ministerio de Turismo para realizar el primer concurso de asadores, y afirmó que en la próxima edición se buscará convocar a más participantes. Diego Segovia, uno de los organizadores realizó un balance más que positivo, teniendo en cuenta la concurrencia del público.
En los días de la exposición, se realizaron cursos de chacinados, a cargo de la cátedra Tecnología de los Alimentos perteneciente a Facultad de Veterinaria de la Universidad Nacional del Nordeste. Además, se ejecutaron capacitaciones sobre el Juzgamiento Racial para conocer las características específicas de las especies a cargo del Ingeniero Simplicio de Oliveira, proveniente de San Pablo, Brasil. Para el día domingo, la consignataria Colombo y Magliano reunieron a los remitentes de hacienda para realizar un remate de 500 cabezas de búfalo y más de 120 caballos.
Cabe destacar que Corrientes viene bien posicionada en cuanto a la producción, ya que desde el año 2000 se realiza esta exposición, con lo cual aumentaron las posibilidades de expandir la carne bubalina al mercado. Así, la Provincia se posiciona como segunda en cuanto a calidad de animales, y la que tiene mayor cantidad de productores, superando los 200.
Se contó con una exposición comercial, industrial, artesanal y de servicios, con la participación de distintas empresas, en su mayoría vinculadas a la provisión de insumos para el agro: semillas, genética, maquinaria, transporte, utilitarios, entre otros, serán los rubros más importantes entre los stands comerciales de la exposición. También se pudo disfrutar de espectáculos recreativos, como ser las presentaciones de los grupos musicales Trébol de Ases y Ricardo Scófano y su Conjunto, que estuvieron la noche del sábado, y “Gente de Ley”, que cerró la jornada del domingo.
CONCURSO DE ASADORES
Una de las novedades que marcó esta edición de la Expo Búfalos fue el Concurso de Asado a la Estaca con Carne de Búfalo, que se realizó el domingo al mediodía en el predio ferial, en paralelo con el remate. Consistió en un concurso de asado a la estaca con carne de búfalo, donde compitieron asadores de Entre Ríos y Corrientes. El objetivo fue difundir y promocionar las cualidades de la carne de esta especie, teniendo en cuenta que asisten una gran cantidad de productores y profesionales de la región.
El ganador resultó Juan Maistarrena, representando la localidad entrerriana de Ibicuy. Cabe mencionar que en 2014 participó en la Fiesta del Costillar de Búfalo a la estaca, en Médanos, Entre Ríos, y también se llevó el primer premio.
Expresó que, “las técnicas son básicas, desde el punto de vista de la cocción, para un buen asado, tiene q haber buena materia prima. Es importante dar a conocer las particularidades, de esta carne que tiene menos grasa y colesterol que la bobina, tiene muchas cualidades y es más sana”.
El jurado evaluó la higiene, el tiempo de cocción, la consistencia de la carne y la vestimenta de los concursantes. María Carla Llano, Licenciada en Nutrición e integrante del jurado sostuvo que se valoró la realización del proceso, como ser los diferentes tipos de cocción a la hora del ángulo donde se coloca el asado y también el método que se realizó para adobar el asado.
El Ministerio de Turismo impulsa el producto turístico “Sabores con Payé” y por ello gestionó la provisión de seis costillares para la degustación, en el marco del primer Concurso de Asado a Leña de Búfalo. Además, se dispuso de un mostrador de atención al turista y al visitante.
En las instalaciones del Ministerio de Desarrollo Social de la provincia se realizó la entrega de tarjetas con créditos a emprendedores. Estuvieron presentes en el acto la Directora de Comercialización, Debora Galarza Alcaraz, el Director de Microcréditos, Gustavo Pissarello, el Director General de Participación Social y Abordaje, Territorial Alfredo Gonzalez y la Secretaria Privada del Ministro, Mónica Maldonado.
Más de 5000 emprendedores se encuentran registrados hoy en el Ministerio, recibiendo diferentes beneficios, desde insumos, capacitaciones y espacios para su comercialización.
La entrega se concretó en el marco del Programa Fortaleciendo Emprendedores impulsado por el Ministerio a través de la Dirección de Comercialización a cargo de Debora Galarza Alcaraz.
"Se venía trabajando ya hace unos meses lo que va ser hoy la entrega de microcrédito que abarca no sólo Capital sino emprendedores del interior también; si bien desde el Gobierno y el Ministerio se viene haciendo un fuerte apoyo a los emprendedores, desde insumos, este aporte de créditos va ser muy importante para el sector. Más de 500 microcréditos se van a estar entregando, unos 250 en Capital; luego seguiremos por Monte Caseros, Caa Catí, Curuzú Cuatiá y otras localidades," expresó la Directora Debora Galarza Alcaraz.
Economía
Prosigue pago de sueldo de diciembre y 1º tramo de Plus Navideño que se inició el 24
INVERSIÓN SALARIAL
Tal como diera a conocer oportunamente el gobernador Gustavo Valdés, la liquidación de haberes del último mes del año, y del primer tramo del adicional extraordinario no remunerativo y no bonificable.
A través de su cuenta de twitter @gustavovaldesok, el gobernador Gustavo Valdés había comunicado que el pago del sueldo de diciembre, con el 1º tramo del Plus Navideño 2020 -$3 mil-, a los agentes activos, jubilados y pensionados de la administración pública provincial se iniciaba desde el pasado jueves 24, día que percibieron sus haberes aquellos con Documento Nacional de Identidad con la terminación en 0 y 1, el cronograma continúa mañana lunes 28, para los agentes con DNI finalizados en 2 y 3; este tramo estuvo disponible desde el viernes 25 a través de los cajeros automáticos del Banco de Corrientes SA.
El martes 29, percibirán los agentes con documentos finalizados en 4 y 5; el miércoles 30 será el turno para quienes tengan los DNI finalizados en 6 y 7. El cronograma de pago culmina el jueves 31, día que percibirán los agentes con documentos terminados en 8 y 9.
Plus Navideño 2020
El primer tramo de este adicional extraordinario, no remunerativo ni bonificable, es de $3 mil; el segundo tramo se abonará con el sueldo de enero 2021 y serán los restantes $7 mil, totalizando $10 mil por agentes
Inversión
Con el pago de sueldos y el primer tramo del Plus Navideño, la Provincia vuelca al mercado local otros $4.100 millones, acumulando en diciembre un total superior a los $7 mil millones.
En concepto de haberes, la Provincia invierte mensualmente $3.800 millones; por el Plus Unificado de $12.650, se vuelcan al mes otros $1.050 millones; en diciembre por medio aguinaldo otros $1.800 millones; y el 1º tramo del Plus Navideño significan otros $300 millones.
Economía
Verifican cumplimiento de los Precios Cuidados y disponibilidad de la canasta navideña
COMERCIO
Agentes del Gobierno provincial recorrieron cadenas de supermercados para constatar el acatamiento de los valores establecidos por la Nación. También controlan el tiempo máximo de espera en las filas de las cajas y las medidas sanitarias de prevención del coronavirus.
Desde agosto la Secretaría de Comercio Interior de la Nación puso en vigencia un acuerdo voluntario con determinadas cadenas nacionales de supermercados en el marco del programa Precios Cuidados. El cumplimiento del mismo es controlado por los organismos provinciales en cada jurisdicción, por eso agentes de la Subsecretaría de Comercio, a cargo de Juan José Ahmar, recorrieron supermercados para constatar el cumplimiento del acuerdo y también los tiempos de atención en las cajas de dichos comercios.
Conforme a las pautas de trabajo impartidas por el ministro de Industria, Trabajo y Comercio, Raúl Schiavi, la Dirección de Defensa del Consumidor provincial, a cargo de Orlando Seniquiel, lleva a cabo inspecciones en los establecimientos adheridos al programa.
Seniquiel explicó que como es habitual en cada etapa del programa de Precios Cuidados se realizan inspecciones, en especial en lo referido a la existencia en góndola y mantenimiento de los precios máximos fijados para los denominados productos indispensables, es decir aquellos que integran la canasta básica y que no deben faltar en góndola. Según el funcionario, en los recientes controles efectuados verificaron la efectiva oferta de esos artículos.
Por su parte, el subsecretario Ahmar señaló que lo que se busca con estos controles es “lograr la total disponibilidad de los productos indispensables en las góndolas” y así colaborar con la economía de los consumidores en estos momentos críticos de la economía nacional. “Es un trabajo que se realiza para que los correntinos dispongan de productos básicos de marcas de referencia a un precio muy accesible”, dijo.
Seniquiel aclaró que Precios Cuidados sólo resulta de aplicación a los supermercados adheridos voluntariamente al programa, que en la capital comprende a las firmas Carrefour, Día y Walmart y Changomas, y en el interior provincial suma en determinadas localidades a Día, Vea / Cencosud y La Anónima. Según informaron desde la Nacion, las cadenas locales no están adheridas al programa.
Desde Comercio también realizan controles de cumplimiento de la oferta de la canasta navideña 2020 que auspicia el Gobierno provincial en acuerdo con supermercados adheridos de toda la provincia. Estas inspecciones se refieren al cumplimiento del precio acordado y la variedad de productos y marcas establecidas.
Ahmar agregó que los agentes también verifican el cumplimiento del tiempo máximo de espera en las filas de cajas, de acuerdo a lo que determina la legislación provincial. Asimismo, controlan también el cumplimiento de las medidas sanitarias de distanciamiento e higiene implementadas con motivo de la pandemia del coronavirus.
