Economía
Estudian su composición y las clasifican según su origen geográfico
MIELES DEL NEA
La miel es un alimento natural producido por las abejas Apis mellífera. Entre sus constituyentes minoritarios se pueden identificar minerales que provienen de la materia prima que las abejas emplean en su proceso de recolección de polen y néctar de la flora circundante a la colmena.
Las concentraciones de dichos componentes reflejan las composiciones químicas de las plantas y del suelo del ambiente, por lo que pueden ser utilizadas para proponer modelos de autenticidad geográfica de las mieles.
Con el fin de poder hacer una identificación de mieles de la región, investigadores de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) estudiaron la composición multielemental de mieles producidas en las provincias de Misiones, Corrientes, Chaco y Formosa. Los resultados obtenidos se analizaron mediante la aplicación de técnicas quimiométricas (Quimiometría: empleo de métodos matemáticos y estadísticos para el análisis de datos químicos), para identificar componentes químicos que identifiquen la zona de origen de las mieles.
“Con el estudio se buscó conocer la composición de la miel de la región y contribuir a resolver problemas de autenticación o confirmación de identidad de mieles provenientes de la región en estudio” explicó el doctor Roberto Pellerano, director del trabajo de investigación encabezado por la Lic. Diana Fechner que se encuentra desarrollando su tesis doctoral y que contó con la participación de investigadores del Instituto de Química Básica y Aplicada del Nordeste Argentino (IQUIBA-NEA), dependiente de la UNNE y CONICET. Este trabajo, contó además con la colaboración del Laboratorio de Análisis de Productos Apícolas (LABAPI) de la Facultad de Ciencias Exactas de la UNNE, y del Instituto de Química de San Luis (UNSL-Conicet).
La aplicación del análisis exploratorio por la técnica denominada “análisis de componentes principales” (PCA) al conjunto de datos obtenidos muestra una posible discriminación por provincia de origen de las mieles, cuyas primeras dos componentes explican el 59% de la variabilidad. En tanto, al aplicar la técnica de análisis discriminante lineal (LDA) estudiando 21 variables o componentes de la miel, se logra una clasificación exitosa de las mieles de acuerdo con su zona de origen, con un 82% de acierto.
Por lo tanto, los investigadores concluyeron que es posible realizar una clasificación según zona de origen de mieles del NEA argentino mediante la técnica de análisis discriminante lineal (LDA) aplicado a la composición de elementos minoritarios y trazas. Los investigadores cargo del estudio explicaron que en la cadena de la miel, los productores, consumidores, la industria alimentaria y las autoridades reguladoras cada vez ponen más énfasis en el correcto etiquetado de origen, la trazabilidad y la calidad de las mieles.
Para la miel, la calidad es un parámetro multifactorial relacionado directamente con el origen botánico y geográfico, que afecta a su valor comercial.En ese sentido, destacaron que el estudio realizado demuestra que es factible clasificar la miel de la región nordeste por zona de origen, contribuyendo al conocimiento de trazabilidad química de este producto alimentario.
En las instalaciones del Ministerio de Desarrollo Social de la provincia se realizó la entrega de tarjetas con créditos a emprendedores. Estuvieron presentes en el acto la Directora de Comercialización, Debora Galarza Alcaraz, el Director de Microcréditos, Gustavo Pissarello, el Director General de Participación Social y Abordaje, Territorial Alfredo Gonzalez y la Secretaria Privada del Ministro, Mónica Maldonado.
Más de 5000 emprendedores se encuentran registrados hoy en el Ministerio, recibiendo diferentes beneficios, desde insumos, capacitaciones y espacios para su comercialización.
La entrega se concretó en el marco del Programa Fortaleciendo Emprendedores impulsado por el Ministerio a través de la Dirección de Comercialización a cargo de Debora Galarza Alcaraz.
"Se venía trabajando ya hace unos meses lo que va ser hoy la entrega de microcrédito que abarca no sólo Capital sino emprendedores del interior también; si bien desde el Gobierno y el Ministerio se viene haciendo un fuerte apoyo a los emprendedores, desde insumos, este aporte de créditos va ser muy importante para el sector. Más de 500 microcréditos se van a estar entregando, unos 250 en Capital; luego seguiremos por Monte Caseros, Caa Catí, Curuzú Cuatiá y otras localidades," expresó la Directora Debora Galarza Alcaraz.
Economía
Prosigue pago de sueldo de diciembre y 1º tramo de Plus Navideño que se inició el 24
INVERSIÓN SALARIAL
Tal como diera a conocer oportunamente el gobernador Gustavo Valdés, la liquidación de haberes del último mes del año, y del primer tramo del adicional extraordinario no remunerativo y no bonificable.
A través de su cuenta de twitter @gustavovaldesok, el gobernador Gustavo Valdés había comunicado que el pago del sueldo de diciembre, con el 1º tramo del Plus Navideño 2020 -$3 mil-, a los agentes activos, jubilados y pensionados de la administración pública provincial se iniciaba desde el pasado jueves 24, día que percibieron sus haberes aquellos con Documento Nacional de Identidad con la terminación en 0 y 1, el cronograma continúa mañana lunes 28, para los agentes con DNI finalizados en 2 y 3; este tramo estuvo disponible desde el viernes 25 a través de los cajeros automáticos del Banco de Corrientes SA.
El martes 29, percibirán los agentes con documentos finalizados en 4 y 5; el miércoles 30 será el turno para quienes tengan los DNI finalizados en 6 y 7. El cronograma de pago culmina el jueves 31, día que percibirán los agentes con documentos terminados en 8 y 9.
Plus Navideño 2020
El primer tramo de este adicional extraordinario, no remunerativo ni bonificable, es de $3 mil; el segundo tramo se abonará con el sueldo de enero 2021 y serán los restantes $7 mil, totalizando $10 mil por agentes
Inversión
Con el pago de sueldos y el primer tramo del Plus Navideño, la Provincia vuelca al mercado local otros $4.100 millones, acumulando en diciembre un total superior a los $7 mil millones.
En concepto de haberes, la Provincia invierte mensualmente $3.800 millones; por el Plus Unificado de $12.650, se vuelcan al mes otros $1.050 millones; en diciembre por medio aguinaldo otros $1.800 millones; y el 1º tramo del Plus Navideño significan otros $300 millones.
Economía
Verifican cumplimiento de los Precios Cuidados y disponibilidad de la canasta navideña
COMERCIO
Agentes del Gobierno provincial recorrieron cadenas de supermercados para constatar el acatamiento de los valores establecidos por la Nación. También controlan el tiempo máximo de espera en las filas de las cajas y las medidas sanitarias de prevención del coronavirus.
Desde agosto la Secretaría de Comercio Interior de la Nación puso en vigencia un acuerdo voluntario con determinadas cadenas nacionales de supermercados en el marco del programa Precios Cuidados. El cumplimiento del mismo es controlado por los organismos provinciales en cada jurisdicción, por eso agentes de la Subsecretaría de Comercio, a cargo de Juan José Ahmar, recorrieron supermercados para constatar el cumplimiento del acuerdo y también los tiempos de atención en las cajas de dichos comercios.
Conforme a las pautas de trabajo impartidas por el ministro de Industria, Trabajo y Comercio, Raúl Schiavi, la Dirección de Defensa del Consumidor provincial, a cargo de Orlando Seniquiel, lleva a cabo inspecciones en los establecimientos adheridos al programa.
Seniquiel explicó que como es habitual en cada etapa del programa de Precios Cuidados se realizan inspecciones, en especial en lo referido a la existencia en góndola y mantenimiento de los precios máximos fijados para los denominados productos indispensables, es decir aquellos que integran la canasta básica y que no deben faltar en góndola. Según el funcionario, en los recientes controles efectuados verificaron la efectiva oferta de esos artículos.
Por su parte, el subsecretario Ahmar señaló que lo que se busca con estos controles es “lograr la total disponibilidad de los productos indispensables en las góndolas” y así colaborar con la economía de los consumidores en estos momentos críticos de la economía nacional. “Es un trabajo que se realiza para que los correntinos dispongan de productos básicos de marcas de referencia a un precio muy accesible”, dijo.
Seniquiel aclaró que Precios Cuidados sólo resulta de aplicación a los supermercados adheridos voluntariamente al programa, que en la capital comprende a las firmas Carrefour, Día y Walmart y Changomas, y en el interior provincial suma en determinadas localidades a Día, Vea / Cencosud y La Anónima. Según informaron desde la Nacion, las cadenas locales no están adheridas al programa.
Desde Comercio también realizan controles de cumplimiento de la oferta de la canasta navideña 2020 que auspicia el Gobierno provincial en acuerdo con supermercados adheridos de toda la provincia. Estas inspecciones se refieren al cumplimiento del precio acordado y la variedad de productos y marcas establecidas.
Ahmar agregó que los agentes también verifican el cumplimiento del tiempo máximo de espera en las filas de cajas, de acuerdo a lo que determina la legislación provincial. Asimismo, controlan también el cumplimiento de las medidas sanitarias de distanciamiento e higiene implementadas con motivo de la pandemia del coronavirus.
