Rural
Importancia de las barreras fitosanitarias
PRODUCCIÓN GANADERA
La ganadería está aumentando aceleradamente, respecto de cualquier otro sector agrícola, y convirtiéndose en una de las actividades esenciales de los países en desarrollo, al representar el 70 por ciento de los medios de subsistencia de la población rural en todo el mundo.
Una producción ganadera sostenida depende de que los animales se mantengan sanos, lo que en los países en desarrollo significa prestar especial atención a los problemas de las enfermedades tanto endémicas como introducidas. Es de prever que un aumento de la producción redundará en un incremento tanto del empleo como de las oportunidades para obtener ingresos suplementarios. Por lo tanto, la ganadería desempeñará una función cada vez más importante en la mitigación de la pobreza. El ganado es un componente importante de la seguridad alimentaria de los hogares en todo el mundo en desarrollo, donde puede constituir una fuente tanto de ahorros como de ingresos fuera de las campañas agrícolas. El nuevo entorno global obliga a volver a pensar la problemática de la sanidad animal, a entenderla con enfoques sistemáticos y a racionalizar la intervención. Los sistemas de producción son muy diversos en nuestro país y según la orientación de la producción y la tecnología empleada, variara la intensidad de uso de los recursos naturales, insumos, capital, mano de obra y demanda de servicios; y en este contexto se presentan y desarrollan las enfermedades, por lo tanto deben ser vistas integralmente para proponer las mejores estrategias de lucha en cada región. CORRIENTES Y EL NEGOCIO DE LOS ALIMENTOS La especialización de la ganadería bovina correntina en el negocio de los alimentos puede constituir uno de los pilares sobre los que se asiente la expansión económica provincial. Esta definición implica la necesidad de superar las limitantes estructurales que caracterizan a esta actividad, entre las que se destacan las deficientes condiciones sanitarias, la baja tasa de inversión y de adopción de innovaciones tecnológicas, los bajos niveles de productividad y la debilidad de los mecanismos de articulación intra e intersectorial. Asimismo, resulta imprescindible potenciar las fortalezas internas de los sistemas ganaderos para aprovechar las oportunidades que ofrece el contexto, nacional e internacional, para su desarrollo. La consecución de este objetivo implica un esfuerzo de prospectiva y anticipación para que las acciones estratégicas preserven su máxima efectividad y permitan aumentar sostenidamente la productividad y competitividad con el propósito de alcanzar mayores niveles de participación de los productos ganaderos de origen provincial en los flujos comerciales. El nuevo enfoque para llevar adelante acciones concretas en Programas de Sanidad Animal, sin lugar a dudas debe comprender a todos los actores sociales que tengan intereses genuinos, integrados en la cadena productiva, contenidos por un marco legal, que de efectiva participación al sector primario productor, consensuando la ejecución con el Estado Nacional y Provincial. La racionalización de las decisiones zoosanitarias exige alcanzar un equilibrio entre los criterios biológicos y económicos. Esta premisa reviste especial importancia cuando se prevé implantar programas de control y/o erradicación de enfermedades con el propósito de aliviar al sector ganadero de las pérdidas económicas que producen en los sistemas productivos o para generar las condiciones requeridas para diferenciar la calidad sanitaria de los productos en los mercados o acceder a mercados que resultan restrictivos desde el punto de vista sanitario Estos Programas deben ser administrados directamente por las Instituciones de productores, formalizando herramientas financieras (fondos fiduciarios), con los aportes económicos de las cuotas partes estatales y privados, que se justifiquen bajo parámetros positivos con un fuerte impacto en las economías regionales y a la vez mejoren la calidad de vida de los habitantes del campo correntino, brindando seguridad alimentaria a los consumidores. A su vez, para asegurar la implementación exitosa de las acciones estratégicas enunciadas resulta necesario organizar un esquema de financiamiento, viable y sostenible en el tiempo, para que los productores ganaderos, con el acompañamiento del Estado en el cumplimiento de sus obligaciones indelegables, puedan ingresar a un ciclo de aumento sostenido de la productividad y logren la inserción competitiva de sus productos en los mercados a partir de la diferenciación de sus atributos de calidad y sanidad. La aplicación de criterios económicos en la evaluación de los programas sanitarios tiene como principal objetivo superar el uso de los criterios biológicos como únicos parámetros para evaluar la conveniencia de su ejecución, apoyados por cálculos que permitan determinar el costo/beneficio, la tasa interna de retorno y el valor actualizado neto entre otros, y de esta manera interpretar la conveniencia de luchar contra las enfermedades animales. La década de los sesenta marcó un hito en cuanto al desarrollo y fortalecimiento de los Servicios oficiales de sanidad animal, los cuales fueron organizados de manera similar en la mayoría de los países, con el apoyo y las pautas de los estados desarrollados y dependiendo prácticamente en su totalidad de la financiación y administración del Estado, que en esa época disponían de los fondos necesarios para atender el funcionamiento de los mismos. Hoy en la actualidad, asistimos a una ola re-estructuradora – que comenzó tímidamente al inicio de los ochenta – en razón del nuevo modelo de desarrollo económico, este auge renovador ha sido primordialmente promovido por una política macroeconómica basada en un fuerte ajuste fiscal, reducción del tamaño del estado, racionalización del gasto público y de personal etc., más que por una análisis minucioso de la problemática en cuestión; y que concretamente necesita de servicios más eficientes, más ágiles y dinámicos, capaces de dar una respuesta efectiva a las demandas sanitarias en función del comercio internacional de productos alimenticios de origen animal, máxime para un país como el nuestro con un fuerte perfil agroexportador. Los nuevos lineamientos diseñados para afrontar los desafíos que nos presenta la realidad, dieron paso a recientes innovaciones, al vincular directamente a los productores dentro del proceso de toma de decisiones, administración, financiación y ejecución de los programas de lucha contra las enfermedades, mejorando notablemente los resultados y los impactos de los programas, reflejándose con mayor intensidad y de forma totalmente exitosa como fue la erradicación de la fiebre aftosa, en nuestra Provincia. Esta certeza obliga a profundizar más todavía, – en modelos de tercerización – gestión privada -para la ejecución en campo de los programas sanitarios, por intermedio de Instituciones no gubernamentales sin fines de lucro creadas oportunamente, por decisión del sector productivo, y de este modo asegurar el buen fin de los mismos, sin prescindir ni desconocer el poder de policía del Estado Nacional y Provincial, – cumpliéndolo efectivamente – controlando y auditando a los responsables de la ejecución.
Rural
Pobreza intelectual en la sanción de la modificación de la ley de Manejo del Fuego
COMUNICADO DE CARBAP
La reciente sanción en el Senado Nacional de las modificaciones a la Ley de Manejo del Fuego 26.816, las cuales prohíben por el término de treinta (30) años desde la extinción del fuego cualquier actividad agropecuaria que sea distinta al uso y destino que la superficie tuviera previo al momento del incendio, independientemente si el incendio fuera provocado o accidental, claramente atenta contra el productor agropecuario y su seguridad jurídica.
Esta nueva prohibición, además, se aplica a las superficies con bosques implantados o nativos, sumando nuevas restricciones a las ya existentes en la ley de bosques por hasta sesenta (60) años.
Es de destacar que estas restricciones afectan profundamente el derecho de propiedad, además de ser aplicadas incluso a aquellos individuos que no son culpables de estos incendios en el caso de situaciones naturales, provocados por terceros o accidentales, tan comunes en el sur de nuestras provincias de Bs As y La Pampa en campos lindantes a vías del ferrocarril en tiempos de seca. Se trata de una situación insólita e inconstitucional, porque se impide disponer del inmueble alterando el derecho a la propiedad.
Del mismo modo los propietarios deben soportar las consecuencias de la ineficiencia de un Estado que no es capaz ni de prevenir incendios tanto accidentales o como consecuencia de actos de vandalismo como así tampoco de aprehender y someter a la justicia a quienes lo hubieran originado.
Estas modificaciones a la ley, que limitan el uso privado y comercial de tierras incendiadas, plantean una mirada prejuiciosa y muy injusta sobre el productor agropecuario, en quien recae la culpabilidad del hecho aun no siendo responsable, afectando la garantía constitucional de presunción de inocencia, quien además de haber perdido su capital de trabajo o sus inmuebles por estos hechos debe enfrentar una condena por un evento sobre el cual no tiene responsabilidad alguna y restricciones por décadas.
Desde la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP), entendemos que esta nueva ley es el resultado de la incapacidad intelectual de los legisladores en la búsqueda de herramientas lógicas, inteligentes y realistas para atender una problemática seria y compleja, ante la fácil y sencilla receta de aplicar políticas partidarias en temas legislativos nacionales, actitudes revanchistas y castigos en lugar de reales soluciones autosaboteando al país al condenar previamente al productor impulsando normas que promueven incertidumbre sectorial .
Rural
Elaboran mapa de aptitud de tierras para el cultivo de mandioca en Corrientes
Departamento de Comunicación Institucional del Rectorado de la Universidad Nacional del Nordeste
Un proyecto conjunto entre investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE y de INTA avanza en la elaboración de un mapa de tierras aptas para el cultivo de mandioca en la provincia de Corrientes. Recientemente se relevó un área de 915 mil hectáreas al norte de la Provincia de Corrientes, y se identificó que bajo el sistema de manejo tradicional solamente el 3 % de esa zona posee tierras muy aptas y el 18 % de aptitud moderada, pero con manejo tecnificado el área de tierras muy aptas podría ampliarse al 13%.
La superficie cultivada con mandioca en Argentina ha decrecido los últimos años. La reducción del área cultivada puede estar ligada al desconocimiento de la distribución de las tierras aptas para su cultivo, base estructural de la productividad de este cultivo.
La provincia de Corrientes posee clima subtropical homogéneo pero una gran diversidad de suelos. Si bien Corrientes ha sido tradicionalmente productora de mandioca, sin embargo también el área ha disminuido considerablemente a nivel provincial.
En ese contexto, investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE y del "Grupo Recursos Naturales" del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), consideraron pertinente evaluar la aptitud de las tierras para el cultivo de mandioca en la provincia.
En una reciente publicación, presentada en el “XXVII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo”, dieron a conocer los resultados de aptitud para el cultivo de mandioca en un área de 914.195 hectáreas ubicadas al norte de la Provincia de Corrientes.
Este relevamiento, se suma uno anterior en el cual los investigadores ya habían identificado las tierras de aptitud para la mandioca en una zona de 913 mil hectáreas en el noroeste de la provincia, desde Bella Vista y San Roque hacia el norte.
"La información generada representa un aporte disponible para los actores involucrados en el territorio" destacó la Ing. Agr. (Mgter) Ángela Burgos, investigadora de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE y referente del proyecto en el que además participaron la Ing. Agr. Silvia Perucca (INTA), el Dr. Ricardo Medina (UNNE), el Licenciado Raúl Barrios (INTA) y el Dr. Ditmar Kurtz (INTA y UNNE).
En el caso del relevamiento del área de 914.195 hectáreas ubicadas al norte de la Provincia, de acuerdo a lo observado, bajo el sistema de manejo tradicional solamente el 3% del área posee tierras muy aptas y el 18% de aptitud moderada.
Pero haciendo camellones el área de tierras muy aptas se amplía al 5 % y con manejo tecnificado pasa al 13 %, 120.536,57 hectáreas que podrían ser muy aptas para el cultivo, cuadriplicándose la superficie muy apta al dejar el manejo tradicional.
DETALLES DEL ESTUDIO
Para la evaluación de aptitud de tierras, los investigadores de la UNNE e INTA utilizaron un modelo que confronta los requerimientos del tipo de uso (demanda) con la información edafo climática (oferta).
Los resultados se categorizaron en tierras de clase "Muy Apta" (sin limitaciones o leves, que no afectan el uso sostenido, ni los rendimientos; "Moderada" limitaciones moderadas con rendimientos entre el 75-50% por debajo del esperado; "Marginal" con importantes limitaciones con reducción de rendimientos esperados entre 50-25% del potencial; y "No Apta" cuyo uso no es recomendable con la tecnología descripta.
Se evaluaron tres Tipos de Utilización de la Tierra: "Manejo Tradicional", "Manejo Tradicional y plantación en lomos" y "Manejo Tecnológico adecuado para la zona, bajo labranza reducida". Los Requisitos de Utilización de la Tierra (RUT) se seleccionaron de bibliografía existente y los datos de suelos a escala 1:50.000 se tomaron de trabajos anteriores.
Para elaborar los árboles de decisión se usaron textura del horizonte superficial, riesgo de exceso hídrico, riesgo de erosión, profundidad efectiva, drenaje, índice de encostramiento, contenido de materia orgánica, fósforo, pH, conductividad eléctrica y sodio intercambiable.
Los resultados de la evaluación se volcaron en un Sistema de Información Geográfica.
RELEVANCIA DEL TRABAJO
La Ing. Burgos explicó que las principales limitaciones que se presentan en el área corresponden a riesgos de excesos hídricos por inundaciones, encharcamientos y/o anegamientos.
Remarcó que la realización del Mapa de Suelos con aptitud puede transformarse en una herramienta clave para los productores en la selección de los sitios para el cultivo, así como de las estrategias de manejo del cultivo.
Señaló que el modelo desarrollado está disponible para ser utilizado en otras áreas, incluso en provincias vecinas, según destacaron los investigadores de UNNE e INTA.
Los resultados del proyecto de aptitud de tierras para el cultivo de mandioca en Corrientes fueron presentados en el marco del XXVII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo, organizado por la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE en formato virtual del 13 al 16 de octubre.
El trabajo de investigación se enmarca dentro del Proyecto de Investigación denominado “Sistemas de Producción y Agregación de Valor en Cultivos Industriales Regionales” incentivado por la Secretaría General de Ciencia Técnica de la UNNE (PI 18A/001) que se lleva adelante bajo la dirección de la Ing. Agr. (Mgter) Ángela Ma. Burgos.
Un proyecto conjunto entre investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE y de INTA avanza en la elaboración de un mapa de tierras aptas para el cultivo de mandioca en la provincia de Corrientes. Recientemente se relevó un área de 915 mil hectáreas al norte de la Provincia de Corrientes, y se identificó que bajo el sistema de manejo tradicional solamente el 3 % de esa zona posee tierras muy aptas y el 18 % de aptitud moderada, pero con manejo tecnificado el área de tierras muy aptas podría ampliarse al 13%.
La superficie cultivada con mandioca en Argentina ha decrecido los últimos años. La reducción del área cultivada puede estar ligada al desconocimiento de la distribución de las tierras aptas para su cultivo, base estructural de la productividad de este cultivo.
La provincia de Corrientes posee clima subtropical homogéneo pero una gran diversidad de suelos. Si bien Corrientes ha sido tradicionalmente productora de mandioca, sin embargo también el área ha disminuido considerablemente a nivel provincial.
En ese contexto, investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE y del "Grupo Recursos Naturales" del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), consideraron pertinente evaluar la aptitud de las tierras para el cultivo de mandioca en la provincia.
En una reciente publicación, presentada en el “XXVII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo”, dieron a conocer los resultados de aptitud para el cultivo de mandioca en un área de 914.195 hectáreas ubicadas al norte de la Provincia de Corrientes.
Este relevamiento, se suma uno anterior en el cual los investigadores ya habían identificado las tierras de aptitud para la mandioca en una zona de 913 mil hectáreas en el noroeste de la provincia, desde Bella Vista y San Roque hacia el norte.
"La información generada representa un aporte disponible para los actores involucrados en el territorio" destacó la Ing. Agr. (Mgter) Ángela Burgos, investigadora de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE y referente del proyecto en el que además participaron la Ing. Agr. Silvia Perucca (INTA), el Dr. Ricardo Medina (UNNE), el Licenciado Raúl Barrios (INTA) y el Dr. Ditmar Kurtz (INTA y UNNE).
En el caso del relevamiento del área de 914.195 hectáreas ubicadas al norte de la Provincia, de acuerdo a lo observado, bajo el sistema de manejo tradicional solamente el 3% del área posee tierras muy aptas y el 18% de aptitud moderada.
Pero haciendo camellones el área de tierras muy aptas se amplía al 5 % y con manejo tecnificado pasa al 13 %, 120.536,57 hectáreas que podrían ser muy aptas para el cultivo, cuadriplicándose la superficie muy apta al dejar el manejo tradicional.
DETALLES DEL ESTUDIO
Para la evaluación de aptitud de tierras, los investigadores de la UNNE e INTA utilizaron un modelo que confronta los requerimientos del tipo de uso (demanda) con la información edafo climática (oferta).
Los resultados se categorizaron en tierras de clase "Muy Apta" (sin limitaciones o leves, que no afectan el uso sostenido, ni los rendimientos; "Moderada" limitaciones moderadas con rendimientos entre el 75-50% por debajo del esperado; "Marginal" con importantes limitaciones con reducción de rendimientos esperados entre 50-25% del potencial; y "No Apta" cuyo uso no es recomendable con la tecnología descripta.
Se evaluaron tres Tipos de Utilización de la Tierra: "Manejo Tradicional", "Manejo Tradicional y plantación en lomos" y "Manejo Tecnológico adecuado para la zona, bajo labranza reducida". Los Requisitos de Utilización de la Tierra (RUT) se seleccionaron de bibliografía existente y los datos de suelos a escala 1:50.000 se tomaron de trabajos anteriores.
Para elaborar los árboles de decisión se usaron textura del horizonte superficial, riesgo de exceso hídrico, riesgo de erosión, profundidad efectiva, drenaje, índice de encostramiento, contenido de materia orgánica, fósforo, pH, conductividad eléctrica y sodio intercambiable.
Los resultados de la evaluación se volcaron en un Sistema de Información Geográfica.
RELEVANCIA DEL TRABAJO
La Ing. Burgos explicó que las principales limitaciones que se presentan en el área corresponden a riesgos de excesos hídricos por inundaciones, encharcamientos y/o anegamientos.
Remarcó que la realización del Mapa de Suelos con aptitud puede transformarse en una herramienta clave para los productores en la selección de los sitios para el cultivo, así como de las estrategias de manejo del cultivo.
Señaló que el modelo desarrollado está disponible para ser utilizado en otras áreas, incluso en provincias vecinas, según destacaron los investigadores de UNNE e INTA.
Los resultados del proyecto de aptitud de tierras para el cultivo de mandioca en Corrientes fueron presentados en el marco del XXVII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo, organizado por la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE en formato virtual del 13 al 16 de octubre.
El trabajo de investigación se enmarca dentro del Proyecto de Investigación denominado “Sistemas de Producción y Agregación de Valor en Cultivos Industriales Regionales” incentivado por la Secretaría General de Ciencia Técnica de la UNNE (PI 18A/001) que se lleva adelante bajo la dirección de la Ing. Agr. (Mgter) Ángela Ma. Burgos.
