Salud
Desarrollan alternativas para tratar desechos de mataderos
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS
Una profesional de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura de la UNNE diseñó modelos alternativos de tratamiento de desechos para el Matadero Municipal de Corrientes que permiten reducir notoriamente, y sin alta inversión, la contaminación que actualmente se genera. El modelo sería aplicable a otros mataderos de la zona.
LA PROPUESTA El trabajo se realizó en atención a la actividad desarrollada por el Matadero Municipal localizado en la zona sur de la ciudad de Corrientes, a orillas del arroyo Pirayuí. En un principio se cuantificó el grado en que afectaba la descarga de efluentes del matadero a un cuerpo de agua receptor en particular, pero en el transcurso del estudio se planteó la conveniencia de exponer propuestas de sistemas tratamientos aplicables al efluente, con el objeto de mitigar los efectos causados al cuerpo de agua afectado. Así, se obtuvieron datos concretos del predio, de las condiciones y régimen del matadero, así como también de la política ambiental de la empresa, la que manifestó intenciones de mejorar las características de sus desechos antes de evacuarlos. “Se realizó luego un monitoreo de sus efluentes y del arroyo en el cual se realiza la descarga. Con ello se logró comprobar el impacto ambiental que ocasiona en particular a este curso de agua superficial” explica Diana Fechner, autora de la investigación bajo la tutela de la dirección del Laboratorio de Química Ambiental (LABQUIAM), en la Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura de la Universidad Nacional del Nordeste. La caracterización del efluente y del cuerpo receptor son dos etapas imprescindibles para elegir el sistema de tratamientos más adecuado en cualquier caso de volcamientos de líquidos industriales. Los desechos líquidos del predio no se separan en “canal rojo” – sangre y agua de lavados- y “canal verde”, sino que a una misma cámara colectora confluyen los líquidos provenientes de los corrales, sector de lavado de camiones y los de sector de matanza. CONTAMINACIÓN De las evidencias reunidas, se puede inferir que el matadero produce un importante impacto a este arroyo, que por sus pequeñas dimensiones no logra amortiguar la carga contaminante que recibe. Los indicadores mostraron un alto grado de contaminación debido al nulo tratamiento que se realizaba a los desechos. Teniendo en cuenta las posibilidades técnicas y la disposición de la empresa hacia la realización de eventuales inversiones, tras el estudio de situación se llegó a la conclusión de la posibilidad de instrumentar alternativas para el disturbio ocasionado por el volcamiento de los residuos al riacho. Dos son los sistemas propuestos, explica Fechner en su trabajo, quien destacó que desde el punto de vista técnico esas propuestas son adecuadas para la mayoría de los mataderos de similares características. EXPLICACIÓN TÉCNICA Una de las alternativas consiste en un tratamiento conjunto de los desechos en el que primero el residuo es pasado por una cámara de rejas que retiene los restos sólidos más grandes y luego por un sistema desarenador se hace la evacuación selectiva de las materias inertes pesadas. Posteriormente, mediante un mecanismo llamado “sedimentador primario” se llega a eliminar entre el 50 y 70 % de los sólidos suspendidos y cerca del 100 % de los sólidos sedimentables. En otra instancia pasan los desechos por un sistema de “lodos activados” que es una masa compuesta por microorganismos que permiten la separación de los sólidos del medio líquido. Por último, un sedimentador secundario cumple la función de separar los lodos activados del líquido, lo cual constituye el paso final antes de la descarga. La otra propuesta prevé un tratamiento diferenciado en el que se separan los efluentes en “verdes” y “rojos”. Los “verdes” son pasados por la cámara de rejas, un tamiz y un sedimentador para verdes, mientras los “rojos” también pasan por la cámara de rejas y luego por un decantador que retiene grasas y sedimentos. Posteriormente el proceso sigue con un ecualizador de caudales que unifica los líquidos remanentes y son tratados por sistemas de lodos activados y un sedimentador secundario. De los dos sistemas de tratamientos expuestos, el segundo que se describe es el óptimo en cuanto a eficacia y practicidad operacional; no así desde el punto de vista económico, explica la investigadora. Ambos sistemas propuestos pueden reducir significativamente la carga orgánica que presentan los desechos, en un porcentaje de alrededor del 95 % lo cual repercutiría favorablemente en el ambiente, específicamente en el arroyo Pirayuí. “Nosotros presentamos dos propuestas que si bien no eliminan de todo el principio contaminante lo hacen en alto grado y se adecuan a la posibilidad cierta de que sean implementados”, además existe la posibilidad de implementarlo en forma gradual por etapas, explica la autora del trabajo. El proyecto se llevó a cabo con la colaboración del municipio y fue presentado a las autoridades del Ejecutivo Municipal como una colaboración técnica para paliar los efectos contaminantes producidos como consecuencia de las actividades propias del matadero.
El ministro repasó todo lo realizado durante el 2020 en el marco de la pandemia por Covid-19. Dijo que el personal de los hospitales, de Caps y del nivel central está “dejando todo por los correntinos: trabajo, sacrificio, esfuerzo, responsabilidad y coraje, porque hay que tener coraje para estar al frente de una batalla en donde se pone en riesgo la vida, la salud y la de la familia”.
El ministro de Salud Pública de la Provincia, Ricardo Cardozo, realizó un balance de este 2020, un año consumido por la pandemia por Covid-19. En este sentido, remarcó el trabajo, el compromiso y sacrificio de todo el personal de la cartera: hospitales, Caps y Nivel Central y el respaldo y la visión del gobernador Gustavo Valdés, para combatir la nueva enfermedad.
El funcionario recordó algunos aspectos iniciales del diseño de las estrategias para enfrentar la nueva enfermedad, como la creación del Comité de Crisis a comienzos de marzo. En ese ámbito, se diseñaron los protocolos que permitieron a Corrientes permanecer la mayor parte del año en la fase 5 del aislamiento social, preventivo y obligatorio. La decisión del gobernador de diseñar y crear “en tiempo récord” el hospital de campaña Escuela Hogar. El reconocimiento a los trabajadores de salud a través de un plus extraordinario y la contratación de personal para el hospital de campaña.
También, remarcó la tarea de los trabajadores del hospital Ángela I. de Llano, donde fueron internados los primeros infectados por Covid-19. “Los enfermeros, médicos, bioquímicos, hisopadores, el personal de los retenes y todos los involucrados en esta batalla, dejaron todo, se sacrificaron”, dijo.
“Los profesionales de la salud son héroes, que están dejando todo por los correntinos: trabajo, sacrificio, esfuerzo, responsabilidad y coraje, porque hay que tener coraje para estar al frente de una batalla en donde se pone en riesgo la vida, la salud y la de la familia”, aseguró el ministro Ricardo Cardozo.
Explicó que “hoy estamos en el pico, ya tuvimos una curva aplanada durante 6 o 7 meses, y en septiembre comenzó a aparecer el pico que hoy está amesetado, con alrededor de 200 casos diarios”.
“En esta pandemia, el personal de Salud Pública, apoyados por el gobernador Gustavo Valdés, realizó un trabajo titánico junto con todos los otros ministerios. La tarea articulada fue magnifica”, resaltó.
Recordó que “con los primeros brotes, primero China, luego Italia y España, en febrero nos empezamos a preocupar, le transmitimos al Gobernador eso, y él se expresó al respecto en el mensaje de la apertura de las sesiones legislativas. Fue un visionario que se anticipó e inmediatamente convocamos a un Comité de Crisis”.
“Empezamos a trabajar y el 12 de marzo tuvimos la sospecha de un primer caso, que se confirma cuando a los 10 días el laboratorio Malbrán nos notificó”, agregó.
El ministro destacó que “Corrientes fue una de las primeras provincias que decretó el aislamiento, incluso antes que la Nación junto con la suspensión de las clases y la propugnación del uso del barbijo. Inclusive en contra de la opinión de los infectólogos, que no estaban convencidos de que el barbijo sea un medio adecuado”.
Reconoció que la pandemia le generó miedo, “porque hay una gran responsabilidad en nuestras espaldas, hacia nuestro Gobierno provincial, pero sobre todo hacia la comunidad, entonces en algún momento cuando la batalla aumenta de fragor, uno se pone a reflexionar de que un error grave de interpretación, de análisis o de toma de decisiones, puede incidir directamente en la salud de los correntinos”.
“Esto pasó cuando empezamos a tener algunos brotes, como en la Unidad Penal N° 1, en Paso de los Libres, en la Tipoití, en esos momentos”, dijo.
Aseguró que “el sistema sanitario, desde el punto de vista de infraestructura y equipamiento, va a quedar sumamente fortalecido y desde el punto de vista de recursos humanos, también, porque esto nos llevó a contratar y a sumar personal al sistema”.
La inmunización para los trabajadores de la primera línea de los hospitales del interior dio inicio en las localidades de Saladas, Paso de los Libres, Bella Vista, Mercedes, Goya, Santo Tomé, Virasoro, Ituzaingó, Curuzú Cuatiá y Monte Caseros. De esta manera, la acción se trasladará a los distintos puntos del interior.
l gobernador de la Provincia, Gustavo Valdés, junto al ministro de Salud Pública, Ricardo Cardozo, realizó ayer la apertura de la vacunación contra el Covid-19 en el hospital de Campaña Escuela Hogar. Este miércoles, tal como estaba previsto comenzó la inmunización con los trabajadores de salud de la primera línea de los hospitales del interior.
Al respecto, el titular de la cartera sanitaria provincial, Ricardo Cardozo, precisó: “Las vacunas llegaron a las distintas localidades, siguiendo los protocolos correspondientes, para dar inicio a la vacunación en los hospitales del interior, tal como lo anunció ayer el Gobernador Gustavo Valdés. Se comenzó con las ciudades de Saladas, Paso de los Libres, Bella Vista, Mercedes, Goya, Santo Tomé, Virasoro, Ituzaingó, Curuzú Cuatiá, Mercedes y Monte Caseros, y de esta manera iremos avanzando hacia todo el interior”.
Se trata de la vacuna Sputnik-V de origen ruso, la cual utiliza un adenovirus no replicativo, es de forma refrigerada a -18° y se inoculan dos dosis con un intervalo de 21 días.
“En esta primera instancia, la campaña se centra en los trabajadores de la primera línea de batalla. Comenzamos con el personal del hospital de Campaña, Laboratorio Central y de las Unidades de Terapia Intensiva y Emergencias de todos los hospitales. A medida que vayamos recibiendo las dosis por parte de la Nación, iremos distribuyendo y avanzando con toda la población de riesgo”, indicó el Ministro Cardozo.
Reiteró la importancia de tomar conciencia. “Es absolutamente necesario que la sociedad respete las recomendaciones para evitar que este virus se siga propagando. Por más límites y recomendaciones del estado, si la gente no asume su responsabilidad individual y social estamos sumamente complicados”, dijo.
La inmunización en toda la provincia está coordinada por el equipo de Inmunizaciones a cargo de la licenciada Marina Cantero. Quién previo a la distribución capacitó al personal de salud de los hospitales sobre el protocolo de vacunación.
La vacuna es gratuita y voluntaria, y está indicada para el personal de salud en primera instancia, y en la medida que se reciban las dosis continuará con el personal de seguridad, docentes y no docentes del nivel inicial, primario y secundario, población de 18 a 59 años que presenten factores de riesgo como diabetes, obesidad grado 2 y 3, renales en diálisis, inmunosuprimidos, enfermedades respiratorias y cardiovasculares.
El Ministerio de Salud Pública informó el parte médico del Hospital de Campaña Escuela Hogar, dando cuenta de la recuperación de 2 pacientes que recibieron el alta, mientras que fallecieron 4 personas con resultado positivo para Covid-19.
El informe emitido desde la Dirección Ejecutiva de la institución detalla que al 29 de diciembre, se encuentran internados 134 pacientes, de los cuales 123 tienen diagnóstico de Covid-19 y 11 sospecha de Covid-19.
Hay 86 pacientes con diagnóstico de Covid-19 en Sala de Clínica General, 11 con sospecha de Covid-19 en sala de aislamiento preventivo. Todos se encuentran clínicamente estables.
En la Unidad de Terapia Intensiva hay 37 pacientes con diagnóstico de Covid-19, de los cuales 27 están con asistencia respiratoria mecánica. Todos con pronóstico reservado.
Fueron dados de alta 2 pacientes recuperados.
En consultorios externos se realizaron 131 atenciones en la fecha, acumulándose 8434 hasta el momento.
En cuanto a los fallecimientos de la fecha, se trata de una mujer de 85 años de Capital con antecedente de hipertensión, obesidad e hipotiroidismo y neumonía por Covid-19. Una mujer de 83 años Paso de los Libres con antecedente de obesidad, hipotiroidismo, cáncer de colon y neumonía por Covid-19. Una mujer de 68 años de Capital con hipertensión, diabetes, obesidad y neumonía por Covid-19. Y un hombre 65 años de Capital con antecedente de diabetes, hipertensión y neumonía por Covid-19.
A la fecha se registra un total de 263 fallecidos con Covid-19 positivo.
Está ocupado el 9% de los respiradores y están disponibles 866 camas.
Parte médico del Hospital Pediátrico
El Ministerio de Salud Pública, comunica el parte médico del Hospital Pediátrico Juan Pablo II. El informe emitido desde la institución a la fecha (29 de diciembre), detalla que se encuentra internado un paciente con diagnóstico positivo para Coronavirus en Sala de Covid-19.
Se trata del paciente de 15 años de Capital que ingresó con traumatismo encéfalo craneano, con hisopado positivo de Covid-19. Se encuentra clínicamente estable.
