Salud
Aunque tenga poco tiempo
COMA BIEN
Una buena dieta hace que el cuerpo soporte mejor el stress. Pero si estamos a las corridas para agarrar un vuelo o porque estamos llegando tarde a la reunión, lo último que se nos cruza por la cabeza es que nuestra próxima comida sea buena y saludable. Siguiendo alguno de los siguientes consejos, podremos aprender a comer mejor cuando nos encontramos fuera de casa.
EN RESTAURANTES Los menús tentadores, las porciones grandes y las atmósferas festivas hacen que sea muy fácil olvidarse de lo importante que es comer sano. Podemos entregarnos al placer del diente sin culpas una vez cada tanto, pero si lo hacemos regularmente empezaremos a ganar peso de manera inexorable. Por eso, debemos ser inteligentes cuando comemos afuera. * Debemos ser cuidadosos al elegir el lugar donde comemos. Hay que evitar los restaurantes tipo tenedor libre. Aquellos lugares que ofrezcan mayor variedad de comidas serán siempre la mejor opción. Las comidas asiática o vegetariana también pueden ser una alternativa. Esto la dará una cantidad de opciones y de sabores distintos para probar. * No coma pan ni manteca. Y para tomar, solamente agua. * Si pide una entrada, que sea un caldo y no una sopa cremosa. * Deje a un lado las salsas y las comidas fritas. Pida los condimentos para la ensalada aparte, que no se la traigan ya sazonada. * Las comidas al horno, grilladas, asadas o salteadas son las más sanas. * Si las porciones que sirve el restaurant son grandes, compártalas o no ordene un plato principal sino más de una entrada. También puede optar por pedir que le envuelvan la mitad de la porción para llevar y comerla al día siguiente. Trate de respetar el tamaño de las porciones que está acostumbrado a comer en su casa. * Como postre, pruebe con un té de hierbas o un café descafeinado. Si le resulta absolutamente irresistible comer un plato como postre, compártalo con al menos un comensal más. * Siempre que pueda, ordene a la carta. Seguramente será más caro, pero las porciones serán más chicas en la mayoría de los casos. Y de esta manera, también será más fácil pedir exactamente el plato que desea y de la manera que desea. EN AEROPUERTOS Los aeropuertos pueden llegar a ser lugares donde se acumula mucho stress. Pero esa no es razón para interrumpir su dieta. No coma porque está aburrido o para pasar el tiempo: hágalo únicamente si tiene hambre. Si siente ansiedad o tiene tiempo libre, camine un rato. Los aeropuertos suelen tener muchos lugares aptos para una buena caminata. * Evalúe sus opciones para comer. Hay muchas más actualmente de las que había en el pasado, y las opciones de comer sano también se multiplicaron. Olvídese del pancho y la pizza y busque lugares que sirvan fruta, sopa, sushi o sándwiches. * Pida la comida con antelación. Si durante su vuelo tiene programada una comida, pida que incluyan items especiales de dieta en ella cuando reserve el pasaje. De este modo, podrá seguramente optar por platos bajos en calorías o con poca sal, o platos dietéticos o vegetarianos. Y en el avión, cuando vea venir el carrito con las bebidas, inclínese por el agua o los jugos en vez de las gaseosas o el alcohol. Se sentirá mejor al aterrizar. * Esté preparado. Lleve su propia comida si sale o llega en horarios en que los puestos de comida puedan estar cerrados. No es necesario armar una canasta de comidas como para un picnic. Algunas galletitas, frutas, barras de cereales, cajitas de jugo y algunos quesos o vegetales a elección serán suficientes para no pasar hambre. EN LOCALES DE COMIDA RÁPIDA Si la única opción disponible es la comida rápida, vea en detalle los diferentes menús. Algunos lugares de fast food tienen comida más sana que otros. Podrá encontrar sopas, ensaladas, papas al horno y yogures con frutas y cereales. La comida rápida ya no significa que estamos condenados a hamburguesas que chorrean grasa, papas fritas y gaseosas. Hoy en día, además de esas existen opciones de menús más “light”. EN LA OFICINA Si sólo contamos con 15 minutos para comer a las apuradas entre reuniones, debemos equipar nuestra oficina con algunos elementos: * Sopa o avena que se pueda cocinar en un horno microondas * Pasas de uva, albaricoques u otro tipo de frutas secas * Galletitas o pretzels * Nueces y mezclas de almendras, manzanas y albaricoques secos. * Barras de cereal Tenga a mano los menús de los restaurantes de la zona que tengan servicio de delivery para cuando tenga que quedar a trabajar hasta tarde o tenga un poco más de tiempo para comer. EN EL AUTO Es conveniente tener en el auto el mismo tipo de tentempiés que tiene en su oficina. Vienen como anillo al dedo cuando el único tiempo disponible para comer que tenemos es cuando viajamos de un lado al otro. EN CASA Las mañanas y las tardes –luego de regresar del trabajo– son horarios muy críticos en muchos hogares de hoy. Hacerse el tiempo para comer bien puede ser todo un desafío. No salga nunca de su casa sin haber tomado un buen desayuno. Un poco de cereal fortificado con leche, una banana o un pastelito de bajas calorías puede significar un buen comienzo de día. Incluso puede llevar barras de cereal encima para ir comiendo mientras llega a su trabajo, para terminar de lograr un desayuno más completo. DESLICES A veces no podemos evitar algunos deslices. O bien comemos de más, o elegimos comidas no tan sanas porque lucen bien, porque estamos cansados, o simplemente porque tenemos ganas de comerlas. Pero comer sano va más allá de un capricho eventual, es un objetivo a largo plazo. Si sabemos positivamente que una de las comidas que ingerimos no era sana, asegurémonos de que la próxima lo sea. Si comemos mucho un día, al día siguiente deberemos bajar las cantidades para compensar. Y a esto se lo debe complementar con actividad física. Por lo menos durante 30 minutos, cinco veces por semana o más. Siguiendo estas indicaciones, podremos mantener exitosamente nuestro peso y gozar de buena salud. Autor: María Ester Di Marcchio
El ministro repasó todo lo realizado durante el 2020 en el marco de la pandemia por Covid-19. Dijo que el personal de los hospitales, de Caps y del nivel central está “dejando todo por los correntinos: trabajo, sacrificio, esfuerzo, responsabilidad y coraje, porque hay que tener coraje para estar al frente de una batalla en donde se pone en riesgo la vida, la salud y la de la familia”.
El ministro de Salud Pública de la Provincia, Ricardo Cardozo, realizó un balance de este 2020, un año consumido por la pandemia por Covid-19. En este sentido, remarcó el trabajo, el compromiso y sacrificio de todo el personal de la cartera: hospitales, Caps y Nivel Central y el respaldo y la visión del gobernador Gustavo Valdés, para combatir la nueva enfermedad.
El funcionario recordó algunos aspectos iniciales del diseño de las estrategias para enfrentar la nueva enfermedad, como la creación del Comité de Crisis a comienzos de marzo. En ese ámbito, se diseñaron los protocolos que permitieron a Corrientes permanecer la mayor parte del año en la fase 5 del aislamiento social, preventivo y obligatorio. La decisión del gobernador de diseñar y crear “en tiempo récord” el hospital de campaña Escuela Hogar. El reconocimiento a los trabajadores de salud a través de un plus extraordinario y la contratación de personal para el hospital de campaña.
También, remarcó la tarea de los trabajadores del hospital Ángela I. de Llano, donde fueron internados los primeros infectados por Covid-19. “Los enfermeros, médicos, bioquímicos, hisopadores, el personal de los retenes y todos los involucrados en esta batalla, dejaron todo, se sacrificaron”, dijo.
“Los profesionales de la salud son héroes, que están dejando todo por los correntinos: trabajo, sacrificio, esfuerzo, responsabilidad y coraje, porque hay que tener coraje para estar al frente de una batalla en donde se pone en riesgo la vida, la salud y la de la familia”, aseguró el ministro Ricardo Cardozo.
Explicó que “hoy estamos en el pico, ya tuvimos una curva aplanada durante 6 o 7 meses, y en septiembre comenzó a aparecer el pico que hoy está amesetado, con alrededor de 200 casos diarios”.
“En esta pandemia, el personal de Salud Pública, apoyados por el gobernador Gustavo Valdés, realizó un trabajo titánico junto con todos los otros ministerios. La tarea articulada fue magnifica”, resaltó.
Recordó que “con los primeros brotes, primero China, luego Italia y España, en febrero nos empezamos a preocupar, le transmitimos al Gobernador eso, y él se expresó al respecto en el mensaje de la apertura de las sesiones legislativas. Fue un visionario que se anticipó e inmediatamente convocamos a un Comité de Crisis”.
“Empezamos a trabajar y el 12 de marzo tuvimos la sospecha de un primer caso, que se confirma cuando a los 10 días el laboratorio Malbrán nos notificó”, agregó.
El ministro destacó que “Corrientes fue una de las primeras provincias que decretó el aislamiento, incluso antes que la Nación junto con la suspensión de las clases y la propugnación del uso del barbijo. Inclusive en contra de la opinión de los infectólogos, que no estaban convencidos de que el barbijo sea un medio adecuado”.
Reconoció que la pandemia le generó miedo, “porque hay una gran responsabilidad en nuestras espaldas, hacia nuestro Gobierno provincial, pero sobre todo hacia la comunidad, entonces en algún momento cuando la batalla aumenta de fragor, uno se pone a reflexionar de que un error grave de interpretación, de análisis o de toma de decisiones, puede incidir directamente en la salud de los correntinos”.
“Esto pasó cuando empezamos a tener algunos brotes, como en la Unidad Penal N° 1, en Paso de los Libres, en la Tipoití, en esos momentos”, dijo.
Aseguró que “el sistema sanitario, desde el punto de vista de infraestructura y equipamiento, va a quedar sumamente fortalecido y desde el punto de vista de recursos humanos, también, porque esto nos llevó a contratar y a sumar personal al sistema”.
La inmunización para los trabajadores de la primera línea de los hospitales del interior dio inicio en las localidades de Saladas, Paso de los Libres, Bella Vista, Mercedes, Goya, Santo Tomé, Virasoro, Ituzaingó, Curuzú Cuatiá y Monte Caseros. De esta manera, la acción se trasladará a los distintos puntos del interior.
l gobernador de la Provincia, Gustavo Valdés, junto al ministro de Salud Pública, Ricardo Cardozo, realizó ayer la apertura de la vacunación contra el Covid-19 en el hospital de Campaña Escuela Hogar. Este miércoles, tal como estaba previsto comenzó la inmunización con los trabajadores de salud de la primera línea de los hospitales del interior.
Al respecto, el titular de la cartera sanitaria provincial, Ricardo Cardozo, precisó: “Las vacunas llegaron a las distintas localidades, siguiendo los protocolos correspondientes, para dar inicio a la vacunación en los hospitales del interior, tal como lo anunció ayer el Gobernador Gustavo Valdés. Se comenzó con las ciudades de Saladas, Paso de los Libres, Bella Vista, Mercedes, Goya, Santo Tomé, Virasoro, Ituzaingó, Curuzú Cuatiá, Mercedes y Monte Caseros, y de esta manera iremos avanzando hacia todo el interior”.
Se trata de la vacuna Sputnik-V de origen ruso, la cual utiliza un adenovirus no replicativo, es de forma refrigerada a -18° y se inoculan dos dosis con un intervalo de 21 días.
“En esta primera instancia, la campaña se centra en los trabajadores de la primera línea de batalla. Comenzamos con el personal del hospital de Campaña, Laboratorio Central y de las Unidades de Terapia Intensiva y Emergencias de todos los hospitales. A medida que vayamos recibiendo las dosis por parte de la Nación, iremos distribuyendo y avanzando con toda la población de riesgo”, indicó el Ministro Cardozo.
Reiteró la importancia de tomar conciencia. “Es absolutamente necesario que la sociedad respete las recomendaciones para evitar que este virus se siga propagando. Por más límites y recomendaciones del estado, si la gente no asume su responsabilidad individual y social estamos sumamente complicados”, dijo.
La inmunización en toda la provincia está coordinada por el equipo de Inmunizaciones a cargo de la licenciada Marina Cantero. Quién previo a la distribución capacitó al personal de salud de los hospitales sobre el protocolo de vacunación.
La vacuna es gratuita y voluntaria, y está indicada para el personal de salud en primera instancia, y en la medida que se reciban las dosis continuará con el personal de seguridad, docentes y no docentes del nivel inicial, primario y secundario, población de 18 a 59 años que presenten factores de riesgo como diabetes, obesidad grado 2 y 3, renales en diálisis, inmunosuprimidos, enfermedades respiratorias y cardiovasculares.
El Ministerio de Salud Pública informó el parte médico del Hospital de Campaña Escuela Hogar, dando cuenta de la recuperación de 2 pacientes que recibieron el alta, mientras que fallecieron 4 personas con resultado positivo para Covid-19.
El informe emitido desde la Dirección Ejecutiva de la institución detalla que al 29 de diciembre, se encuentran internados 134 pacientes, de los cuales 123 tienen diagnóstico de Covid-19 y 11 sospecha de Covid-19.
Hay 86 pacientes con diagnóstico de Covid-19 en Sala de Clínica General, 11 con sospecha de Covid-19 en sala de aislamiento preventivo. Todos se encuentran clínicamente estables.
En la Unidad de Terapia Intensiva hay 37 pacientes con diagnóstico de Covid-19, de los cuales 27 están con asistencia respiratoria mecánica. Todos con pronóstico reservado.
Fueron dados de alta 2 pacientes recuperados.
En consultorios externos se realizaron 131 atenciones en la fecha, acumulándose 8434 hasta el momento.
En cuanto a los fallecimientos de la fecha, se trata de una mujer de 85 años de Capital con antecedente de hipertensión, obesidad e hipotiroidismo y neumonía por Covid-19. Una mujer de 83 años Paso de los Libres con antecedente de obesidad, hipotiroidismo, cáncer de colon y neumonía por Covid-19. Una mujer de 68 años de Capital con hipertensión, diabetes, obesidad y neumonía por Covid-19. Y un hombre 65 años de Capital con antecedente de diabetes, hipertensión y neumonía por Covid-19.
A la fecha se registra un total de 263 fallecidos con Covid-19 positivo.
Está ocupado el 9% de los respiradores y están disponibles 866 camas.
Parte médico del Hospital Pediátrico
El Ministerio de Salud Pública, comunica el parte médico del Hospital Pediátrico Juan Pablo II. El informe emitido desde la institución a la fecha (29 de diciembre), detalla que se encuentra internado un paciente con diagnóstico positivo para Coronavirus en Sala de Covid-19.
Se trata del paciente de 15 años de Capital que ingresó con traumatismo encéfalo craneano, con hisopado positivo de Covid-19. Se encuentra clínicamente estable.
