Rural
ASAGIR: el girasol es red de valor
TERCER CONGRESO ARGENTINO DE GIRASOL
El 31 de Mayo, la cadena del girasol se dará cita en Buenos Aires para analizar desde todos los ángulos la importancia que este producto tiene para la vida económica y social de nuestro país. Productores, técnicos, investigadores, industriales, médicos y consumidores redescubrirán al girasol en este evento de trascendencia internacional, informaron desde ASAGIR a Corrientes al Día.
Este mes, la cadena de girasol se prepara para vivir un momento clave. El Tercer Congreso Argentino de Girasol que se llevará a cabo el 31 de mayo y 1 de junio en el Hotel Hilton de Buenos Aires constituye la vidriera de la situación que atraviesa la Cadena y el medio para comunicar las novedades, la visión de la organización y la oferta tecnológica de insumos y de servicios. En ese contexto, el Programa del Congreso tiene previstos un paquete de módulos con tecnología para la producción primaria, un módulo sobre Comercio y Mercados y otro sobre Usos. Durante el encuentro también se analizará el futuro del girasol en el mundo y se presentará el Mapa de la Cadena de Valor ASAGIR en la República Argentina y, como secuencia lógica, una conferencia y panel sobre liderazgo y sobre porqué y cómo la Asociación Argentina de Girasol se constituirá en la responsable de la conducción de una Red de Valor. “Argentina País Girasol” es el lema de este nuevo Congreso organizado por ASAGIR, un evento de trascendencia internacional que reunirá a toda la cadena del producto para debatir los secretos y desafíos del girasol de cara al futuro. El Ing. Ricardo Negri (h), presidente de este Tercer Congreso expresó recientemente que “quienes integramos ASAGIR queremos hacer del girasol un producto cada día un poco mejor y más barato. Este es uno de los ejes del Congreso. Allí vamos a mostrar todo lo que estamos haciendo en este sentido desde la cadena. Hace un año y medio que los talleres de la Asociación vienen trabajando para intercambiar la información que se va a difundir en el Congreso sobre los últimos avances científicos y tecnológicos del girasol”. REUNIÓN EN CADENA En diez módulos temáticos repartidos en dos jornadas, el congreso abordará en primer lugar temas tales como Fisiología y Fitopatología, Genética y Biotecnología, Manejo del Cultivo, Malezas y Nutrición del Cultivo. En tanto que la segunda jornada hará foco en cuestiones como Comercio y Mercados, Usos, presente y futuro, Mapa de Red de Valor del Girasol y Liderazgo. Con dos módulos especiales destinados al análisis del girasol en la salud humana y animal. “En la primera jornada, los asistentes podrán encontrarse con un congreso clásico, plagado de información tecnológica, con la participación de la ciencia y un enfoque local en lo que hace al cultivo de girasol. La jornada siguiente sin embargo abordará otros aspectos que hacen a la Argentina País Girasol. Con la participación de especialistas nacionales e internacionales serán desarrollados aspectos como mercados, usos del girasol, proyección del cultivo”, dijo Ricardo Negri. Girasol GMO o no girasol GMO es otro de los temas del Congreso. Qué se puede hacer y qué repercusiones pueden tener los girasoles genéticamente modificados desde el punto de vista de los mercados será uno de los aspectos abordados, al igual que “El girasol, mañana y en el mundo”. Para dar su visión sobre el papel del girasol a futuro participará del Congreso el especialista español, Dr. Juan Domínguez, Presidente de ISA, la Asociación Internacional del Girasol. A continuación, el Dr. Sergio Melnik presentará el Mapa de la Cadena de Valor del Girasol. Las experiencias de liderazgo y organizaciones líderes tendrán una serie de presencias distintivas. En este panel, representantes de distintos sectores de la sociedad, líderes en lo suyo, compartirán sus vivencias con los presentes. PARA RECORDAR Tercer Congreso Argentino de Girasol – “Argentina País Girasol” 31 de Mayo – 1 de Junio Hotel Hilton Buenos Aires Informes e inscripción: www.asagir.org.ar E-mail: asagir2005@asagir.org.ar Teléfono 011 4312 7105 o en SEMA 011 4322 6210 PROGRAMA Martes 31 de Mayo – Salón Pacifico 08.00 – 08.45 – Acreditación 08.45 – 09:15 – Apertura – Presidente de ASAGIR 09.15 – 11.00 – MODULO 1 – Fisiología y Fitopatología Moderador: Dr. Victor Sadras, INTA 09.15 – 10.00 – Conclusiones Taller ASAGIR sobre Fisiología Relator taller: Dr. Antonio Hall, FA UBA 10.00 – 10.45 – Conclusiones Taller ASAGIR sobre Fitopatología Relator taller: Ing. Amelia Bertero, Nidera SA 10.45 – 11.00 – Preguntas Módulo 1 11:00 – 11.30 – coffee break 11.30 – 13.00 – MODULO 2- Genética y Biotecnología Moderador: Ing. Ruth Heinz, INTA 11.30 – 12.00 – Conclusiones Taller ASAGIR sobre mejoramiento genético Relator taller : Dr. Abelardo de la Vega, Advanta SA 12:00 – 12:45 – Conclusiones Taller ASAGIR sobre biotecnología Relator taller : Dr. Esteban Hopp, INTA 12:45 – 13.00 – Preguntas Módulo 2 13:00 – 14:30 – Receso para almuerzo (libre) 14.30 – 16.30 – MODULO 3 – Manejo del cultivo Moderador: Ing. Arnaldo Vazquez 14:30 – 16.15 – Conclusiones Taller ASAGIR sobre manejo del cultivo a – Siembra Relator taller: Ing. Guillermo Marrón, INTA b – Plagas de suelo Relator taller: Ing. Pablo Manetti, INTA c – Arreglo espacial Relator taller: Ing. Pablo Calviño, Asesor Privado d – Cosecha Relator taller: Ing. Guillermo Marrón, INTA 16.15 – 16.30 – Preguntas Módulo 3 16:30 – 17.00 – coffee break 17.00 – 18.30 – MODULO 4 – Malezas y nutrición del cultivo Moderador: Ing. Alberto Peper, Monsanto 17.00 – 17.45 – Conclusiones Taller ASAGIR sobre malezas Relator taller: Ing. Esteban Bojanich, Basf SA 17.45 – 18.30 – Conclusiones Taller ASAGIR sobre nutrición Relator taller: Dr. M. Díaz Zorita, Consultor 18.30 – 18.45 – Preguntas Módulo 4 19.00 – Cocktail y espectáculo auspiciados por Basf, Bayer, Dow, Monsanto y Nidera Miércoles 1 de Junio – Salón Pacífico 08.00 – 10.30 – Módulo 5 – Comercio y Mercados Moderador: Lic. Martín Rebolini 08:00 – 08:30 – Actualización del mercado internacional de girasol, Lic. M. Rebolini 08:30 – 09:00 – Mercado de Aceites: nuevas regulaciones y tendencias alimentarias en US. Oportunidad del girasol alto oleico argentino, Ing. Pablo Ilarregui, Dow Agro 09.00 – 09.20 – Por qué, comercialmente, el girasol no es la soja, Lic. Juan M. Rebolini 09.20 – 10.00 – Panel Ing. Francisco Morelli, Cargill SA, Sr. Javier Bujan, Granar SA, Ing. Ricardo Negri, AACREA, Ing. Jorge Domínguez, Molinos 10:00 – 10:15 – Preguntas Módulo 5 10.15 – 11.00 – coffee break 11:00 – 13:00 – Modulo 6 – Usos: Moderador: Lic. Jorge Ingaramo, Bolsa de Cereales 11.00 – 11.45 – Nutrición animal El girasol en las dietas de aves y porcinos, Dr. Guillermo Craig, Consultor El girasol en la dieta de bovinos de carne, Ing. Francisco Santini – INTA El girasol en la dieta del ganado lechero, Dr. Fernando Bargo, AACREA 11.45 – 12.45 – Nutrición humana 11.45 – 12.15 – Aceite de alto oleico. Sus ventajas – Dra. Martha Melgarejo, ASAGIR 12.15 – 12.45 – Pautas saludables en alimentación humana – Dr. Lisandro García, FANUS 12.45 – 13.00 – Preguntas Módulo 6 13:00 – 14.00 – Receso para almuerzo (libre) 14.00 – 15:30 – Módulo 7 – Los Desafios de la Cadena de Valor del Girasol Moderador: Ing. Rodrigo Ramírez, Basf 14.00 – 14.45 – El girasol, mañana y en el mundo – Dr. Juan Domínguez, Presidente ISA 14.45 – 15.45 – Presentación del Mapa de la Cadena de Valor Girasol – Dr. Sergio Melnik, Consultor 15.45 – 16.00 – Preguntas Módulo 7 16:00 – 16:30 – coffee break 16.30 – 18.00 – Módulo 8 – Liderazgo Moderador: Ing. Oscar Alvarado, El Tejar SA 16.30 – 17.15 – Conferencia: ¿Qué es el liderazgo? 17.15 – 18.00 – Panel: Organizaciones líderes y liderazgo en las organizaciones 18.00 – Clausura Invitado / ASAGIR MODULOS ESPECIALES: Martes 31 de Mayo – Salón Atlántico Presentación de murales: 09.00 – 11.00 – Sesión murales 1 11.30 – 13.00 – Sesión murales 2 14.30 – 15.30 – Sesión murales 3 15.45 – 17.00 – Sesión murales 4 14.30 – 16.00 – El Girasol en la Dieta Animal Moderadores: Dra. Pilar Teresa García, FANUS Ing. Ana María Suárez, FANUS / INTA Conclusiones de los talleres Girasol y alimentación animal Ing. Marcelo Schang, INTA Pergamino / Dr. Eduardo Marotta, UNLP / UNLZ / Ing. María Elena Cossu, FA UBA / Ing. Francisco Santini, INTA Balcarce / Ing. Gerardo Gagliostro, INTA Balcarce Características de las nutritivas de las carnes Dra. Pilar T. García, FANUS 16.30 – 18.30 hs – El girasol en la salud y nutrición humana Dr. Lisandro García, FANUS Conclusiones del taller girasol y nutrición humana Lic. Pilar Llanos FANUS El desafío de cumplir con una relación saludable de los ácidos grasos omega 6 / omega 3 Fundación Cardiológica Argentina Lic. María Emilia Mazzei Economía y salud: visión del nutricionista. Nut. Adelina Ordóñez Plan Alimentario Solidario – Bolsa de Cereales Miércoles 1 de Junio – Salón Atlántico 09.00 – 12.00 hs – Encuentro ínter talleres Coordinador: Dr. L.uis Aguirrezabal, FCA UNMdP Coordinador Académico: 3er Congreso Argentino de Girasol – ASAGIR 2005 – Ing. Carlos Feoli, INTA Acreditaciones Prensa: prensa@asagir.org.ar con nombre y DNI de los asistentes, función, nombre y datos del medio (dir, tel, e-mail).
Rural
Pobreza intelectual en la sanción de la modificación de la ley de Manejo del Fuego
COMUNICADO DE CARBAP
La reciente sanción en el Senado Nacional de las modificaciones a la Ley de Manejo del Fuego 26.816, las cuales prohíben por el término de treinta (30) años desde la extinción del fuego cualquier actividad agropecuaria que sea distinta al uso y destino que la superficie tuviera previo al momento del incendio, independientemente si el incendio fuera provocado o accidental, claramente atenta contra el productor agropecuario y su seguridad jurídica.
Esta nueva prohibición, además, se aplica a las superficies con bosques implantados o nativos, sumando nuevas restricciones a las ya existentes en la ley de bosques por hasta sesenta (60) años.
Es de destacar que estas restricciones afectan profundamente el derecho de propiedad, además de ser aplicadas incluso a aquellos individuos que no son culpables de estos incendios en el caso de situaciones naturales, provocados por terceros o accidentales, tan comunes en el sur de nuestras provincias de Bs As y La Pampa en campos lindantes a vías del ferrocarril en tiempos de seca. Se trata de una situación insólita e inconstitucional, porque se impide disponer del inmueble alterando el derecho a la propiedad.
Del mismo modo los propietarios deben soportar las consecuencias de la ineficiencia de un Estado que no es capaz ni de prevenir incendios tanto accidentales o como consecuencia de actos de vandalismo como así tampoco de aprehender y someter a la justicia a quienes lo hubieran originado.
Estas modificaciones a la ley, que limitan el uso privado y comercial de tierras incendiadas, plantean una mirada prejuiciosa y muy injusta sobre el productor agropecuario, en quien recae la culpabilidad del hecho aun no siendo responsable, afectando la garantía constitucional de presunción de inocencia, quien además de haber perdido su capital de trabajo o sus inmuebles por estos hechos debe enfrentar una condena por un evento sobre el cual no tiene responsabilidad alguna y restricciones por décadas.
Desde la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP), entendemos que esta nueva ley es el resultado de la incapacidad intelectual de los legisladores en la búsqueda de herramientas lógicas, inteligentes y realistas para atender una problemática seria y compleja, ante la fácil y sencilla receta de aplicar políticas partidarias en temas legislativos nacionales, actitudes revanchistas y castigos en lugar de reales soluciones autosaboteando al país al condenar previamente al productor impulsando normas que promueven incertidumbre sectorial .
Rural
Elaboran mapa de aptitud de tierras para el cultivo de mandioca en Corrientes
Departamento de Comunicación Institucional del Rectorado de la Universidad Nacional del Nordeste
Un proyecto conjunto entre investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE y de INTA avanza en la elaboración de un mapa de tierras aptas para el cultivo de mandioca en la provincia de Corrientes. Recientemente se relevó un área de 915 mil hectáreas al norte de la Provincia de Corrientes, y se identificó que bajo el sistema de manejo tradicional solamente el 3 % de esa zona posee tierras muy aptas y el 18 % de aptitud moderada, pero con manejo tecnificado el área de tierras muy aptas podría ampliarse al 13%.
La superficie cultivada con mandioca en Argentina ha decrecido los últimos años. La reducción del área cultivada puede estar ligada al desconocimiento de la distribución de las tierras aptas para su cultivo, base estructural de la productividad de este cultivo.
La provincia de Corrientes posee clima subtropical homogéneo pero una gran diversidad de suelos. Si bien Corrientes ha sido tradicionalmente productora de mandioca, sin embargo también el área ha disminuido considerablemente a nivel provincial.
En ese contexto, investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE y del "Grupo Recursos Naturales" del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), consideraron pertinente evaluar la aptitud de las tierras para el cultivo de mandioca en la provincia.
En una reciente publicación, presentada en el “XXVII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo”, dieron a conocer los resultados de aptitud para el cultivo de mandioca en un área de 914.195 hectáreas ubicadas al norte de la Provincia de Corrientes.
Este relevamiento, se suma uno anterior en el cual los investigadores ya habían identificado las tierras de aptitud para la mandioca en una zona de 913 mil hectáreas en el noroeste de la provincia, desde Bella Vista y San Roque hacia el norte.
"La información generada representa un aporte disponible para los actores involucrados en el territorio" destacó la Ing. Agr. (Mgter) Ángela Burgos, investigadora de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE y referente del proyecto en el que además participaron la Ing. Agr. Silvia Perucca (INTA), el Dr. Ricardo Medina (UNNE), el Licenciado Raúl Barrios (INTA) y el Dr. Ditmar Kurtz (INTA y UNNE).
En el caso del relevamiento del área de 914.195 hectáreas ubicadas al norte de la Provincia, de acuerdo a lo observado, bajo el sistema de manejo tradicional solamente el 3% del área posee tierras muy aptas y el 18% de aptitud moderada.
Pero haciendo camellones el área de tierras muy aptas se amplía al 5 % y con manejo tecnificado pasa al 13 %, 120.536,57 hectáreas que podrían ser muy aptas para el cultivo, cuadriplicándose la superficie muy apta al dejar el manejo tradicional.
DETALLES DEL ESTUDIO
Para la evaluación de aptitud de tierras, los investigadores de la UNNE e INTA utilizaron un modelo que confronta los requerimientos del tipo de uso (demanda) con la información edafo climática (oferta).
Los resultados se categorizaron en tierras de clase "Muy Apta" (sin limitaciones o leves, que no afectan el uso sostenido, ni los rendimientos; "Moderada" limitaciones moderadas con rendimientos entre el 75-50% por debajo del esperado; "Marginal" con importantes limitaciones con reducción de rendimientos esperados entre 50-25% del potencial; y "No Apta" cuyo uso no es recomendable con la tecnología descripta.
Se evaluaron tres Tipos de Utilización de la Tierra: "Manejo Tradicional", "Manejo Tradicional y plantación en lomos" y "Manejo Tecnológico adecuado para la zona, bajo labranza reducida". Los Requisitos de Utilización de la Tierra (RUT) se seleccionaron de bibliografía existente y los datos de suelos a escala 1:50.000 se tomaron de trabajos anteriores.
Para elaborar los árboles de decisión se usaron textura del horizonte superficial, riesgo de exceso hídrico, riesgo de erosión, profundidad efectiva, drenaje, índice de encostramiento, contenido de materia orgánica, fósforo, pH, conductividad eléctrica y sodio intercambiable.
Los resultados de la evaluación se volcaron en un Sistema de Información Geográfica.
RELEVANCIA DEL TRABAJO
La Ing. Burgos explicó que las principales limitaciones que se presentan en el área corresponden a riesgos de excesos hídricos por inundaciones, encharcamientos y/o anegamientos.
Remarcó que la realización del Mapa de Suelos con aptitud puede transformarse en una herramienta clave para los productores en la selección de los sitios para el cultivo, así como de las estrategias de manejo del cultivo.
Señaló que el modelo desarrollado está disponible para ser utilizado en otras áreas, incluso en provincias vecinas, según destacaron los investigadores de UNNE e INTA.
Los resultados del proyecto de aptitud de tierras para el cultivo de mandioca en Corrientes fueron presentados en el marco del XXVII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo, organizado por la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE en formato virtual del 13 al 16 de octubre.
El trabajo de investigación se enmarca dentro del Proyecto de Investigación denominado “Sistemas de Producción y Agregación de Valor en Cultivos Industriales Regionales” incentivado por la Secretaría General de Ciencia Técnica de la UNNE (PI 18A/001) que se lleva adelante bajo la dirección de la Ing. Agr. (Mgter) Ángela Ma. Burgos.
Un proyecto conjunto entre investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE y de INTA avanza en la elaboración de un mapa de tierras aptas para el cultivo de mandioca en la provincia de Corrientes. Recientemente se relevó un área de 915 mil hectáreas al norte de la Provincia de Corrientes, y se identificó que bajo el sistema de manejo tradicional solamente el 3 % de esa zona posee tierras muy aptas y el 18 % de aptitud moderada, pero con manejo tecnificado el área de tierras muy aptas podría ampliarse al 13%.
La superficie cultivada con mandioca en Argentina ha decrecido los últimos años. La reducción del área cultivada puede estar ligada al desconocimiento de la distribución de las tierras aptas para su cultivo, base estructural de la productividad de este cultivo.
La provincia de Corrientes posee clima subtropical homogéneo pero una gran diversidad de suelos. Si bien Corrientes ha sido tradicionalmente productora de mandioca, sin embargo también el área ha disminuido considerablemente a nivel provincial.
En ese contexto, investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE y del "Grupo Recursos Naturales" del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), consideraron pertinente evaluar la aptitud de las tierras para el cultivo de mandioca en la provincia.
En una reciente publicación, presentada en el “XXVII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo”, dieron a conocer los resultados de aptitud para el cultivo de mandioca en un área de 914.195 hectáreas ubicadas al norte de la Provincia de Corrientes.
Este relevamiento, se suma uno anterior en el cual los investigadores ya habían identificado las tierras de aptitud para la mandioca en una zona de 913 mil hectáreas en el noroeste de la provincia, desde Bella Vista y San Roque hacia el norte.
"La información generada representa un aporte disponible para los actores involucrados en el territorio" destacó la Ing. Agr. (Mgter) Ángela Burgos, investigadora de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE y referente del proyecto en el que además participaron la Ing. Agr. Silvia Perucca (INTA), el Dr. Ricardo Medina (UNNE), el Licenciado Raúl Barrios (INTA) y el Dr. Ditmar Kurtz (INTA y UNNE).
En el caso del relevamiento del área de 914.195 hectáreas ubicadas al norte de la Provincia, de acuerdo a lo observado, bajo el sistema de manejo tradicional solamente el 3% del área posee tierras muy aptas y el 18% de aptitud moderada.
Pero haciendo camellones el área de tierras muy aptas se amplía al 5 % y con manejo tecnificado pasa al 13 %, 120.536,57 hectáreas que podrían ser muy aptas para el cultivo, cuadriplicándose la superficie muy apta al dejar el manejo tradicional.
DETALLES DEL ESTUDIO
Para la evaluación de aptitud de tierras, los investigadores de la UNNE e INTA utilizaron un modelo que confronta los requerimientos del tipo de uso (demanda) con la información edafo climática (oferta).
Los resultados se categorizaron en tierras de clase "Muy Apta" (sin limitaciones o leves, que no afectan el uso sostenido, ni los rendimientos; "Moderada" limitaciones moderadas con rendimientos entre el 75-50% por debajo del esperado; "Marginal" con importantes limitaciones con reducción de rendimientos esperados entre 50-25% del potencial; y "No Apta" cuyo uso no es recomendable con la tecnología descripta.
Se evaluaron tres Tipos de Utilización de la Tierra: "Manejo Tradicional", "Manejo Tradicional y plantación en lomos" y "Manejo Tecnológico adecuado para la zona, bajo labranza reducida". Los Requisitos de Utilización de la Tierra (RUT) se seleccionaron de bibliografía existente y los datos de suelos a escala 1:50.000 se tomaron de trabajos anteriores.
Para elaborar los árboles de decisión se usaron textura del horizonte superficial, riesgo de exceso hídrico, riesgo de erosión, profundidad efectiva, drenaje, índice de encostramiento, contenido de materia orgánica, fósforo, pH, conductividad eléctrica y sodio intercambiable.
Los resultados de la evaluación se volcaron en un Sistema de Información Geográfica.
RELEVANCIA DEL TRABAJO
La Ing. Burgos explicó que las principales limitaciones que se presentan en el área corresponden a riesgos de excesos hídricos por inundaciones, encharcamientos y/o anegamientos.
Remarcó que la realización del Mapa de Suelos con aptitud puede transformarse en una herramienta clave para los productores en la selección de los sitios para el cultivo, así como de las estrategias de manejo del cultivo.
Señaló que el modelo desarrollado está disponible para ser utilizado en otras áreas, incluso en provincias vecinas, según destacaron los investigadores de UNNE e INTA.
Los resultados del proyecto de aptitud de tierras para el cultivo de mandioca en Corrientes fueron presentados en el marco del XXVII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo, organizado por la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE en formato virtual del 13 al 16 de octubre.
El trabajo de investigación se enmarca dentro del Proyecto de Investigación denominado “Sistemas de Producción y Agregación de Valor en Cultivos Industriales Regionales” incentivado por la Secretaría General de Ciencia Técnica de la UNNE (PI 18A/001) que se lleva adelante bajo la dirección de la Ing. Agr. (Mgter) Ángela Ma. Burgos.
