Economía
Consumir vegetales frescos cortados
NUEVO HÁBITO MUNDIAL (*)
Una necesidad concreta del hombre moderno es la de gozar de buena salud y disfrutar de un aspecto juvenil que retrace los signos de envejecimiento. Sin dudas que es necesario cuidarse lo máximo posible para tener una buena calidad de vida hasta el fin de nuestros días, pero, una de las teorías del hombre moderno es que pretende permanecer siempre joven….
El cambio social que se registra en todo el mundo en materia laboral, profesional y social exige mayor tiempo de dedicación y compromiso responsable. Esto causa modificaciones en los hábitos del hombre y, en especial, la mujer, la que está incorporada al campo laboral en sus más diversas áreas. El aumento de horas de trabajo, la necesidad de distribuirse en varios compromisos profesionales y laborales hace que los individuos deban pasar más horas fuera del hogar o, en el mejor de los casos, considerar el hogar como un lugar de paso, en la mayoría de las ocasiones. Esta realidad mundial genera una tendencia social que hace que los hombres y mujeres prefieran el empleo de productos listos para usar y consumir. Si bien en un principio el delivery de comidas preparadas satisfacía cualquier necesidad gastronómica, en los últimos cinco años la preferencia de las personas ocupadas esta orientada al consumo de productos naturales que brinden abundante nutrientes que mejoren la performance física. Así surge un mercado, cada vez más apetecible por los consumidores que es el de los vegetales frescos cortados; frutas y verduras limpias, peladas y cortadas, listas para ser utilizadas en la cocina o para ser consumidas directamente, sin que ello signifique un deterioro en su calidad nutritiva. Estudios realizados en diversas partes del mundo por importantes equipos de investigación, dan la garantía necesaria para que los consumidores modernos adquieran cada vez mas estos productos, motorizando una industria alimentaria que mueve por año más de mil millones de dólares, convirtiéndose en un negocio sumamente rentable e importante. Uno de esos estudios importantes es el que realiza un grupo de investigadores de la Universidad Nacional del Nordeste, dirigido por la doctora en Química, Sonia Sgroppo y el doctor Jorge Ramón Avanza. Son sus integrantes la bioquímica Karina Ávalos Llano, la Ingeniera María Daniela Tenev y Maria Victoria Pereyra, alumna de los últimos años de la Licenciatura en Ciencias Químicas. Las investigaciones que se llevan a cabo en el Laboratorio de Tecnología Química (FACENA) de la Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura de la UNNE, en el marco del Proyecto “Adaptación de Tecnologías para la Preparación de Vegetales Frescos Cortados” aprobado por la SECTIP de la Nación. Participan además en este Proyecto el Magíster Jorge Guillermo Odriozzola y el Licenciado en Comunicación Social Roberto Félix Simón encargados del Análisis de Mercado y de la Sensibilización al Consumidor respectivamente. El mencionado Proyecto tiene el objetivo de mejorar la preparación de los vegetales frescos cortados (frutas y verduras) y estudiar la posibilidad de aplicar tecnologías de conservación para que los mismos lleguen con características organolépticas y nutritivas óptimas a los consumidores. Los cambios sociales requieren de estas investigaciones respuestas concretas que aseguren la extensión de la vida útil de frutas y verduras con el fin de abastecer un mercado mundial cada vez más demandante y más exigente en cuanto a la calidad de sus nutrientes para asegurar un beneficio real a la salud de los consumidores. Finalmente cabe destacar que el creciente consumo de frutas y verduras frescas cortadas, en un mercado global favorecido por la velocidad de las comunicaciones de todo tipo y el perfeccionamiento de la cadena de frío, permite registrar una expansión de su comercio internacional, permitiendo que los productos lleguen frescos a las góndolas de los supermercados de casi todo el mundo para satisfacción de los consumidores. (*) Recibido por Corrientes al Día de Roberto Félix Simón, licenciado en Comunicación Social encargado de Sensibilización al Consumidor de la Facultad de Ciencias Exactas de la UNNE.
En las instalaciones del Ministerio de Desarrollo Social de la provincia se realizó la entrega de tarjetas con créditos a emprendedores. Estuvieron presentes en el acto la Directora de Comercialización, Debora Galarza Alcaraz, el Director de Microcréditos, Gustavo Pissarello, el Director General de Participación Social y Abordaje, Territorial Alfredo Gonzalez y la Secretaria Privada del Ministro, Mónica Maldonado.
Más de 5000 emprendedores se encuentran registrados hoy en el Ministerio, recibiendo diferentes beneficios, desde insumos, capacitaciones y espacios para su comercialización.
La entrega se concretó en el marco del Programa Fortaleciendo Emprendedores impulsado por el Ministerio a través de la Dirección de Comercialización a cargo de Debora Galarza Alcaraz.
"Se venía trabajando ya hace unos meses lo que va ser hoy la entrega de microcrédito que abarca no sólo Capital sino emprendedores del interior también; si bien desde el Gobierno y el Ministerio se viene haciendo un fuerte apoyo a los emprendedores, desde insumos, este aporte de créditos va ser muy importante para el sector. Más de 500 microcréditos se van a estar entregando, unos 250 en Capital; luego seguiremos por Monte Caseros, Caa Catí, Curuzú Cuatiá y otras localidades," expresó la Directora Debora Galarza Alcaraz.
Economía
Prosigue pago de sueldo de diciembre y 1º tramo de Plus Navideño que se inició el 24
INVERSIÓN SALARIAL
Tal como diera a conocer oportunamente el gobernador Gustavo Valdés, la liquidación de haberes del último mes del año, y del primer tramo del adicional extraordinario no remunerativo y no bonificable.
A través de su cuenta de twitter @gustavovaldesok, el gobernador Gustavo Valdés había comunicado que el pago del sueldo de diciembre, con el 1º tramo del Plus Navideño 2020 -$3 mil-, a los agentes activos, jubilados y pensionados de la administración pública provincial se iniciaba desde el pasado jueves 24, día que percibieron sus haberes aquellos con Documento Nacional de Identidad con la terminación en 0 y 1, el cronograma continúa mañana lunes 28, para los agentes con DNI finalizados en 2 y 3; este tramo estuvo disponible desde el viernes 25 a través de los cajeros automáticos del Banco de Corrientes SA.
El martes 29, percibirán los agentes con documentos finalizados en 4 y 5; el miércoles 30 será el turno para quienes tengan los DNI finalizados en 6 y 7. El cronograma de pago culmina el jueves 31, día que percibirán los agentes con documentos terminados en 8 y 9.
Plus Navideño 2020
El primer tramo de este adicional extraordinario, no remunerativo ni bonificable, es de $3 mil; el segundo tramo se abonará con el sueldo de enero 2021 y serán los restantes $7 mil, totalizando $10 mil por agentes
Inversión
Con el pago de sueldos y el primer tramo del Plus Navideño, la Provincia vuelca al mercado local otros $4.100 millones, acumulando en diciembre un total superior a los $7 mil millones.
En concepto de haberes, la Provincia invierte mensualmente $3.800 millones; por el Plus Unificado de $12.650, se vuelcan al mes otros $1.050 millones; en diciembre por medio aguinaldo otros $1.800 millones; y el 1º tramo del Plus Navideño significan otros $300 millones.
Economía
Verifican cumplimiento de los Precios Cuidados y disponibilidad de la canasta navideña
COMERCIO
Agentes del Gobierno provincial recorrieron cadenas de supermercados para constatar el acatamiento de los valores establecidos por la Nación. También controlan el tiempo máximo de espera en las filas de las cajas y las medidas sanitarias de prevención del coronavirus.
Desde agosto la Secretaría de Comercio Interior de la Nación puso en vigencia un acuerdo voluntario con determinadas cadenas nacionales de supermercados en el marco del programa Precios Cuidados. El cumplimiento del mismo es controlado por los organismos provinciales en cada jurisdicción, por eso agentes de la Subsecretaría de Comercio, a cargo de Juan José Ahmar, recorrieron supermercados para constatar el cumplimiento del acuerdo y también los tiempos de atención en las cajas de dichos comercios.
Conforme a las pautas de trabajo impartidas por el ministro de Industria, Trabajo y Comercio, Raúl Schiavi, la Dirección de Defensa del Consumidor provincial, a cargo de Orlando Seniquiel, lleva a cabo inspecciones en los establecimientos adheridos al programa.
Seniquiel explicó que como es habitual en cada etapa del programa de Precios Cuidados se realizan inspecciones, en especial en lo referido a la existencia en góndola y mantenimiento de los precios máximos fijados para los denominados productos indispensables, es decir aquellos que integran la canasta básica y que no deben faltar en góndola. Según el funcionario, en los recientes controles efectuados verificaron la efectiva oferta de esos artículos.
Por su parte, el subsecretario Ahmar señaló que lo que se busca con estos controles es “lograr la total disponibilidad de los productos indispensables en las góndolas” y así colaborar con la economía de los consumidores en estos momentos críticos de la economía nacional. “Es un trabajo que se realiza para que los correntinos dispongan de productos básicos de marcas de referencia a un precio muy accesible”, dijo.
Seniquiel aclaró que Precios Cuidados sólo resulta de aplicación a los supermercados adheridos voluntariamente al programa, que en la capital comprende a las firmas Carrefour, Día y Walmart y Changomas, y en el interior provincial suma en determinadas localidades a Día, Vea / Cencosud y La Anónima. Según informaron desde la Nacion, las cadenas locales no están adheridas al programa.
Desde Comercio también realizan controles de cumplimiento de la oferta de la canasta navideña 2020 que auspicia el Gobierno provincial en acuerdo con supermercados adheridos de toda la provincia. Estas inspecciones se refieren al cumplimiento del precio acordado y la variedad de productos y marcas establecidas.
Ahmar agregó que los agentes también verifican el cumplimiento del tiempo máximo de espera en las filas de cajas, de acuerdo a lo que determina la legislación provincial. Asimismo, controlan también el cumplimiento de las medidas sanitarias de distanciamiento e higiene implementadas con motivo de la pandemia del coronavirus.
