De mi Tierra
Esa gran muestra de fe que moviliza
SANTA LUCIA (*)
Con muchos más fieles cada año, los 13 de diciembre la localidad correntina de Santa Lucía, demuestra su fe a la Santa Patrona del pueblo. Día tras día, desde el comienzo de la novena y hasta su culminación, el pueblo concurrió al santuario con devoción, entrega, pedidos y promesas de sus hijos.
Durante esos días, desde temprano se vieron fieles llegados de otros lugares, en la plaza, hospedajes, en la calles de la ciudad esperando con ansias el momento de la procesión tan esperada. Ellos, nosotros, sus hijos quieren caminar en silencio o acompañando el rezo constante y las palabras del padre Gustavo, que los anima a pesar del agobiante calor que provoca el agotamiento propio de su temperatura estival, nada importa mas que caminar y acompañar nuestra Virgen, “del calor nos podemos recuperar, el perder la fe no”, decía una señora (con voz aporteñada). Y es verdad, todo un pueblo espera el momento que aparezca la Virgen en el portal del santuario, para sacar sus pañuelos y con su aplauso poner de manifiesto esa alegría contenida de saber que Su presencia aliviara nuestros pesares, y que Ella vea que estamos ahí, esperándola para cumplir, y acompañarla por las calles del pueblo, esa calles que han adornado los propios frentistas, por donde pasa con su bendición infinita. Desde días atrás los puestos de ventas callejeros (vendedores errantes) le ponen otro color a la ciudad de Santa Lucía, ese folclore típico de las festividades de cada lugar. Vienen de otros lugares, pero los sentimos nuestro también, porque forman parte de la fiesta de fe mas esperada por los santaluceños. Algunos se quejan, dicen que arruinan las veredas, que atraen a la gente siendo el motivo otro que los convoca y otras cosas mas, pero vienen a trabajar a ganarse el sustento con el derecho legítimo que los ampara, y sí, somos cristianos y queremos ser bien vistos por Ella, también debemos saber comprender al que quiere ganarse el pan para sus hijos, ellos aprovechan estas fechas para trabajar como nosotros aprovechamos para volcar nuestra fe. Linda oportunidad de demostrar que somos cristianos, que queremos a nuestra Virgen rezándole con el corazón, y que su bondad nos contagia para entregarle al prójimo nuestra mano desinteresada y que mañana no nos olvidemos que estuvimos frente Ella pidiéndole por los pobres y desamparados, dejando el egocentrismo de lado pidiendo solo para nosotros. Santa Lucia está de fiesta, que esta alegría dure todo el año, el verla, sentirla, pedirle, ofrecerle, saber que esta con nosotros y nosotros demostrarle que esta alegría es hoy, mañana y siempre, que nos es pasajera como la letra fría del poeta Joan Manuel Serrat en su tema “fiesta”: “Se acabó, que el sol nos dice que llegó el final. Por una noche se olvidó que cada uno es cada cual…. Vamos bajando la cuesta que arriba en mi calle se acabó la fiesta.” Que la fiesta no se termine honremos a nuestra Virgen con cada accionar, que sepa que nuestra fe es verdadera, autentica…., y que cada año nos multipliquemos para demostrarle que somos un pueblo unido y rezamos juntos como ella quiere….¿.no le parece? (*) Julio César Vázquez. www.infodelosastos.com.ar
De mi Tierra
Cocineros del Iberá representan a Corrientes en relevante feria nacional
CONEXIÓN MASTICAR
La feria gastronómica más importante del país, lleva adelante de manera online “Conexión Masticar”, espacio para conectar cocineros, productores y consumidores. La provincia de Corrientes cuenta con tres representantes en la mencionada muestra.
La “Red de Cocineros del Iberá” tiene como principal objetivo visibilizar los productos alimenticios y la cocina conectada con los Esteros. El proyecto ya lleva más de tres años de actividad, constituido por más de 80 cocineros y productores de siete pueblos, y coordinado por profesionales del Ministerio de Turismo y del INTA.
Esta organización fue invitada especialmente a las ediciones de la feria Masticar del 2018 y 2019, y este año la feria gastronómica más importante del país, lanzó “Conexión Masticar” 100 % online, gratuita, y con el mismo espíritu de siempre: conectar cocineros, productores y consumidores.
Allí, quienes representan a la Red correntina son Gisella Medina (Mburucuyá), Eulidia Cardozo (San Miguel) y Valentina Lattor (Caá Catí), quienes presentaron recetas tradicionales de la zona elaborados con productos de la estación.
La ciudad de Corrientes y la feligresía católica han iniciado la novena por los festejos del Santo Patrono, San Juan Bautista.
Juan el Bautista, o simplemente el Bautista o San Juan, fue un predicador judío, considerado como uno de sus profetas por tres religiones: Cristianismo, Islam y la Fe Bahá’í, y considerado mesías por el Mandeísmo.
Hijo del sacerdote Zacarías y de su esposa Isabel, Juan el Bautista es considerado el precursor de Jesucristo y la ciudad capital rinde homenaje mediante la tradicional quema de muñecos y el cruce de las brasas, que en guaraní se denomina “tata yehasa”.
Por este motivo y para honrar su figura, mañana se llevará a cabo una nueva celebración por un nuevo aniversario del nacimiento del Santo.
En ese sentido, en el barrio Aldana de la capital provincial, se viene realizando desde el domingo 15 una novena en honor del apóstol y evangelista. El lema de las celebraciones es “una voz anuncia a las familias la alegría del Evangelio”.
Los actos centrales serán presididos el martes 24 de junio por el arzobispo de Corrientes, monseñor Andrés Stanovnik y pasada la medianoche de hoy lunes, tendrá lugar la habitual quema de muñecos, y a las 23.50 será bendecido el fuego y se hará el cruce de las brasa, culminando el martes por la mañana con una misa para los devotos, promeseros y las instituciones capitalinas.
De esta manera, el Ministerio de Turismo de la Provincia de Corrientes acompaña dichas celebraciones que forman parte del Calendario Turístico – Cultural y Los Caminos de la Fe con sus Santos Patronos, convocando a gran cantidad de fieles, parte integrante del Calendario a partir de las festividades religiosas que se llevaran adelante, apoyando la revalorización de las festividades populares y religiosas, destacando que estas manifestaciones sentaron las bases para el Turismo Religioso en la Provincia.
Hoy a partir de las 9:00 hs comenzó esta celebración donde que se realiza una vez por año y que tiene el objetivo de resaltar la creencia popular denominada Karai Octubre.
Este acontecimiento consta en un concurso de comidas tradicionales a fin de poner en valor esta tradicional celebración vinculada a la comida y su trabajo artesanal, doméstico o comercial, teniendo en cuenta la cultura guaraní, ya que octubre significa mes de las vacas flacas, poca cosecha y escasez. El Karai (señor) Octubre es, según la creencia popular, un duende maléfico al cual atraen la carencia y la pobreza.
Organizado por la Subsecretaría de Trabajo de Corrientes, hubo en el transcurso de la mañana exposiciones de comidas y degustaciones varias. Muchas fueron las instituciones que participaron las cuales cocinaron y expusieron diferentes tipos de platos y alimentos típicos de la región entre los que se destacó el mbaypú, chipá, torta azada y frita, empanadas de pescado, carne, pollo, guisos carreros de mondongo, arroz con pollo, cordero a la parrilla, guiso de riñón, entre otros. Al mismo tiempo hubo artesanías, ventas de plantas, y dulces caseros.
Jurado y concursantes
Varios fueron los stand instalados en el Parque Mitre, donde el jurado hizo la degustación de cada una de las comidas en el stand de la Subsecretaría de Turismo de la Provincia. Participaron de la actividad gastronómica representantes del Centro de Rehabilitación para Disminuidos Visuales “Valentín Haüy”, el sindicato de empleadas domésticas y de amas de casas; Comedor Pueblito Buenos Aires; el Instituto Carmen Molina de Llano, de Caritas Corrientes, de la ONG Haciendo un Mundo Mejor; Fundación Nuestras Raíces etc.
Ganadores
Luego de la degustación y la venta de comida al público en general, tuvo lugar el acto de entrega de premios y certificados a cada uno de los concursantes. Por lo tanto el 1ª premio lo obtuvo el Centro de Rehabilitación para Disminuidos Visuales “Valentín Haüy”, quienes cocinaron cordero a la parrilla. Además del certificado recibieron una olla negra como premio.
Más actividades recreativas
Vale destacar que además de recorrer cada uno de los stands, apreciar las artesanías y degustar los alimentos preparados por los participantes, también los niños presentes pudieron disfrutar de distintas actividades infantiles, como ser juegos interactivos.
Acompañamiento de Turismo Provincial
La Subsecretaría de Turismo de la provincia de Corrientes contó con un stand institucional en el Parque Mitre de nuestra ciudad, brindando todo tipo de información turística a los turistas y visitantes que se aceraron al evento, sobre los diferentes productos que ofrece la Provincia, promocionando al mismo tiempo la puesta en valor del Programa Sabores con Payé.
