De mi Tierra
Hace 200 años nacía Genaro Berón de Astrada
POR LA LIBERTAD Y EL FEDERALISMO
Capitán General y Gobernador de Corrientes a fines del siglo XVIII. Luchó contra Manuel Oribe bajo las órdenes de Fructuoso Rivera. Se levantó en armas contra Juan Manuel de Rosas. En 1839 fue derrotado y muerto en Pago Largo por el jefe federal Pascual Echagüe. Actualmente está habilitada una Muestra Permanente sobre el mismo, en el Museo Histórico Provincial. El 19 de septiembre se conmemora el Bicentenario del Natalicio del Coronel Genaro Berón de Astrada, Capitán General y Gobernador de Provincia de Corrientes entre 1837 y 1839. y Mártir de la Batalla de Pago Largo que inicia el Ciclo de las Cruzadas Libertadores por la Organización Constitucional del País.
Ante tal fecha, la Subsecretaría de Cultura de la Provincia de Corrientes informó a Corrientes al Día, que invita a todos los interesados a recorrer la Muestra Permanente de Genaro Verón de Astrada y su época; completamente reordenada y restaurada en el Museo Histórico Provincial, ubicado en 9 de julio 1044. BERÓN DE ASTRADA… Nació en 1804 en Corrientes. Fue alumno de Fray José de la Quintana, y un soldado formado al calor de las pasiones y las refriegas de la época. Por sus prestigio, honradez personal y por sus vinculaciones a una antigua familia lugareña, fue propuesto como Gobernador de Corrientes cuando tan sólo contaba con 33 años de edad en 1837. Los avatares de los tiempos fueron quebrantando la paz interior más allá de las intenciones del Gobernador por mantener las buenas relaciones con el Gobierno de Rosas, y así el 31 de Marzo de 1839 estalló la sangrienta Batalla de Pago Largo. Luchó contra Manuel Oribe bajo las órdenes de Fructuoso Rivera y fue derrotado y muerto en Pago Largo por el jefe federal Pascual Echagüe. Los restos del joven Gobernador fueron trasladados a la Capital y desde 1939 descansa en su Mausoleo de la Catedral Metropolitana de Corrientes. LAS INVASIONES FRANCESAS Entre abril y julio hay un bloqueo y ataque de buques franceses a objetivos de las costas argentinas, esto tiene como proyecto el desembarco francés con la invasión por parte de Lavalle que es traído por la flota francesa desde Uruguay. El bloqueo francés actúa como precipitante político y el 20 de enero el gobernador de la provincia de Corrientes, Genaro Berón de Astrada se pronuncia contra el de Buenos Aires y le declara la guerra a Rosas. Así, el federalismo reclamaba por sus derechos oponiéndose a una centralización despótica. LA MUESTRA El Museo Histórico Provincial, presenta su muestra permanente de Genaro Berón de Astrada. La misma está completamente reorganizada, posibilitando el disfrute de las reliquias de la época. Se puede observar un retrato fotográfico auténtico de dicho personaje, otro de lápiz, un óleo, un busto de yeso, del escultor Luis Perlotti. También entre los artículos y objetos de la época se destaca un Arcón de madera del siglo XVIII. Todo, como testimonio, nos convoca a un viaje por dicho período histórico: la tijera, el catre de campaña, el rizo dorado de su cabello cortado por sus primas, luego de su muerte, un cofre de madera con mucha historia, sillas del mobiliario y demás valiosas antigüedades, que decididamente valen la pena conocer.
De mi Tierra
Cocineros del Iberá representan a Corrientes en relevante feria nacional
CONEXIÓN MASTICAR
La feria gastronómica más importante del país, lleva adelante de manera online “Conexión Masticar”, espacio para conectar cocineros, productores y consumidores. La provincia de Corrientes cuenta con tres representantes en la mencionada muestra.
La “Red de Cocineros del Iberá” tiene como principal objetivo visibilizar los productos alimenticios y la cocina conectada con los Esteros. El proyecto ya lleva más de tres años de actividad, constituido por más de 80 cocineros y productores de siete pueblos, y coordinado por profesionales del Ministerio de Turismo y del INTA.
Esta organización fue invitada especialmente a las ediciones de la feria Masticar del 2018 y 2019, y este año la feria gastronómica más importante del país, lanzó “Conexión Masticar” 100 % online, gratuita, y con el mismo espíritu de siempre: conectar cocineros, productores y consumidores.
Allí, quienes representan a la Red correntina son Gisella Medina (Mburucuyá), Eulidia Cardozo (San Miguel) y Valentina Lattor (Caá Catí), quienes presentaron recetas tradicionales de la zona elaborados con productos de la estación.
La ciudad de Corrientes y la feligresía católica han iniciado la novena por los festejos del Santo Patrono, San Juan Bautista.
Juan el Bautista, o simplemente el Bautista o San Juan, fue un predicador judío, considerado como uno de sus profetas por tres religiones: Cristianismo, Islam y la Fe Bahá’í, y considerado mesías por el Mandeísmo.
Hijo del sacerdote Zacarías y de su esposa Isabel, Juan el Bautista es considerado el precursor de Jesucristo y la ciudad capital rinde homenaje mediante la tradicional quema de muñecos y el cruce de las brasas, que en guaraní se denomina “tata yehasa”.
Por este motivo y para honrar su figura, mañana se llevará a cabo una nueva celebración por un nuevo aniversario del nacimiento del Santo.
En ese sentido, en el barrio Aldana de la capital provincial, se viene realizando desde el domingo 15 una novena en honor del apóstol y evangelista. El lema de las celebraciones es “una voz anuncia a las familias la alegría del Evangelio”.
Los actos centrales serán presididos el martes 24 de junio por el arzobispo de Corrientes, monseñor Andrés Stanovnik y pasada la medianoche de hoy lunes, tendrá lugar la habitual quema de muñecos, y a las 23.50 será bendecido el fuego y se hará el cruce de las brasa, culminando el martes por la mañana con una misa para los devotos, promeseros y las instituciones capitalinas.
De esta manera, el Ministerio de Turismo de la Provincia de Corrientes acompaña dichas celebraciones que forman parte del Calendario Turístico – Cultural y Los Caminos de la Fe con sus Santos Patronos, convocando a gran cantidad de fieles, parte integrante del Calendario a partir de las festividades religiosas que se llevaran adelante, apoyando la revalorización de las festividades populares y religiosas, destacando que estas manifestaciones sentaron las bases para el Turismo Religioso en la Provincia.
Hoy a partir de las 9:00 hs comenzó esta celebración donde que se realiza una vez por año y que tiene el objetivo de resaltar la creencia popular denominada Karai Octubre.
Este acontecimiento consta en un concurso de comidas tradicionales a fin de poner en valor esta tradicional celebración vinculada a la comida y su trabajo artesanal, doméstico o comercial, teniendo en cuenta la cultura guaraní, ya que octubre significa mes de las vacas flacas, poca cosecha y escasez. El Karai (señor) Octubre es, según la creencia popular, un duende maléfico al cual atraen la carencia y la pobreza.
Organizado por la Subsecretaría de Trabajo de Corrientes, hubo en el transcurso de la mañana exposiciones de comidas y degustaciones varias. Muchas fueron las instituciones que participaron las cuales cocinaron y expusieron diferentes tipos de platos y alimentos típicos de la región entre los que se destacó el mbaypú, chipá, torta azada y frita, empanadas de pescado, carne, pollo, guisos carreros de mondongo, arroz con pollo, cordero a la parrilla, guiso de riñón, entre otros. Al mismo tiempo hubo artesanías, ventas de plantas, y dulces caseros.
Jurado y concursantes
Varios fueron los stand instalados en el Parque Mitre, donde el jurado hizo la degustación de cada una de las comidas en el stand de la Subsecretaría de Turismo de la Provincia. Participaron de la actividad gastronómica representantes del Centro de Rehabilitación para Disminuidos Visuales “Valentín Haüy”, el sindicato de empleadas domésticas y de amas de casas; Comedor Pueblito Buenos Aires; el Instituto Carmen Molina de Llano, de Caritas Corrientes, de la ONG Haciendo un Mundo Mejor; Fundación Nuestras Raíces etc.
Ganadores
Luego de la degustación y la venta de comida al público en general, tuvo lugar el acto de entrega de premios y certificados a cada uno de los concursantes. Por lo tanto el 1ª premio lo obtuvo el Centro de Rehabilitación para Disminuidos Visuales “Valentín Haüy”, quienes cocinaron cordero a la parrilla. Además del certificado recibieron una olla negra como premio.
Más actividades recreativas
Vale destacar que además de recorrer cada uno de los stands, apreciar las artesanías y degustar los alimentos preparados por los participantes, también los niños presentes pudieron disfrutar de distintas actividades infantiles, como ser juegos interactivos.
Acompañamiento de Turismo Provincial
La Subsecretaría de Turismo de la provincia de Corrientes contó con un stand institucional en el Parque Mitre de nuestra ciudad, brindando todo tipo de información turística a los turistas y visitantes que se aceraron al evento, sobre los diferentes productos que ofrece la Provincia, promocionando al mismo tiempo la puesta en valor del Programa Sabores con Payé.
