De mi Tierra
La 27 edición de la Fiesta Provincial del Agricultor
SE DESARROLLÓ CON ÉXITO
La localidad de Carolina situada a 9 kilómetros de Goya y a 230 de la ciudad de Corrientes vivió este fin de semana su vigésima séptima Fiesta Provincial del Agricultor.
Las jornadas se dieron en torno al predio que los agricultores poseen a pocos metros de la Ruta Nacional Nº12 y fue en el gran tinglado donde este mediodía se llevó a cabo el almuerzo al que asistieron autoridades provinciales y municipales y productores de la zona.
Por su parte, el Gobernador de Corrientes Ricardo Colombi estuvo durante la mañana del domingo 11 acompañando esta fiesta para después concurrir al almuerzo oficial en el marco de la exposición rural de la localidad de Mercedes. El Intendente de Carolina Elvio Zanabria fue el encargado de recibir a las autoridades junto a su par de Goya Ignacio Osella y el presidente de la comisión de la Fiesta del Agricultor Daniel Ranaletti.
En representación del primer mandatario provincial participó el Vice Gobernador Néstor Pedro Braillard Poccard quien saludó a todos los productores y al mismo tiempo felicitó a los organizadores de esta fiesta que no hace más que reivindicar el esfuerzo cotidiano de hombres y mujeres que trabajan la tierra. Además, hizo una mención especial a los maestros rurales y en nombre de extensivo a todos los educadores de Corrientes en su día.
Luego de las palabras del vicegobernador se hizo la entrega de premios a los ganadores donde el Instituto Provincial del Tabaco aportó varias distinciones. Además hubo lugar para la música chamamecera que llegó de la mano de artistas locales.
La jornada de domingo convocó un gran número de público quienes se acercaron desde distintas localidades vecinas para dar marco a una tarde a pleno sol y con múltiples alternativas para el esparcimiento familiar. Se pudo apreciar y recorrer diferentes tipos de exposiciones artesanales y varios stands referentes al rubro agrícola.
Fue en este contexto que el Ministerio de Producción, Trabajo y Turismo dijo presente para dar a conocer las acciones que se desarrollan a través de sus distintas áreas. En el predio esta vez la carpa institucional estuvo el Instituto Provincial del Tabaco y la Subsecretaría de Turismo, organismo que promocionó sus productos turísticos dando especial énfasis en lo referido al ecoturismo y turismo rural en Corrientes.
Vale mencionar que XXVIIº Fiesta Provincial del Agricultor se había iniciado el pasado viernes 9 con diversas actividades y la Expo Agricultor. En tanto, ayer sábado 10 se produjo la tradicional elección y coronación de la reina de los agricultores. Esta distinción quedó en manos de la señorita Leonela Hernando Cardozo, mientras que Lucía Yanina Ramírez resultó primera princesa y Tamara Fernández Chain fue designada como segunda princesa. La miss simpatía del evento es Cintia Liliana Sotelo Benítez.
“Este tipo de fiestas consolidan la microregión productiva, reivindican la productividad de la zona, la identidad, la vida de campo. Año a año se va consolidando este evento que cuenta con una buena organización, lo cual hace que se transforme en un atractivo para la provincia y la región”, sostuvo Inés Presman, subsecretaria de Turismo de Corrientes.
Por último, la funcionaria provincial indicó que a partir de estas fiestas se van consolidando los vínculos con la microregión del río Santa Lucía, se suma otro atractivo para el corredor del Paraná Sur que ha tenido en los últimos meses la Fiesta del Surubí, la competencia del Rally y ésta en Carolina dando un movimiento permanente que supera la estacionalidad.
De mi Tierra
Cocineros del Iberá representan a Corrientes en relevante feria nacional
CONEXIÓN MASTICAR
La feria gastronómica más importante del país, lleva adelante de manera online “Conexión Masticar”, espacio para conectar cocineros, productores y consumidores. La provincia de Corrientes cuenta con tres representantes en la mencionada muestra.
La “Red de Cocineros del Iberá” tiene como principal objetivo visibilizar los productos alimenticios y la cocina conectada con los Esteros. El proyecto ya lleva más de tres años de actividad, constituido por más de 80 cocineros y productores de siete pueblos, y coordinado por profesionales del Ministerio de Turismo y del INTA.
Esta organización fue invitada especialmente a las ediciones de la feria Masticar del 2018 y 2019, y este año la feria gastronómica más importante del país, lanzó “Conexión Masticar” 100 % online, gratuita, y con el mismo espíritu de siempre: conectar cocineros, productores y consumidores.
Allí, quienes representan a la Red correntina son Gisella Medina (Mburucuyá), Eulidia Cardozo (San Miguel) y Valentina Lattor (Caá Catí), quienes presentaron recetas tradicionales de la zona elaborados con productos de la estación.
La ciudad de Corrientes y la feligresía católica han iniciado la novena por los festejos del Santo Patrono, San Juan Bautista.
Juan el Bautista, o simplemente el Bautista o San Juan, fue un predicador judío, considerado como uno de sus profetas por tres religiones: Cristianismo, Islam y la Fe Bahá’í, y considerado mesías por el Mandeísmo.
Hijo del sacerdote Zacarías y de su esposa Isabel, Juan el Bautista es considerado el precursor de Jesucristo y la ciudad capital rinde homenaje mediante la tradicional quema de muñecos y el cruce de las brasas, que en guaraní se denomina “tata yehasa”.
Por este motivo y para honrar su figura, mañana se llevará a cabo una nueva celebración por un nuevo aniversario del nacimiento del Santo.
En ese sentido, en el barrio Aldana de la capital provincial, se viene realizando desde el domingo 15 una novena en honor del apóstol y evangelista. El lema de las celebraciones es “una voz anuncia a las familias la alegría del Evangelio”.
Los actos centrales serán presididos el martes 24 de junio por el arzobispo de Corrientes, monseñor Andrés Stanovnik y pasada la medianoche de hoy lunes, tendrá lugar la habitual quema de muñecos, y a las 23.50 será bendecido el fuego y se hará el cruce de las brasa, culminando el martes por la mañana con una misa para los devotos, promeseros y las instituciones capitalinas.
De esta manera, el Ministerio de Turismo de la Provincia de Corrientes acompaña dichas celebraciones que forman parte del Calendario Turístico – Cultural y Los Caminos de la Fe con sus Santos Patronos, convocando a gran cantidad de fieles, parte integrante del Calendario a partir de las festividades religiosas que se llevaran adelante, apoyando la revalorización de las festividades populares y religiosas, destacando que estas manifestaciones sentaron las bases para el Turismo Religioso en la Provincia.
Hoy a partir de las 9:00 hs comenzó esta celebración donde que se realiza una vez por año y que tiene el objetivo de resaltar la creencia popular denominada Karai Octubre.
Este acontecimiento consta en un concurso de comidas tradicionales a fin de poner en valor esta tradicional celebración vinculada a la comida y su trabajo artesanal, doméstico o comercial, teniendo en cuenta la cultura guaraní, ya que octubre significa mes de las vacas flacas, poca cosecha y escasez. El Karai (señor) Octubre es, según la creencia popular, un duende maléfico al cual atraen la carencia y la pobreza.
Organizado por la Subsecretaría de Trabajo de Corrientes, hubo en el transcurso de la mañana exposiciones de comidas y degustaciones varias. Muchas fueron las instituciones que participaron las cuales cocinaron y expusieron diferentes tipos de platos y alimentos típicos de la región entre los que se destacó el mbaypú, chipá, torta azada y frita, empanadas de pescado, carne, pollo, guisos carreros de mondongo, arroz con pollo, cordero a la parrilla, guiso de riñón, entre otros. Al mismo tiempo hubo artesanías, ventas de plantas, y dulces caseros.
Jurado y concursantes
Varios fueron los stand instalados en el Parque Mitre, donde el jurado hizo la degustación de cada una de las comidas en el stand de la Subsecretaría de Turismo de la Provincia. Participaron de la actividad gastronómica representantes del Centro de Rehabilitación para Disminuidos Visuales “Valentín Haüy”, el sindicato de empleadas domésticas y de amas de casas; Comedor Pueblito Buenos Aires; el Instituto Carmen Molina de Llano, de Caritas Corrientes, de la ONG Haciendo un Mundo Mejor; Fundación Nuestras Raíces etc.
Ganadores
Luego de la degustación y la venta de comida al público en general, tuvo lugar el acto de entrega de premios y certificados a cada uno de los concursantes. Por lo tanto el 1ª premio lo obtuvo el Centro de Rehabilitación para Disminuidos Visuales “Valentín Haüy”, quienes cocinaron cordero a la parrilla. Además del certificado recibieron una olla negra como premio.
Más actividades recreativas
Vale destacar que además de recorrer cada uno de los stands, apreciar las artesanías y degustar los alimentos preparados por los participantes, también los niños presentes pudieron disfrutar de distintas actividades infantiles, como ser juegos interactivos.
Acompañamiento de Turismo Provincial
La Subsecretaría de Turismo de la provincia de Corrientes contó con un stand institucional en el Parque Mitre de nuestra ciudad, brindando todo tipo de información turística a los turistas y visitantes que se aceraron al evento, sobre los diferentes productos que ofrece la Provincia, promocionando al mismo tiempo la puesta en valor del Programa Sabores con Payé.
