De mi Tierra
La Arquitectura Confederal de Itatí a través de dos exponentes
LAS CASAS DE ALEGRE Y VEDOYA
La Arquitectura Confederal o Italianizante se introdujo en Itatí prácticamente de manera simultanea con otras partes de la Provincia, a mediados del siglo XIX y con una obra particular de singular trascendencia como lo fue la Casa de Fray Juan Nepomuceno Alegre (1853),en la que su fachada desprovista por primera vez de los conocidos corredores de reminiscencia asuncensa, que por mas de doscientos años caracterizaron la memoria urbana de nuestros pueblos y ciudades, paso a reflejar todo un nuevo tratamiento.
En este caso de referencia, arcos de medio punto con abanicos de madera, molduras, zócalos y pronunciado parapeto destacable de una arquitectura de fachada, sobreelevada, que muy pronto se integraría al imaginario urbano del casco antiguo de Itatí. Ello condecia con las nuevas líneas de la antigua Iglesia que se definió confederal por 1877, la Aduana Vieja (1870), la Casa de Vedoya (1850) entre otros. Pero donde mejor se puedo comprobar la superposición de una fachada tapa, italianizante, de molduras y líneas clásicas, en lo que a residencia particular se refiere por esta época, indudablemente fue en las casas de Alegre y Vedoya, pues mientras en la primera se manifestaban los detalles señalados haciendo este exponente un testimonio invalorable de la arquitectura de su época a nivel provincial. En la segunda, persistía la sobriedad secular aunque coronada por una pronunciada moldura perimetral, en ambas la aparición de grandes aberturas protegidas, las ventanas, con rejas de hierro y las puertas de elaborada carpintería, en sus interiores, las paredes seguían siendo de adobes o ladrillos asentados en barro, pisos enladrillados -salvo la casa Vedoya que a principios del siglo XX incorporo una variada gama de mosaicos calcáreos dibujados, de notable esmalte aun visible-en sus interiores persistió el corredor o galería en torno al patio domestico de la casa ,sostenido por horcones de madera dura coronados con capiteles-zapatas. Toda la estructura a su vez, con tirantes de madera para sostener el tejado muslero que en la Casa Alegre aun se aprecia en ruina, mientras que en la de Vedoya, subsistió hasta 1973. Mientras la Casa Alegre, sobreelevada naturalmente por el terreno, aumentaba su prestancia por la magnifica y a la vez discreta aparición de arcos y molduras, la Casa Vedoya, sin mas elemento decorativo que el ya señalado pronunciado parapeto, aseguraba la aparición de una doble fachada por estar edificada en una intersección de calles públicas, permitiendo la aparición de una esquina sin ochava, la única en Itatí de esa época y una de las dos que existen aun sobre el casco histórico del pueblo, lo que la destacaban sensiblemente y de manera identificatoria en un sector emblemático del pueblo: a media cuadra de Casa Alegre, a una del Santuario, a media de la Aduana Vieja, a una cuadra de Casa Gervasoni (obra de Vito Samela-1890) y ambas, casa Alegre y casa Vedoya, sobre la Plaza Bolaños, corazón mismo desde los tiempos hispánicos del tricentenario pueblo de Itatí. La Casa Alegre, protegida hoy como Monumento Histórico Nacional y Provincial, pareció estar más signada a la función publica que a la de vivienda particular. En sus ciento cincuenta años de existencia, fue sede de la Escuela Provincial Nº 1 y luego, por décadas, sede de la Escuela Nacional Nº 276, habiéndose educado en sus claustros, varias generaciones de itateños, no sin contar que fue mandada a construir -sin que se guarde memoria de su constructor como tampoco de quien ideo la Casa Vedoya-por Fray Juan Nepomuceno Alegre para dar cabida a sus habitaciones de trabajo, no siendo descabellado suponer que fuera este mismo fraile, un laborioso sacerdote escritor, constructor y amigo personal del Gobernador Pujol, quien se aventurara -como lo había hecho con la Iglesia de Itatí y luego con la Matriz de Corrientes-a planificar y dirigir el mismo la construcción de este edificio, que venciendo las adversidades de los tiempos ha llegado a nosotros. En lo referente a la Casa Vedoya, su función fue siempre la de vivienda, tal vez por ello, más allá de la elegante sobriedad de su fachada, a principios de siglo se la doto interiormente de los mosaicos calcáreos, dibujados y en colores, se le agrego a la sala de recibo, zaguán y comedor, cielorraso de estuco, se diagramó su zaguán y puerta cancel de madera conservándose sus originales aberturas interiores talladas que constituyen un interesante testimonio de época. Como en Casa Alegre, su ubicación urbana la encuadran en los parámetros de la Ley Nacional 25.221 que protege el Casco Histórico de Itatí en condición de Lugar Histórico Nacional y a todos sus edificios de valor arquitectónico-histórico y cultural. El desafío de recuperar ambos testimonios constructivos como muestras evidentes de la arquitectura italianizante de la Argentina Confederal no deja de tener suficiente plafón en una época de revalorización del imaginario urbano de nuestros pueblos y ciudades y en un tiempo en que las comunidades están aprendiendo a revalorizar el legado patrimonial identificatorio. En esa propuesta de puesta en valor y refuncionalización aparece todo un abanico de posibilidades que van desde la simple función pública, para el goce de todos, a la de vivienda en donde se recuperen y respeten formas y maneras de vida que nos permitan reencontrarnos con nuestro pasado redescubriendo la relación no tan lejana entre las costumbres de antaño y nuestra actualidad, en una subyugante y seductora manera-porque no-de mostrarnos ante lo foráneo en nuestra propia y tan particular idiosincrasia provinciana.
De mi Tierra
Cocineros del Iberá representan a Corrientes en relevante feria nacional
CONEXIÓN MASTICAR
La feria gastronómica más importante del país, lleva adelante de manera online “Conexión Masticar”, espacio para conectar cocineros, productores y consumidores. La provincia de Corrientes cuenta con tres representantes en la mencionada muestra.
La “Red de Cocineros del Iberá” tiene como principal objetivo visibilizar los productos alimenticios y la cocina conectada con los Esteros. El proyecto ya lleva más de tres años de actividad, constituido por más de 80 cocineros y productores de siete pueblos, y coordinado por profesionales del Ministerio de Turismo y del INTA.
Esta organización fue invitada especialmente a las ediciones de la feria Masticar del 2018 y 2019, y este año la feria gastronómica más importante del país, lanzó “Conexión Masticar” 100 % online, gratuita, y con el mismo espíritu de siempre: conectar cocineros, productores y consumidores.
Allí, quienes representan a la Red correntina son Gisella Medina (Mburucuyá), Eulidia Cardozo (San Miguel) y Valentina Lattor (Caá Catí), quienes presentaron recetas tradicionales de la zona elaborados con productos de la estación.
La ciudad de Corrientes y la feligresía católica han iniciado la novena por los festejos del Santo Patrono, San Juan Bautista.
Juan el Bautista, o simplemente el Bautista o San Juan, fue un predicador judío, considerado como uno de sus profetas por tres religiones: Cristianismo, Islam y la Fe Bahá’í, y considerado mesías por el Mandeísmo.
Hijo del sacerdote Zacarías y de su esposa Isabel, Juan el Bautista es considerado el precursor de Jesucristo y la ciudad capital rinde homenaje mediante la tradicional quema de muñecos y el cruce de las brasas, que en guaraní se denomina “tata yehasa”.
Por este motivo y para honrar su figura, mañana se llevará a cabo una nueva celebración por un nuevo aniversario del nacimiento del Santo.
En ese sentido, en el barrio Aldana de la capital provincial, se viene realizando desde el domingo 15 una novena en honor del apóstol y evangelista. El lema de las celebraciones es “una voz anuncia a las familias la alegría del Evangelio”.
Los actos centrales serán presididos el martes 24 de junio por el arzobispo de Corrientes, monseñor Andrés Stanovnik y pasada la medianoche de hoy lunes, tendrá lugar la habitual quema de muñecos, y a las 23.50 será bendecido el fuego y se hará el cruce de las brasa, culminando el martes por la mañana con una misa para los devotos, promeseros y las instituciones capitalinas.
De esta manera, el Ministerio de Turismo de la Provincia de Corrientes acompaña dichas celebraciones que forman parte del Calendario Turístico – Cultural y Los Caminos de la Fe con sus Santos Patronos, convocando a gran cantidad de fieles, parte integrante del Calendario a partir de las festividades religiosas que se llevaran adelante, apoyando la revalorización de las festividades populares y religiosas, destacando que estas manifestaciones sentaron las bases para el Turismo Religioso en la Provincia.
Hoy a partir de las 9:00 hs comenzó esta celebración donde que se realiza una vez por año y que tiene el objetivo de resaltar la creencia popular denominada Karai Octubre.
Este acontecimiento consta en un concurso de comidas tradicionales a fin de poner en valor esta tradicional celebración vinculada a la comida y su trabajo artesanal, doméstico o comercial, teniendo en cuenta la cultura guaraní, ya que octubre significa mes de las vacas flacas, poca cosecha y escasez. El Karai (señor) Octubre es, según la creencia popular, un duende maléfico al cual atraen la carencia y la pobreza.
Organizado por la Subsecretaría de Trabajo de Corrientes, hubo en el transcurso de la mañana exposiciones de comidas y degustaciones varias. Muchas fueron las instituciones que participaron las cuales cocinaron y expusieron diferentes tipos de platos y alimentos típicos de la región entre los que se destacó el mbaypú, chipá, torta azada y frita, empanadas de pescado, carne, pollo, guisos carreros de mondongo, arroz con pollo, cordero a la parrilla, guiso de riñón, entre otros. Al mismo tiempo hubo artesanías, ventas de plantas, y dulces caseros.
Jurado y concursantes
Varios fueron los stand instalados en el Parque Mitre, donde el jurado hizo la degustación de cada una de las comidas en el stand de la Subsecretaría de Turismo de la Provincia. Participaron de la actividad gastronómica representantes del Centro de Rehabilitación para Disminuidos Visuales “Valentín Haüy”, el sindicato de empleadas domésticas y de amas de casas; Comedor Pueblito Buenos Aires; el Instituto Carmen Molina de Llano, de Caritas Corrientes, de la ONG Haciendo un Mundo Mejor; Fundación Nuestras Raíces etc.
Ganadores
Luego de la degustación y la venta de comida al público en general, tuvo lugar el acto de entrega de premios y certificados a cada uno de los concursantes. Por lo tanto el 1ª premio lo obtuvo el Centro de Rehabilitación para Disminuidos Visuales “Valentín Haüy”, quienes cocinaron cordero a la parrilla. Además del certificado recibieron una olla negra como premio.
Más actividades recreativas
Vale destacar que además de recorrer cada uno de los stands, apreciar las artesanías y degustar los alimentos preparados por los participantes, también los niños presentes pudieron disfrutar de distintas actividades infantiles, como ser juegos interactivos.
Acompañamiento de Turismo Provincial
La Subsecretaría de Turismo de la provincia de Corrientes contó con un stand institucional en el Parque Mitre de nuestra ciudad, brindando todo tipo de información turística a los turistas y visitantes que se aceraron al evento, sobre los diferentes productos que ofrece la Provincia, promocionando al mismo tiempo la puesta en valor del Programa Sabores con Payé.
