Salud
Olvidarse de las dietas, el primer paso para mantener un peso apropiado
DIETAS
Podrá sonar contradictorio, pero lo cierto es que si se desea bajar de peso y mantener los logros obtenidos, de nada servirán las mil y una dietas que circulan en las revistas y por Internet. En esta nota, las claves para no subir de peso después de adelgazar
La historia es conocida: vio en la revista que se exhibía en el quiosco una dieta “infalible” para bajar de peso en poco tiempo. Así, luego de adquirir el ejemplar y respetar a rajatabla el programa, logró bajar algunos kilos, (aunque menos de los esperados). En vistas del aparente éxito, se sintió reconfortado, pero, a los pocos días, retorno al peso habitual, hasta que pasado un tiempo vio en el quiosco otra revista, que esta vez prometía una dieta “totalmente confiable”… En realidad, las dietas a corto plazo no funcionan. Y es que según los especialistas en nutrición, estas dietas de comidas permitidas y prohibidas durante un lapso de tiempo, solo pueden arrojar como resultado triunfos transitorios, en los que se podrá perder peso pero sólo por unos meses, por lo que tarde o temprano los ”kilitos” de más reaparecerán nuevamente. Por eso, si lo que realmente se desea es bajar de peso, debe seguir el consejo de los nutricionistas profesionales, quienes resaltan que para todo esto la única opción es armar un verdadero plan de adelgazamiento, mediante un programa constante y personalizada para modificar los hábitos alimenticios y físicos… para siempre. Por eso, los planes nutricionales de tiempo prolongado hacen hincapié en la presencia de muchas menos grasas y azúcares concentrados, y más verduras, frutas, fibras, y carnes magras en las dietas, pero de forma constante, y no por solo unos pocos días. Pero además, prestan atención a un elemento que no suele estar presenta en la mayoría de las dietas: el ejercicio físico, algo que muy pocos practican, inclusive quienes desean adelgazar. EN BUSCA DEL PLAN APROPIADO Como vimos, los elementos fundamentales para alcanzar un peso apropiado y lograr mantenerlo en el tiempo, es cambiar los hábitos nutricionales y mantenerse activo físicamente. Pero para esto, no alcanza con tomar alguna receta de las miles que circulan en las revistas o Internet, sino que muy por el contrario se debe buscar la asistencia de nutricionistas y otros profesionales calificados, que puedan escuchar y guiar a lo largo del proceso, desarrollando además un plan personalizado que contemple un tratamiento y espacio para comprometerse a bajar de peso, el cual será elaborado teniendo en cuenta todas las fortalezas y debilidades de los pacientes. Pero además, quien se someta a un tratamiento debe estar predispuesto a efectuar un cambio drástico en sus rutinas de vida, las cuales deberá modificar por mucho más que una o dos semanas, es decir para siempre. Por eso, y con la recomendación de evitar frustraciones, los especialistas afirman que quienes posterguen constantemente la puesta en práctica de un determinado plan, deberán dejar sus planes de adelgazamiento para tiempos futuros, ya que en estos casos será muy claro que aún no se ha tomado la determinación de cambiar de vida, y el comienzo de una dieta sólo les provocará más malhumor e irritación. En cambio si se confía en modificar definitivamente las rutinas de vida, será imprescindible comenzar ya mismo, para auto-demostrarse que el deseo de adoptar nuevos hábitos es real y verdadero. Una vez que se cuente con la asistencia de profesionales y la férrea determinación de llevar una vida más saludable, se podrá lograr un avance real y duradero en el tiempo, o bien saber las verdaderas causas que provocan el fracaso. Así, cuando pese a estos factores (un plan personalizado y la determinación propia) no existan avances en el objetivo, se podrá conocer las verdaderas causas del sobrepeso, que, en la mayoría de los casos, seguramente tendrán más que ver con cuestiones relacionadas al plano psicológico, antes que fisiológico. Sucede que las causas por las que una persona padece de sobrepeso tienen mucho que ver que con lo que ingiere, pero esto último está estrictamente relacionado a las ansiedades, las culpas, y otro tipo de trastornos psicológicos que ninguna dieta hará desaparecer, y que luego volverá a presentarse en su forma de “kilos de más”. En estos casos, además de los nutricionistas, se harán presentes los psicoterapeutas, para detectar las posibles causas psicológicas que puedan estar obstaculizando la dieta. Según afirmaron los expertos consultados, uno de los mayores problemas que la gente tiene para mantener su plan para adelgazar, es la presencia de falsas expectativas desde el inicio, lo cual provoca que, ante la imposibilidad de lograr el cuerpo una actriz o deportista famoso, se provoque una frustración que lleve al paciente a abandonar su plan al poco tiempo. Una terapia psicológica intentará entonces que la persona se acepte tal como es, y desarrolle expectativas más acordes con la realidad. Asimismo, tratará de descifrar los episodios compulsivos, que provocan ganas de comer aún sin sentir hambre. En efecto, el hambre es una normal sensación biológica que experimenta cualquier tipo de organismo, pero la búsqueda de ciertos alimentos que gratifican y suben el ánimo de la persona, responde generalmente a cuestiones que se encuentran ocultas en el subconsciente, las cuales el terapeuta debe ayudar a que el paciente reconozca, elabore y corrija. LA PUESTA EN PRÁCTICA DE UN NUEVO ESTILO DE VIDA Lejos de buscar un ideal físico determinado, aquellas personas que deseen reducir y mantener luego su peso, deben tender a motivarse por la búsqueda de una mejor salud para sí mismos. Para esto, se deberá en principio cambiar los hábitos con los que se come, además de la comida en sí misma. Comer bien, masticar lentamente, tragar tranquilo, será tan importante como reemplazar el mate o café con leche de la mañana por una naranja o un kiwi, o incorporar caldos dietéticos antes del almuerzo y/o la cena, y frutas o gelatinas una hora después del plato principal. También serán muy útiles algunas técnicas de auto-ayuda, como pesarse muy frecuentemente, sin permitirse ningún tipo de aumento superior a los 200 gramos, o caso contrario, tomar rápidamente, sin dejar que el tiempo pase, un auto-control más estricto durante unos días, hasta lograr retornar al peso que desea mantener: lo más probable, es que al cabo de un tiempo prolongado la persona y el organismo mismo aprendan a vivir con ese nuevo peso. Otro secreto, podría ser el de la auto-premiación, es decir darse gratificaciones (por supuesto no alimenticias, sino del tipo regalo de ropa, bijouterie, o entradas para el teatro), a medida que se logre adelgazar. Y, como señalamos, también será decisiva una actividad física continua, para lo cual se deberá, como mínimo, realizar una hora de caminata continua tres días a la semana, o bien cualquier otra actividad que resulte más placentera para el paciente, como por ejemplo cultivar un jardín, tomar clases de baile, u otro tipo de tareas que requiera de un movimiento continuo. La idea, es que se logre conceptuar al ejercicio físico no como un recurso que sirva únicamente para bajar kilos, sino como elemento que permite corregir los problemas que produce la obesidad, que además de estéticos interfieren en una buena salud. Por último, será muy importante que la persona cuente con un aliento de su grupo social, el cual deberá ayudarle mediante el apoyo a sus nuevos hábitos alimentarios y físicos (por ejemplo acompañando al paciente a hacer ejercicios, preparándole comidas especiales, o ayudándole a evitar aquellas que engorden), siendo realistas con sus palabras (no diciendo que ya está “flaco” quién lo está), y demostrando fehacientemente su agrado por los cambios, su respeto y admiración por la persistencia. Por eso, si cree poder encontrar profesionales apropiados, tener un grupo de personas que lo apoye par siempre, y sobre todo, poder tomar la determinación de modificar de una vez y para siempre sus hábitos de vida…. ¡Comience ya!
El ministro repasó todo lo realizado durante el 2020 en el marco de la pandemia por Covid-19. Dijo que el personal de los hospitales, de Caps y del nivel central está “dejando todo por los correntinos: trabajo, sacrificio, esfuerzo, responsabilidad y coraje, porque hay que tener coraje para estar al frente de una batalla en donde se pone en riesgo la vida, la salud y la de la familia”.
El ministro de Salud Pública de la Provincia, Ricardo Cardozo, realizó un balance de este 2020, un año consumido por la pandemia por Covid-19. En este sentido, remarcó el trabajo, el compromiso y sacrificio de todo el personal de la cartera: hospitales, Caps y Nivel Central y el respaldo y la visión del gobernador Gustavo Valdés, para combatir la nueva enfermedad.
El funcionario recordó algunos aspectos iniciales del diseño de las estrategias para enfrentar la nueva enfermedad, como la creación del Comité de Crisis a comienzos de marzo. En ese ámbito, se diseñaron los protocolos que permitieron a Corrientes permanecer la mayor parte del año en la fase 5 del aislamiento social, preventivo y obligatorio. La decisión del gobernador de diseñar y crear “en tiempo récord” el hospital de campaña Escuela Hogar. El reconocimiento a los trabajadores de salud a través de un plus extraordinario y la contratación de personal para el hospital de campaña.
También, remarcó la tarea de los trabajadores del hospital Ángela I. de Llano, donde fueron internados los primeros infectados por Covid-19. “Los enfermeros, médicos, bioquímicos, hisopadores, el personal de los retenes y todos los involucrados en esta batalla, dejaron todo, se sacrificaron”, dijo.
“Los profesionales de la salud son héroes, que están dejando todo por los correntinos: trabajo, sacrificio, esfuerzo, responsabilidad y coraje, porque hay que tener coraje para estar al frente de una batalla en donde se pone en riesgo la vida, la salud y la de la familia”, aseguró el ministro Ricardo Cardozo.
Explicó que “hoy estamos en el pico, ya tuvimos una curva aplanada durante 6 o 7 meses, y en septiembre comenzó a aparecer el pico que hoy está amesetado, con alrededor de 200 casos diarios”.
“En esta pandemia, el personal de Salud Pública, apoyados por el gobernador Gustavo Valdés, realizó un trabajo titánico junto con todos los otros ministerios. La tarea articulada fue magnifica”, resaltó.
Recordó que “con los primeros brotes, primero China, luego Italia y España, en febrero nos empezamos a preocupar, le transmitimos al Gobernador eso, y él se expresó al respecto en el mensaje de la apertura de las sesiones legislativas. Fue un visionario que se anticipó e inmediatamente convocamos a un Comité de Crisis”.
“Empezamos a trabajar y el 12 de marzo tuvimos la sospecha de un primer caso, que se confirma cuando a los 10 días el laboratorio Malbrán nos notificó”, agregó.
El ministro destacó que “Corrientes fue una de las primeras provincias que decretó el aislamiento, incluso antes que la Nación junto con la suspensión de las clases y la propugnación del uso del barbijo. Inclusive en contra de la opinión de los infectólogos, que no estaban convencidos de que el barbijo sea un medio adecuado”.
Reconoció que la pandemia le generó miedo, “porque hay una gran responsabilidad en nuestras espaldas, hacia nuestro Gobierno provincial, pero sobre todo hacia la comunidad, entonces en algún momento cuando la batalla aumenta de fragor, uno se pone a reflexionar de que un error grave de interpretación, de análisis o de toma de decisiones, puede incidir directamente en la salud de los correntinos”.
“Esto pasó cuando empezamos a tener algunos brotes, como en la Unidad Penal N° 1, en Paso de los Libres, en la Tipoití, en esos momentos”, dijo.
Aseguró que “el sistema sanitario, desde el punto de vista de infraestructura y equipamiento, va a quedar sumamente fortalecido y desde el punto de vista de recursos humanos, también, porque esto nos llevó a contratar y a sumar personal al sistema”.
La inmunización para los trabajadores de la primera línea de los hospitales del interior dio inicio en las localidades de Saladas, Paso de los Libres, Bella Vista, Mercedes, Goya, Santo Tomé, Virasoro, Ituzaingó, Curuzú Cuatiá y Monte Caseros. De esta manera, la acción se trasladará a los distintos puntos del interior.
l gobernador de la Provincia, Gustavo Valdés, junto al ministro de Salud Pública, Ricardo Cardozo, realizó ayer la apertura de la vacunación contra el Covid-19 en el hospital de Campaña Escuela Hogar. Este miércoles, tal como estaba previsto comenzó la inmunización con los trabajadores de salud de la primera línea de los hospitales del interior.
Al respecto, el titular de la cartera sanitaria provincial, Ricardo Cardozo, precisó: “Las vacunas llegaron a las distintas localidades, siguiendo los protocolos correspondientes, para dar inicio a la vacunación en los hospitales del interior, tal como lo anunció ayer el Gobernador Gustavo Valdés. Se comenzó con las ciudades de Saladas, Paso de los Libres, Bella Vista, Mercedes, Goya, Santo Tomé, Virasoro, Ituzaingó, Curuzú Cuatiá, Mercedes y Monte Caseros, y de esta manera iremos avanzando hacia todo el interior”.
Se trata de la vacuna Sputnik-V de origen ruso, la cual utiliza un adenovirus no replicativo, es de forma refrigerada a -18° y se inoculan dos dosis con un intervalo de 21 días.
“En esta primera instancia, la campaña se centra en los trabajadores de la primera línea de batalla. Comenzamos con el personal del hospital de Campaña, Laboratorio Central y de las Unidades de Terapia Intensiva y Emergencias de todos los hospitales. A medida que vayamos recibiendo las dosis por parte de la Nación, iremos distribuyendo y avanzando con toda la población de riesgo”, indicó el Ministro Cardozo.
Reiteró la importancia de tomar conciencia. “Es absolutamente necesario que la sociedad respete las recomendaciones para evitar que este virus se siga propagando. Por más límites y recomendaciones del estado, si la gente no asume su responsabilidad individual y social estamos sumamente complicados”, dijo.
La inmunización en toda la provincia está coordinada por el equipo de Inmunizaciones a cargo de la licenciada Marina Cantero. Quién previo a la distribución capacitó al personal de salud de los hospitales sobre el protocolo de vacunación.
La vacuna es gratuita y voluntaria, y está indicada para el personal de salud en primera instancia, y en la medida que se reciban las dosis continuará con el personal de seguridad, docentes y no docentes del nivel inicial, primario y secundario, población de 18 a 59 años que presenten factores de riesgo como diabetes, obesidad grado 2 y 3, renales en diálisis, inmunosuprimidos, enfermedades respiratorias y cardiovasculares.
El Ministerio de Salud Pública informó el parte médico del Hospital de Campaña Escuela Hogar, dando cuenta de la recuperación de 2 pacientes que recibieron el alta, mientras que fallecieron 4 personas con resultado positivo para Covid-19.
El informe emitido desde la Dirección Ejecutiva de la institución detalla que al 29 de diciembre, se encuentran internados 134 pacientes, de los cuales 123 tienen diagnóstico de Covid-19 y 11 sospecha de Covid-19.
Hay 86 pacientes con diagnóstico de Covid-19 en Sala de Clínica General, 11 con sospecha de Covid-19 en sala de aislamiento preventivo. Todos se encuentran clínicamente estables.
En la Unidad de Terapia Intensiva hay 37 pacientes con diagnóstico de Covid-19, de los cuales 27 están con asistencia respiratoria mecánica. Todos con pronóstico reservado.
Fueron dados de alta 2 pacientes recuperados.
En consultorios externos se realizaron 131 atenciones en la fecha, acumulándose 8434 hasta el momento.
En cuanto a los fallecimientos de la fecha, se trata de una mujer de 85 años de Capital con antecedente de hipertensión, obesidad e hipotiroidismo y neumonía por Covid-19. Una mujer de 83 años Paso de los Libres con antecedente de obesidad, hipotiroidismo, cáncer de colon y neumonía por Covid-19. Una mujer de 68 años de Capital con hipertensión, diabetes, obesidad y neumonía por Covid-19. Y un hombre 65 años de Capital con antecedente de diabetes, hipertensión y neumonía por Covid-19.
A la fecha se registra un total de 263 fallecidos con Covid-19 positivo.
Está ocupado el 9% de los respiradores y están disponibles 866 camas.
Parte médico del Hospital Pediátrico
El Ministerio de Salud Pública, comunica el parte médico del Hospital Pediátrico Juan Pablo II. El informe emitido desde la institución a la fecha (29 de diciembre), detalla que se encuentra internado un paciente con diagnóstico positivo para Coronavirus en Sala de Covid-19.
Se trata del paciente de 15 años de Capital que ingresó con traumatismo encéfalo craneano, con hisopado positivo de Covid-19. Se encuentra clínicamente estable.
