Rural
Porqué el girasol muestra sus cartas
4TO. CONGRESO ARGENTINO DE GIRASOL
En el Salón Pacífico del Hotel Hilton de Buenos Aires, ASAGIR llevará a cabo, entre el 29 y 30 de mayo, su 4to. Congreso Argentino de Girasol. Los máximos exponentes de la cadena debatirán sobre innovación tecnológica, comercialización, biocombustibles y el nuevo escenario internacional. El Capitán de Fragata Guillermo Tarapow, Comandante del Rompehielos Almirante Irizar, también participará del encuentro.
Bajo el lema “Compitiendo por el Futuro en mercados dinámicos”, industriales, productores y técnicos analizarán todas las variables que hacen a la cadena girasolera argentina, referente indiscutido del cultivo a nivel mundial. Hoy esta cadena genera en nuestro país un movimiento económico de 1.400 millones de dólares anuales y aspira a duplicarlo en menos de diez años. Con una producción, en años normales, de 1.600.000 toneladas de aceite, representa el 15% de la oferta mundial. A poco de comenzar una nueva campaña signada por altos precios en la serie histórica, esta cadena se plantea difundir sus estrategias ante el desafío de aumentar la productividad. CONCEPTO INNOVADOR El Congreso Argentino de Girasol, que se realiza cada dos años, es uno de los momentos clave de la agenda girasolera mundial. En esta oportunidad, las dos jornadas planteadas por ASAGIR no sólo mostrarán los caminos que el sector tiene para crecer en La Argentina y el mundo, sino que ofrecerá una serie de sorpresas que hacen al desarrollo institucional, al liderazgo y la organización en red, temas en los que ASAGIR se mantiene como referente. Siguiendo con el objetivo de que los asistentes se lleven las herramientas necesarias para mejorar los resultados económicos en sus empresas, ASAGIR brindará en su Congreso un innovador servicio: cada asistente se podrá llevar, minutos después de cada panel, un completo resumen impreso de las disertaciones, que retirará en puntos estratégicos del Congreso. PRODUCIR MÁS, ESA ES LA CUESTIÓN En la primera jornada, el foco estará puesto en las herramientas que permitan mejorar la productividad del cultivo. Para Luis González Victorica, presidente de ASAGIR, nuestro país se ha convertido en un referente mundial en materia de investigación y capacidad de adaptación para el mejor aprovechamiento de los recursos: “uno de los primeros análisis que hizo la Asociación cuando se reorganizó por cadena fue acerca de las necesidades del girasol para ser un cultivo competitivo y una alternativa válida. El resultado fue contundente: requeríamos innovación tecnológica”. Según Carlos Feoli, Coordinador Académico del Congreso, la Argentina está a la vanguardia en la materia: “europeos y americanos, que tienen liderazgo en términos de tecnología para la producción primaria, nos visitan permanentemente para ver nuestra labor. Hay gobiernos que han enviado visitantes a solicitar información, ya no sólo sobre tecnología, sino también sobre gestión para la producción primaria”, afirmó. Sin embargo, hoy el productor argentino necesita pasar de 1.8 a 2.2 toneladas por hectárea promedio. “Para lograrlo debemos discutir cómo perfeccionarnos a la hora de la toma de decisiones”, asegura Feoli. Por eso, habrá módulos sobre “¿Cómo logramos rendimientos mayores y más estables?”, “El girasol en los sistemas de producción. Presente y futuro.”, y “Hacia un mayor valor agregado: Calidades mejoradas de aceites y granos. Nuevos productos”, entre otros. Para el Lic. Jorge Ingaramo, Presidente del 4º Congreso, la Argentina tiene el potencial suficiente para hacer frente a las oportunidades que hoy le brinda el contexto internacional. “El consumo directo de aceites en los países desarrollados está concentrado básicamente en colza y girasol y debemos explotar esa realidad. El mercado nos marca hoy que la producción local es la más competitiva para proveer a los países ricos el aceite que quieren”, opinó. Además, “este es un buen momento para el girasol. Los precios para la próxima campaña prometen muy bien”. Durante el Congreso, se presentarán 65 murales con los resultados de distintos trabajos de investigación desarrollados en la Argentina. Los documentos tratan sobre diversas disciplinas que hacen al avance científico-tecnológico. Según Feoli, esto se da porque nuestro país está siendo observado por todo el mundo debido a su desarrollo pionero en innovación: “la Argentina está en este momento exportando tecnología, semillas, híbridos. La gente está mirando qué pasa con la biotecnología, porque somos unos de los países más avanzados en todo lo que hace a caracterización de germoplasma y búsqueda de caracteres específicos en girasol”. Desde 2003, ASAGIR viene trabajando con la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica para desarrollar y co-financiar, por un monto de $ 1.600.000, una serie de proyectos de investigación que en la actualidad están en manos de investigadores del INTA, de las universidades de Rosario, Buenos Aires, Bahía Blanca y Mar del Plata, y del CONICET. El objetivo, desde un primer momento, ha sido trabajar en aspectos relacionados con fisiología, sanidad y calidad, con el fin de resolver problemas que tienen que ver con la producción primaria. MERCADOS EXIGENTES El miércoles 30, el Congreso fijará su mirada en el rol del cultivo como generador de desarrollo social hacia el interior de nuestro país, analizará las posibilidades que le brindan los mercados externos y abordará una de las discusiones más álgidas de los últimos tiempos: la producción de biocombustibles. En primer término, se desarrollará el módulo “Los Desafíos”, que pondrá el énfasis en los mecanismos para erradicar la desnutrición infantil, a partir del trabajo mancomunado del que participa la cadena del girasol. “Mediante el convenio firmado con la Fundación CONIN para el cuidado del desarrollo y la nutrición de los chicos, ASAGIR se comprometió en un tema que no puede ser dejado de lado”, reflexionó Jorge Ingaramo. Uno de los momentos destacados del evento será, sin dudas, la participación de Thomas Mielke, especialista de la publicación más importante del mundo en materia de aceites, Oil World. Bajo el módulo “Mercados internacionales de aceites”, el experto, que ha sido invitado al país por la Federación de Acopiadores de Cereales, realizará un diagnóstico del comportamiento de los mercados y debatirá sobre la adaptación de la oferta argentina a la demanda internacional. Su presencia marca el potencial de la capacidad exportadora aceitera, proveedora confiable de productos de alta calidad. El encuentro será la ocasión también para discutir dos aspectos de remarcado interés para el sector: “Los mercados del girasol”, atendiendo todo lo referido a la comercialización, el mercado interno y las tendencias del cultivo, y “¿Aceite de girasol para biodiesel?”, dando cuenta de las posibilidades que se presentan para la cadena, en la actividad más pujante de los próximos años. Sobre este último punto, Feoli señaló que “la competencia que ha suscitado la creciente demanda de aceite para la producción de biodiesel, que en Europa es cubierta principalmente por la colza, nos indica que otros cultivos van a tener que entrar a jugar un rol importante, y entre ellos está el girasol. Los números van a mandar: el girasol produce más aceite que la soja por unidad de superficie y cuenta con un nivel de calidad inigualable que lo pone primero entre las opciones alimentarias. Además, si se mantiene la expansión en la demanda de biocombustibles, no sería extraño pensar que hasta el girasol, en particular el perfil alto oleico, sea demandado para este destino”. Respecto de la comercialización del producto, existen dos mercados y dos grandes grupos de productos. Por un lado el segmento asociado a la exportación de aceite crudo, con salida básicamente por Bahía Blanca, y por el otro el orientado al refinado y embotellado, localizado en el área centro-norte de la Provincia de Buenos Aires y también cerca de Rosario. Por ello, el valor del producto está en función de la localización de la industria, el momento del año, y el movimiento de los puertos. Este aspecto, tan particular de la cadena girasolera, también será abordado durante las disertaciones. “La cuarta edición del Congreso tiene preparada una sorpresa muy agradable”, confesó el Coordinador Académico de ASAGIR. En el último Congreso realizado en 2005, el director técnico Carlos Bianchi participó del encuentro para compartir su experiencia en materia de liderazgo. En esta oportunidad, los girasoleros se reservan otra carta que reafirma la idea de que cuando se trabaja en grupo y detrás de objetivos claros, el éxito está asegurado. El 30 de mayo, el Capitán de Fragata Guillermo Alejandro Nelson Tarapow, Comandante del Rompehielos Almirante Irizar, participará del encuentro de la cadena del girasol. Informes: Tel. 011-4322-6210 – asagir2007@asagir.org.ar; www.asagir.org.ar
Rural
Pobreza intelectual en la sanción de la modificación de la ley de Manejo del Fuego
COMUNICADO DE CARBAP
La reciente sanción en el Senado Nacional de las modificaciones a la Ley de Manejo del Fuego 26.816, las cuales prohíben por el término de treinta (30) años desde la extinción del fuego cualquier actividad agropecuaria que sea distinta al uso y destino que la superficie tuviera previo al momento del incendio, independientemente si el incendio fuera provocado o accidental, claramente atenta contra el productor agropecuario y su seguridad jurídica.
Esta nueva prohibición, además, se aplica a las superficies con bosques implantados o nativos, sumando nuevas restricciones a las ya existentes en la ley de bosques por hasta sesenta (60) años.
Es de destacar que estas restricciones afectan profundamente el derecho de propiedad, además de ser aplicadas incluso a aquellos individuos que no son culpables de estos incendios en el caso de situaciones naturales, provocados por terceros o accidentales, tan comunes en el sur de nuestras provincias de Bs As y La Pampa en campos lindantes a vías del ferrocarril en tiempos de seca. Se trata de una situación insólita e inconstitucional, porque se impide disponer del inmueble alterando el derecho a la propiedad.
Del mismo modo los propietarios deben soportar las consecuencias de la ineficiencia de un Estado que no es capaz ni de prevenir incendios tanto accidentales o como consecuencia de actos de vandalismo como así tampoco de aprehender y someter a la justicia a quienes lo hubieran originado.
Estas modificaciones a la ley, que limitan el uso privado y comercial de tierras incendiadas, plantean una mirada prejuiciosa y muy injusta sobre el productor agropecuario, en quien recae la culpabilidad del hecho aun no siendo responsable, afectando la garantía constitucional de presunción de inocencia, quien además de haber perdido su capital de trabajo o sus inmuebles por estos hechos debe enfrentar una condena por un evento sobre el cual no tiene responsabilidad alguna y restricciones por décadas.
Desde la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP), entendemos que esta nueva ley es el resultado de la incapacidad intelectual de los legisladores en la búsqueda de herramientas lógicas, inteligentes y realistas para atender una problemática seria y compleja, ante la fácil y sencilla receta de aplicar políticas partidarias en temas legislativos nacionales, actitudes revanchistas y castigos en lugar de reales soluciones autosaboteando al país al condenar previamente al productor impulsando normas que promueven incertidumbre sectorial .
Rural
Elaboran mapa de aptitud de tierras para el cultivo de mandioca en Corrientes
Departamento de Comunicación Institucional del Rectorado de la Universidad Nacional del Nordeste
Un proyecto conjunto entre investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE y de INTA avanza en la elaboración de un mapa de tierras aptas para el cultivo de mandioca en la provincia de Corrientes. Recientemente se relevó un área de 915 mil hectáreas al norte de la Provincia de Corrientes, y se identificó que bajo el sistema de manejo tradicional solamente el 3 % de esa zona posee tierras muy aptas y el 18 % de aptitud moderada, pero con manejo tecnificado el área de tierras muy aptas podría ampliarse al 13%.
La superficie cultivada con mandioca en Argentina ha decrecido los últimos años. La reducción del área cultivada puede estar ligada al desconocimiento de la distribución de las tierras aptas para su cultivo, base estructural de la productividad de este cultivo.
La provincia de Corrientes posee clima subtropical homogéneo pero una gran diversidad de suelos. Si bien Corrientes ha sido tradicionalmente productora de mandioca, sin embargo también el área ha disminuido considerablemente a nivel provincial.
En ese contexto, investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE y del "Grupo Recursos Naturales" del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), consideraron pertinente evaluar la aptitud de las tierras para el cultivo de mandioca en la provincia.
En una reciente publicación, presentada en el “XXVII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo”, dieron a conocer los resultados de aptitud para el cultivo de mandioca en un área de 914.195 hectáreas ubicadas al norte de la Provincia de Corrientes.
Este relevamiento, se suma uno anterior en el cual los investigadores ya habían identificado las tierras de aptitud para la mandioca en una zona de 913 mil hectáreas en el noroeste de la provincia, desde Bella Vista y San Roque hacia el norte.
"La información generada representa un aporte disponible para los actores involucrados en el territorio" destacó la Ing. Agr. (Mgter) Ángela Burgos, investigadora de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE y referente del proyecto en el que además participaron la Ing. Agr. Silvia Perucca (INTA), el Dr. Ricardo Medina (UNNE), el Licenciado Raúl Barrios (INTA) y el Dr. Ditmar Kurtz (INTA y UNNE).
En el caso del relevamiento del área de 914.195 hectáreas ubicadas al norte de la Provincia, de acuerdo a lo observado, bajo el sistema de manejo tradicional solamente el 3% del área posee tierras muy aptas y el 18% de aptitud moderada.
Pero haciendo camellones el área de tierras muy aptas se amplía al 5 % y con manejo tecnificado pasa al 13 %, 120.536,57 hectáreas que podrían ser muy aptas para el cultivo, cuadriplicándose la superficie muy apta al dejar el manejo tradicional.
DETALLES DEL ESTUDIO
Para la evaluación de aptitud de tierras, los investigadores de la UNNE e INTA utilizaron un modelo que confronta los requerimientos del tipo de uso (demanda) con la información edafo climática (oferta).
Los resultados se categorizaron en tierras de clase "Muy Apta" (sin limitaciones o leves, que no afectan el uso sostenido, ni los rendimientos; "Moderada" limitaciones moderadas con rendimientos entre el 75-50% por debajo del esperado; "Marginal" con importantes limitaciones con reducción de rendimientos esperados entre 50-25% del potencial; y "No Apta" cuyo uso no es recomendable con la tecnología descripta.
Se evaluaron tres Tipos de Utilización de la Tierra: "Manejo Tradicional", "Manejo Tradicional y plantación en lomos" y "Manejo Tecnológico adecuado para la zona, bajo labranza reducida". Los Requisitos de Utilización de la Tierra (RUT) se seleccionaron de bibliografía existente y los datos de suelos a escala 1:50.000 se tomaron de trabajos anteriores.
Para elaborar los árboles de decisión se usaron textura del horizonte superficial, riesgo de exceso hídrico, riesgo de erosión, profundidad efectiva, drenaje, índice de encostramiento, contenido de materia orgánica, fósforo, pH, conductividad eléctrica y sodio intercambiable.
Los resultados de la evaluación se volcaron en un Sistema de Información Geográfica.
RELEVANCIA DEL TRABAJO
La Ing. Burgos explicó que las principales limitaciones que se presentan en el área corresponden a riesgos de excesos hídricos por inundaciones, encharcamientos y/o anegamientos.
Remarcó que la realización del Mapa de Suelos con aptitud puede transformarse en una herramienta clave para los productores en la selección de los sitios para el cultivo, así como de las estrategias de manejo del cultivo.
Señaló que el modelo desarrollado está disponible para ser utilizado en otras áreas, incluso en provincias vecinas, según destacaron los investigadores de UNNE e INTA.
Los resultados del proyecto de aptitud de tierras para el cultivo de mandioca en Corrientes fueron presentados en el marco del XXVII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo, organizado por la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE en formato virtual del 13 al 16 de octubre.
El trabajo de investigación se enmarca dentro del Proyecto de Investigación denominado “Sistemas de Producción y Agregación de Valor en Cultivos Industriales Regionales” incentivado por la Secretaría General de Ciencia Técnica de la UNNE (PI 18A/001) que se lleva adelante bajo la dirección de la Ing. Agr. (Mgter) Ángela Ma. Burgos.
Un proyecto conjunto entre investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE y de INTA avanza en la elaboración de un mapa de tierras aptas para el cultivo de mandioca en la provincia de Corrientes. Recientemente se relevó un área de 915 mil hectáreas al norte de la Provincia de Corrientes, y se identificó que bajo el sistema de manejo tradicional solamente el 3 % de esa zona posee tierras muy aptas y el 18 % de aptitud moderada, pero con manejo tecnificado el área de tierras muy aptas podría ampliarse al 13%.
La superficie cultivada con mandioca en Argentina ha decrecido los últimos años. La reducción del área cultivada puede estar ligada al desconocimiento de la distribución de las tierras aptas para su cultivo, base estructural de la productividad de este cultivo.
La provincia de Corrientes posee clima subtropical homogéneo pero una gran diversidad de suelos. Si bien Corrientes ha sido tradicionalmente productora de mandioca, sin embargo también el área ha disminuido considerablemente a nivel provincial.
En ese contexto, investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE y del "Grupo Recursos Naturales" del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), consideraron pertinente evaluar la aptitud de las tierras para el cultivo de mandioca en la provincia.
En una reciente publicación, presentada en el “XXVII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo”, dieron a conocer los resultados de aptitud para el cultivo de mandioca en un área de 914.195 hectáreas ubicadas al norte de la Provincia de Corrientes.
Este relevamiento, se suma uno anterior en el cual los investigadores ya habían identificado las tierras de aptitud para la mandioca en una zona de 913 mil hectáreas en el noroeste de la provincia, desde Bella Vista y San Roque hacia el norte.
"La información generada representa un aporte disponible para los actores involucrados en el territorio" destacó la Ing. Agr. (Mgter) Ángela Burgos, investigadora de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE y referente del proyecto en el que además participaron la Ing. Agr. Silvia Perucca (INTA), el Dr. Ricardo Medina (UNNE), el Licenciado Raúl Barrios (INTA) y el Dr. Ditmar Kurtz (INTA y UNNE).
En el caso del relevamiento del área de 914.195 hectáreas ubicadas al norte de la Provincia, de acuerdo a lo observado, bajo el sistema de manejo tradicional solamente el 3% del área posee tierras muy aptas y el 18% de aptitud moderada.
Pero haciendo camellones el área de tierras muy aptas se amplía al 5 % y con manejo tecnificado pasa al 13 %, 120.536,57 hectáreas que podrían ser muy aptas para el cultivo, cuadriplicándose la superficie muy apta al dejar el manejo tradicional.
DETALLES DEL ESTUDIO
Para la evaluación de aptitud de tierras, los investigadores de la UNNE e INTA utilizaron un modelo que confronta los requerimientos del tipo de uso (demanda) con la información edafo climática (oferta).
Los resultados se categorizaron en tierras de clase "Muy Apta" (sin limitaciones o leves, que no afectan el uso sostenido, ni los rendimientos; "Moderada" limitaciones moderadas con rendimientos entre el 75-50% por debajo del esperado; "Marginal" con importantes limitaciones con reducción de rendimientos esperados entre 50-25% del potencial; y "No Apta" cuyo uso no es recomendable con la tecnología descripta.
Se evaluaron tres Tipos de Utilización de la Tierra: "Manejo Tradicional", "Manejo Tradicional y plantación en lomos" y "Manejo Tecnológico adecuado para la zona, bajo labranza reducida". Los Requisitos de Utilización de la Tierra (RUT) se seleccionaron de bibliografía existente y los datos de suelos a escala 1:50.000 se tomaron de trabajos anteriores.
Para elaborar los árboles de decisión se usaron textura del horizonte superficial, riesgo de exceso hídrico, riesgo de erosión, profundidad efectiva, drenaje, índice de encostramiento, contenido de materia orgánica, fósforo, pH, conductividad eléctrica y sodio intercambiable.
Los resultados de la evaluación se volcaron en un Sistema de Información Geográfica.
RELEVANCIA DEL TRABAJO
La Ing. Burgos explicó que las principales limitaciones que se presentan en el área corresponden a riesgos de excesos hídricos por inundaciones, encharcamientos y/o anegamientos.
Remarcó que la realización del Mapa de Suelos con aptitud puede transformarse en una herramienta clave para los productores en la selección de los sitios para el cultivo, así como de las estrategias de manejo del cultivo.
Señaló que el modelo desarrollado está disponible para ser utilizado en otras áreas, incluso en provincias vecinas, según destacaron los investigadores de UNNE e INTA.
Los resultados del proyecto de aptitud de tierras para el cultivo de mandioca en Corrientes fueron presentados en el marco del XXVII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo, organizado por la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE en formato virtual del 13 al 16 de octubre.
El trabajo de investigación se enmarca dentro del Proyecto de Investigación denominado “Sistemas de Producción y Agregación de Valor en Cultivos Industriales Regionales” incentivado por la Secretaría General de Ciencia Técnica de la UNNE (PI 18A/001) que se lleva adelante bajo la dirección de la Ing. Agr. (Mgter) Ángela Ma. Burgos.
