Salud
Proba la Dieta de la Energía
¿TE SENTÍS CANSADA TODO EL DÍA?
Este plan propone combinar bajas calorías con alta nutrición para no tentarse con alimentos inadecuados y a la vez, mantener alto el nivel de energía.Con 1500 calorías por día y actividad física podes bajar entre 2 y 4 kilos por mes.
¿Te hiciste un chequeo general segura de que estabas anémica porque no das más y los resultados dieron normales? El stress, la falta de actividad física, el exceso de trabajo y la mala alimentación pueden estar jugando un papel importante en tu cansancio. Y si bien hay cuestiones difíciles de modificar, como la cantidad de horas que trabajas, sí podes tomar las riendas de tu alimentación y tu ejercicio. La Revista Para Ti de esta semana publica La Dieta Energética, un plan de la licenciada Pilar Llanos (MN 0205) de entre 1400 y 1500 calorías diarias que te permitirán perder entre 2 y 4 kilos por mes si sos activa si no, tendrás que implementar una caminata diaria, además de brindarte un aporte de alimentos súper nutritivos que te van a dar una “inyección de energía” para no sentirte cansada todo el tiempo. Según la nutricionista, se trata de un programa “con calorías controladas, pero con un buen aporte de glúcidos, proteínas y grasas limitadas pero súper elegidas”. La dieta está integrada por lácteos (descremados), carnes magras o huevos, pescado y abundantes verduras crudas y cocidas. Incluye frutas, cereales, legumbres, panificados de cereal entero, semillas y frutas secas. Aquí, cinco días de muestra para volver a ponerte las pilas: PRIMER DÍA Desayuno: 1 banana mediana, 2 nueces, 1 vaso de yogur 0% grasas, 1 infusión sin azúcar A MEDIA MAÑANA: 1 infusión sin azúcar, 1 barra de cereal light Almuerzo: salpicón de lechuga, tomate, apio, 2 rebanadas de blanco de ave y 3cdas de arroz integral cocido con 1cda de aceite de oliva, aceto o vinagre a voluntad. Bebida light o agua, postre (siempre igual para el almuerzo: si sos muy activa, 1 fruta; si sos sedentaria, gelatina light). MERIENDA: Té con leche descremada, 4 galletitas de lino (pequeñas), 1 cda. de queso blanco light. CENA: 1 plato de sopa de verduras o 1 ensalada mixta, 1 berenjena mediana en rebanadas con salsa de tomate natural y 1 cda de queso en hebras light, 1/2 pomelo rosado. SEGUNDO DÍA DESAYUNO: 1 vaso leche descremada, café soluble, 2 rebanadas finas de pan integral, 1/2 casette de queso Port Salut Light. A MEDIA MAÑANA: 1 infusión sin azúcar, 1 fruta ALMUERZO: 1 tomate mediano con orégano o provenzal, 1 tortilla de espinacas (crudas) con un huevo y 1 clara en sartén de teflón, con rocío antiadherente, 1 rebanada de pan multicereal, postre MERIENDA: 1 compotera de ensalada de frutas sin azúcar espolvoreada con 1 cdita. de semillas de lino tostadas, 1 lágrima con leche descremada sin azúcar. CENA: Ensalada de hinojo, tirabuzones de verdura con brócoli (2 tazas de pasta y 1 de verdura), 1 porción de postre light de chocolate preparado con leche descremada. TERCER DÍA Desayuno: 1 vaso leche descremada, 1 infusión sin azúcar, 1/2 taza de cereales con fibras y sin azúcar, 2 nueces, 1 ciruela grande. A MEDIA MAÑANA: 1 infusión sin azúcar, 1/2 casette de queso Port Salut Light. ALMUERZO: Wok de verduras: cebolla de verdeo, zapallito, ají, brotes de soja, 2 cdas. de arvejas ya cocidas con 1 costilla de cerdo magra cortada en tiritas, postre. MERIENDA: Café con leche descremada, 1 bollito de pan integral (retirá el exceso de miga), 1 cda. de Port Salut untable Light espolvoreado con 1 cdita. de semillas tostadas. CENA: Ensalada de rúcula y cebolla, 2 tazas de arroz integral cocido con 1 taza de champiñones, 1 pata de pollo asada o hervida, 1 mandarina. CUARTO DÍA Desayuno: 1 compotera de ensalada de frutas sin azúcar, 1 pocillo de ricota descremada (puede llevar edulcorante y canela o esencia de vainilla), 4 almendras, 1 taza de infusión sin azúcar. A MEDIA MAÑANA: 1 taza de infusión sin azúcar que podes cortar con leche descremada, 1 galleta con fibras. ALMUERZO: Ensalada de repollo, zanahoria y remolacha rallada, 1 filete de pescado a la plancha o 1 lata chica de atún al natural. MERIENDA: 1 vaso de leche chocolatada light, 1 galleta de arroz integral, 1 cda. de mermelada de naranja light. CENA: Ensalada de palmitos con manzana con 1 cda. de mayonesa light, colchón de arvejas (2 tazas), cebolla y morrón con 1 huevo, gelatina light QUINTO DÍA Desayuno: 1 vaso de yogur bebible 0% grasas, 1/2 manzana en trozos, 1 rebanada de pan multicereal, 1 rebanada de queso de máquina magro. A MEDIA MAÑANA: 1 infusión sin azúcar, 12 cuadraditos de avena. ALMUERZO: 1 taza de sopa instantánea light, sándwich con 2 rebanadas de pan multicereal con 2 rebanadas de carne magra asada (peceto, colita o pechuga de ave), rodajas de tomate y hojas de lechuga, postre. MERIENDA: 1 vaso de leche descremada con jugo, 1 rebanada de pan multicereal o 2 si son muy finas, 1 cda. de queso blanco light. CENA: Ensalada de hojas verdes, carbonada (1/2 choclo fresco desgranado, cebolla, morrón, zanahoria rallada y 2 cdas. de cubitos de jamón cocido magro), 1 durazno mediano. PARA TENER EN CUENTA: En cada comida usa sólo 1 cda. de aceite de oliva o canola o girasol alto oleico. Las bebidas que acompañan almuerzos y cenas deben ser siempre light (jugos o gaseosas) o agua. Durante el día, toma por lo menos 4 ó 5 vasos de agua. Podes toma rinfusiones suaves sin azúcar sólo con edulcorantes no calóricos. Si vas a cenar muy tarde, tomá una sopa instantánea light a las 20. Para tener energía, tenés que descartar: fiambres grasos (salame, mortadela), quesos grasos (Dambo, Mar del Plata, Gruyère y quesos azules), dulces, miel, masitas, tortas, facturas, manteca, crema y golosinas. ¿DÓNDE ENCONTRAR LOS NUTRIENTES? Potasio: en vegetales y frutas. Betacarotenos (antioxidantes): vegetales y frutas amarillas y verdes. Ácido fólico: en los vegetales verdes (brócoli, repollo). Vitamina C: en ajíes, tomates, cítricos, frutillas y kiwis. Calcio, vitaminas A, D y B2: en lácteos y quesos magros. Vitamina B1: en cereales integrales, panes integrales y carne de cerdo. Omega 3: en pescados y mariscos. Omega 9 y ácidos grasos esenciales: en frutas secas, aceites de oliva, canola y girasol alto oleico.
El ministro repasó todo lo realizado durante el 2020 en el marco de la pandemia por Covid-19. Dijo que el personal de los hospitales, de Caps y del nivel central está “dejando todo por los correntinos: trabajo, sacrificio, esfuerzo, responsabilidad y coraje, porque hay que tener coraje para estar al frente de una batalla en donde se pone en riesgo la vida, la salud y la de la familia”.
El ministro de Salud Pública de la Provincia, Ricardo Cardozo, realizó un balance de este 2020, un año consumido por la pandemia por Covid-19. En este sentido, remarcó el trabajo, el compromiso y sacrificio de todo el personal de la cartera: hospitales, Caps y Nivel Central y el respaldo y la visión del gobernador Gustavo Valdés, para combatir la nueva enfermedad.
El funcionario recordó algunos aspectos iniciales del diseño de las estrategias para enfrentar la nueva enfermedad, como la creación del Comité de Crisis a comienzos de marzo. En ese ámbito, se diseñaron los protocolos que permitieron a Corrientes permanecer la mayor parte del año en la fase 5 del aislamiento social, preventivo y obligatorio. La decisión del gobernador de diseñar y crear “en tiempo récord” el hospital de campaña Escuela Hogar. El reconocimiento a los trabajadores de salud a través de un plus extraordinario y la contratación de personal para el hospital de campaña.
También, remarcó la tarea de los trabajadores del hospital Ángela I. de Llano, donde fueron internados los primeros infectados por Covid-19. “Los enfermeros, médicos, bioquímicos, hisopadores, el personal de los retenes y todos los involucrados en esta batalla, dejaron todo, se sacrificaron”, dijo.
“Los profesionales de la salud son héroes, que están dejando todo por los correntinos: trabajo, sacrificio, esfuerzo, responsabilidad y coraje, porque hay que tener coraje para estar al frente de una batalla en donde se pone en riesgo la vida, la salud y la de la familia”, aseguró el ministro Ricardo Cardozo.
Explicó que “hoy estamos en el pico, ya tuvimos una curva aplanada durante 6 o 7 meses, y en septiembre comenzó a aparecer el pico que hoy está amesetado, con alrededor de 200 casos diarios”.
“En esta pandemia, el personal de Salud Pública, apoyados por el gobernador Gustavo Valdés, realizó un trabajo titánico junto con todos los otros ministerios. La tarea articulada fue magnifica”, resaltó.
Recordó que “con los primeros brotes, primero China, luego Italia y España, en febrero nos empezamos a preocupar, le transmitimos al Gobernador eso, y él se expresó al respecto en el mensaje de la apertura de las sesiones legislativas. Fue un visionario que se anticipó e inmediatamente convocamos a un Comité de Crisis”.
“Empezamos a trabajar y el 12 de marzo tuvimos la sospecha de un primer caso, que se confirma cuando a los 10 días el laboratorio Malbrán nos notificó”, agregó.
El ministro destacó que “Corrientes fue una de las primeras provincias que decretó el aislamiento, incluso antes que la Nación junto con la suspensión de las clases y la propugnación del uso del barbijo. Inclusive en contra de la opinión de los infectólogos, que no estaban convencidos de que el barbijo sea un medio adecuado”.
Reconoció que la pandemia le generó miedo, “porque hay una gran responsabilidad en nuestras espaldas, hacia nuestro Gobierno provincial, pero sobre todo hacia la comunidad, entonces en algún momento cuando la batalla aumenta de fragor, uno se pone a reflexionar de que un error grave de interpretación, de análisis o de toma de decisiones, puede incidir directamente en la salud de los correntinos”.
“Esto pasó cuando empezamos a tener algunos brotes, como en la Unidad Penal N° 1, en Paso de los Libres, en la Tipoití, en esos momentos”, dijo.
Aseguró que “el sistema sanitario, desde el punto de vista de infraestructura y equipamiento, va a quedar sumamente fortalecido y desde el punto de vista de recursos humanos, también, porque esto nos llevó a contratar y a sumar personal al sistema”.
La inmunización para los trabajadores de la primera línea de los hospitales del interior dio inicio en las localidades de Saladas, Paso de los Libres, Bella Vista, Mercedes, Goya, Santo Tomé, Virasoro, Ituzaingó, Curuzú Cuatiá y Monte Caseros. De esta manera, la acción se trasladará a los distintos puntos del interior.
l gobernador de la Provincia, Gustavo Valdés, junto al ministro de Salud Pública, Ricardo Cardozo, realizó ayer la apertura de la vacunación contra el Covid-19 en el hospital de Campaña Escuela Hogar. Este miércoles, tal como estaba previsto comenzó la inmunización con los trabajadores de salud de la primera línea de los hospitales del interior.
Al respecto, el titular de la cartera sanitaria provincial, Ricardo Cardozo, precisó: “Las vacunas llegaron a las distintas localidades, siguiendo los protocolos correspondientes, para dar inicio a la vacunación en los hospitales del interior, tal como lo anunció ayer el Gobernador Gustavo Valdés. Se comenzó con las ciudades de Saladas, Paso de los Libres, Bella Vista, Mercedes, Goya, Santo Tomé, Virasoro, Ituzaingó, Curuzú Cuatiá, Mercedes y Monte Caseros, y de esta manera iremos avanzando hacia todo el interior”.
Se trata de la vacuna Sputnik-V de origen ruso, la cual utiliza un adenovirus no replicativo, es de forma refrigerada a -18° y se inoculan dos dosis con un intervalo de 21 días.
“En esta primera instancia, la campaña se centra en los trabajadores de la primera línea de batalla. Comenzamos con el personal del hospital de Campaña, Laboratorio Central y de las Unidades de Terapia Intensiva y Emergencias de todos los hospitales. A medida que vayamos recibiendo las dosis por parte de la Nación, iremos distribuyendo y avanzando con toda la población de riesgo”, indicó el Ministro Cardozo.
Reiteró la importancia de tomar conciencia. “Es absolutamente necesario que la sociedad respete las recomendaciones para evitar que este virus se siga propagando. Por más límites y recomendaciones del estado, si la gente no asume su responsabilidad individual y social estamos sumamente complicados”, dijo.
La inmunización en toda la provincia está coordinada por el equipo de Inmunizaciones a cargo de la licenciada Marina Cantero. Quién previo a la distribución capacitó al personal de salud de los hospitales sobre el protocolo de vacunación.
La vacuna es gratuita y voluntaria, y está indicada para el personal de salud en primera instancia, y en la medida que se reciban las dosis continuará con el personal de seguridad, docentes y no docentes del nivel inicial, primario y secundario, población de 18 a 59 años que presenten factores de riesgo como diabetes, obesidad grado 2 y 3, renales en diálisis, inmunosuprimidos, enfermedades respiratorias y cardiovasculares.
El Ministerio de Salud Pública informó el parte médico del Hospital de Campaña Escuela Hogar, dando cuenta de la recuperación de 2 pacientes que recibieron el alta, mientras que fallecieron 4 personas con resultado positivo para Covid-19.
El informe emitido desde la Dirección Ejecutiva de la institución detalla que al 29 de diciembre, se encuentran internados 134 pacientes, de los cuales 123 tienen diagnóstico de Covid-19 y 11 sospecha de Covid-19.
Hay 86 pacientes con diagnóstico de Covid-19 en Sala de Clínica General, 11 con sospecha de Covid-19 en sala de aislamiento preventivo. Todos se encuentran clínicamente estables.
En la Unidad de Terapia Intensiva hay 37 pacientes con diagnóstico de Covid-19, de los cuales 27 están con asistencia respiratoria mecánica. Todos con pronóstico reservado.
Fueron dados de alta 2 pacientes recuperados.
En consultorios externos se realizaron 131 atenciones en la fecha, acumulándose 8434 hasta el momento.
En cuanto a los fallecimientos de la fecha, se trata de una mujer de 85 años de Capital con antecedente de hipertensión, obesidad e hipotiroidismo y neumonía por Covid-19. Una mujer de 83 años Paso de los Libres con antecedente de obesidad, hipotiroidismo, cáncer de colon y neumonía por Covid-19. Una mujer de 68 años de Capital con hipertensión, diabetes, obesidad y neumonía por Covid-19. Y un hombre 65 años de Capital con antecedente de diabetes, hipertensión y neumonía por Covid-19.
A la fecha se registra un total de 263 fallecidos con Covid-19 positivo.
Está ocupado el 9% de los respiradores y están disponibles 866 camas.
Parte médico del Hospital Pediátrico
El Ministerio de Salud Pública, comunica el parte médico del Hospital Pediátrico Juan Pablo II. El informe emitido desde la institución a la fecha (29 de diciembre), detalla que se encuentra internado un paciente con diagnóstico positivo para Coronavirus en Sala de Covid-19.
Se trata del paciente de 15 años de Capital que ingresó con traumatismo encéfalo craneano, con hisopado positivo de Covid-19. Se encuentra clínicamente estable.
