De mi Tierra
Fechas memorables en Mayo
POR NOHORA PÁEZ
Mayo es el quinto mes del año en el calendario gregoriano y tiene 31 días. Los antiguos romanos le llamaban maius y su nombre parece provenir de la diosa romana Maia (antes denominada Bona Dea), cuyo festival se celebraba en este mes.
En la antigua Grecia su equivalente es el mes de Targelión.
Quintilis fue originalmente el nombre del quinto mes (que después fue cambiado de lugar para ocupar el séptimo) en el calendario romano, estaba ubicado después de junio y antes de sextilis.
La piedra de mayo es la esmeralda, y su flor, el lirio.
ACONTECIMIENTOS EN MAYO
• 1 de mayo es el Día Internacional de los Trabajadores (también llamado Día Internacional del Trabajo o Primero de Mayo), es la fiesta por antonomasia del movimiento obrero mundial. Constituye una jornada de lucha reivindicativa y de homenaje a los Mártires de Chicago. En Argentina, se Celebra también, el día de la Sanción de la Constitución Nacional, ocurrido el 1º de Mayo de 1853.
• El primer martes de mayo se celebra el Día Mundial del Asma
• En España, el Día de la Madre se celebra durante el primer domingo, mientras que en algunos países de Latinoamérica se celebra el segundo domingo. En México se celebra este día el 10 de mayo y en los pueblos del Caribe (República Dominicana y otros) es celebrado el último domingo de este mes.
• 2 de mayo: fiesta sagrada en el calendario bahaí: duodécimo día de Ridván.
• En Madrid (España) el 2 de mayo se conmemora el alzamiento del pueblo madrileño contra la invasión francesa, así como el Día de la Comunidad.
Las celebraciones se realizan en las plazas del Dos de Mayo y de las Comendadoras, en pleno centro de la capital.
• El 3 de mayo Día Mundial de la Libertad de Prensa (decisión 48/432).
• El 5 de mayo en Japón se celebra el Día de los Niños.
• El segundo domingo de cada mes de mayo se celebra el día de las madres Se celebra a iniciativa del conocido periodista cubano Víctor Muñoz que
en un artículo titulado ” Mi Clavel Blanco” inició en Cuba esta celebración con su moción en el ayuntamiento de la Habana en 1920, para que el Día
de las Madres fuera fiesta oficial del municipio. El Dr. Pastor del Río, representante a la Cámara, logró en 1927 que ese día fuera declarado fiesta oficial de la República.
• El 9 de mayo se celebra el Día de Europa en conmemoración de la Declaración Schuman, germen de la actual Unión Europea.
• El 11 de mayo en Chile se celebra el Día del estudiante.
• El 12 de mayo en Cuba, Colombia y Venezuela se celebra el día de la enfermera.
• El 13 de mayo se celebra en Valladolid (España) la fiesta de San Pedro Regalado, patrón de la ciudad y de los toreros
• El 14 de mayo de 1899 se funda en Uruguay el Club Nacional de Football.
• El 14 y 15 de mayo se celebra la Independencia del Paraguay.
• El 15 de mayo se celebra en Paraguay el Día de la Madre
• El 15 de mayo se celebra en Madrid (España) y en Las Piedras (Uruguay) la fiesta de San Isidro Labrador.
• El 15 de mayo se celebra en México y Colombia el Día del Maestro(a).
• El 17 de mayo En homenaje a Niceto Pérez, líder campesino, nacido en Güira de Melena y asesinado por los latifundistas en 1949. Se firma este día la Ley de Reforma Agraria.
• El 17 de mayo se celebra el Día Mundial de la Lucha Contra la Homofobia, por ser esta la fecha en que en 1990, la OMS retira la Homosexualidad de su lista de enfermedades mentales.
• El 15 de mayo La Unión Internacional de Telecomunicaciones celebra este día para conmemorar su fundación en París en 1865. El tema de este año es “Las telecomunicaciones y la asistencia humanitaria.”
• El 18 de mayo se conmemora en Uruguay, especialmente en ciudad de Las Piedras, la Batalla de Las Piedras, batalla sucedida en 1811, crucial en el proceso de independencia de esta nación.
• El 24 de mayo se celebra la batalla de pichincha en Quito y se proclama la independencia de Ecuador.
• El 21 de mayo se celebra en Chile la conmemoración de Combate Naval de Iquique. En el marco de la Guerra del Pacífico (entre Chile y Perú) se producen los combates navales de Iquique y Punta Gruesa.
• El 25 de mayo se celebra en la Argentina el aniversario de la Revolución de Mayo, que fue la Revolución que fundó el país, y la creación del primer gobierno patrio.
• En muchos países de Europa se celebraba tradicionalmente la llegada de la Primavera mediante las fiestas mayales, por lo general coincidiendo con el primer domingo del mes.
• Bajo el Antiguo Régimen en Francia, era de hábito establecer « mayo » o « árbol de mayo » en el honor de algún uno. El condado de Niza veía a muchachas y a muchachos « transferir mayo » al sonido de pífano y de tambor, es decir, los bailar las rondas de mayo alrededor del árbol de mayo establecido sobre el lugar del pueblo.
• El budismo celebra Wesak en la luna llena de este mes.
• En mayo de 2001 nació el proyecto Wikipedia.
• El 25 de mayo de 1901 se funda el Club Atlético River Plate (Argentina)
• El día 31 de mayo se celebra el día Mundial sin Tabaco,Cada 31 de Mayo, la Organización Mundial de la Salud organiza el Día Mundial sin Tabaco, una iniciativa destinada a recordar los grandes perjuicios que acarrea el tabaco para la sociedad (no sólo para los fumadores), uno de los problemas más graves de salud pública.
EFEMÉRIDES
1 – 1918: La clase obrera proclama su solidaridad con el estado obrero-campesino instaurado por Vladimir Ilich Lenin, ésta es la primera manifestación de identificación de nuestro proletariado con la Revolución de Octubre.
1 – 1959: La consigna UNIDAD preside el desfile de los trabajadores cubanos en la conmemoración del día internacional de los Trabajadores.
1 – 1961: Nacionalización de las empresas privadas en Cuba.
3 – 1960: Llegan a la Sierra Maestra los primeros maestros voluntarios ante el llamado hecho por Fidel.
4 – 1961: Ley de Nacionalización de la enseñanza en Cuba.
7 – 1839: Muere en México, el poeta revolucionario cubano, José María Heredia.
8 – 1935: Son asesinados en el Morrillo, Matanzas, los revolucionarios Antonio Guiteras y Carlos Aponte.
8 – 1960: Restablecen relaciones diplomáticas la URSS y Cuba.
10 – 1869: Los mambises incendiaron Guáimaro antes de retirarse de la población. Las masas colaboraron con los insurrectos en esta labor.
11 – 1875: Muere en los campos de Jimaguayú, Camagüey, el Mayor General Ignacio Agramonte y Loynaz.
12 – 1965: Capturada en Camagüey una banda de agentes de la CIA que enviaba información a los Estados Unidos a través de la Base Naval.
13 – 1964: Lanchas piratas de la CIA ametrallaron el Central Luis E. Carracedo en Pilón, Oriente.
15 – 1955: Fidel Castro y los demás asaltantes del Moncada son puestos en libertad después de diecinueve meses de reclusión. La tiranía
batistiana, presionada por las masas, tuvo que concederles la amnistía.
17 – 1959: En La Plata, Sierra Maestra, el Gobierno Revolucionario promulga la primera Ley de Reforma Agraria.
17 – 1961: Se constituye la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños de Cuba, ANAP.
18 – 1895: Martí escribe su carta inconclusa a Manuel Mercado desde Dos Ríos, Oriente. Testamento Político Animperialista.
19 – 1895: Cae José Martí en el combate de Dos Ríos, Oriente.
21 – 1963: El doctor Fidel Castro Ruz es elegido Doctor Honoris Causa en Ciencias Jurídicas en la Universidad de Lomonosov de Moscú.
24 – 1958: La tiranía de Batista comienza su ofensiva general contra el bastión revolucionario de la Sierra Maestra. La ofensiva terminó con la aplastante derrota de los soldados de la tiranía.
25 – 1964: Se acuerda dar carácter politécnico a la enseñanza en Cuba.
28 – 1957: El naciente Ejército Rebelde derrota al enemigo en el Combate de Uvero. En el mismo muere el combatiente del Moncada Julio Díaz.
29 – 1899: Diego Vicente Tejera funda el primer Partido Socialista de Cuba.
31 – 1898: La escuadra de Estados Unidos bombardea la ciudad de Santiago de Cuba e interviene en la guerra hispano-cubana.
http://www.clarindecolombia.info/nohora-y-lina/1146-fecha-memorables-mayo.html
De mi Tierra
Cocineros del Iberá representan a Corrientes en relevante feria nacional
CONEXIÓN MASTICAR
La feria gastronómica más importante del país, lleva adelante de manera online “Conexión Masticar”, espacio para conectar cocineros, productores y consumidores. La provincia de Corrientes cuenta con tres representantes en la mencionada muestra.
La “Red de Cocineros del Iberá” tiene como principal objetivo visibilizar los productos alimenticios y la cocina conectada con los Esteros. El proyecto ya lleva más de tres años de actividad, constituido por más de 80 cocineros y productores de siete pueblos, y coordinado por profesionales del Ministerio de Turismo y del INTA.
Esta organización fue invitada especialmente a las ediciones de la feria Masticar del 2018 y 2019, y este año la feria gastronómica más importante del país, lanzó “Conexión Masticar” 100 % online, gratuita, y con el mismo espíritu de siempre: conectar cocineros, productores y consumidores.
Allí, quienes representan a la Red correntina son Gisella Medina (Mburucuyá), Eulidia Cardozo (San Miguel) y Valentina Lattor (Caá Catí), quienes presentaron recetas tradicionales de la zona elaborados con productos de la estación.
La ciudad de Corrientes y la feligresía católica han iniciado la novena por los festejos del Santo Patrono, San Juan Bautista.
Juan el Bautista, o simplemente el Bautista o San Juan, fue un predicador judío, considerado como uno de sus profetas por tres religiones: Cristianismo, Islam y la Fe Bahá’í, y considerado mesías por el Mandeísmo.
Hijo del sacerdote Zacarías y de su esposa Isabel, Juan el Bautista es considerado el precursor de Jesucristo y la ciudad capital rinde homenaje mediante la tradicional quema de muñecos y el cruce de las brasas, que en guaraní se denomina “tata yehasa”.
Por este motivo y para honrar su figura, mañana se llevará a cabo una nueva celebración por un nuevo aniversario del nacimiento del Santo.
En ese sentido, en el barrio Aldana de la capital provincial, se viene realizando desde el domingo 15 una novena en honor del apóstol y evangelista. El lema de las celebraciones es “una voz anuncia a las familias la alegría del Evangelio”.
Los actos centrales serán presididos el martes 24 de junio por el arzobispo de Corrientes, monseñor Andrés Stanovnik y pasada la medianoche de hoy lunes, tendrá lugar la habitual quema de muñecos, y a las 23.50 será bendecido el fuego y se hará el cruce de las brasa, culminando el martes por la mañana con una misa para los devotos, promeseros y las instituciones capitalinas.
De esta manera, el Ministerio de Turismo de la Provincia de Corrientes acompaña dichas celebraciones que forman parte del Calendario Turístico – Cultural y Los Caminos de la Fe con sus Santos Patronos, convocando a gran cantidad de fieles, parte integrante del Calendario a partir de las festividades religiosas que se llevaran adelante, apoyando la revalorización de las festividades populares y religiosas, destacando que estas manifestaciones sentaron las bases para el Turismo Religioso en la Provincia.
Hoy a partir de las 9:00 hs comenzó esta celebración donde que se realiza una vez por año y que tiene el objetivo de resaltar la creencia popular denominada Karai Octubre.
Este acontecimiento consta en un concurso de comidas tradicionales a fin de poner en valor esta tradicional celebración vinculada a la comida y su trabajo artesanal, doméstico o comercial, teniendo en cuenta la cultura guaraní, ya que octubre significa mes de las vacas flacas, poca cosecha y escasez. El Karai (señor) Octubre es, según la creencia popular, un duende maléfico al cual atraen la carencia y la pobreza.
Organizado por la Subsecretaría de Trabajo de Corrientes, hubo en el transcurso de la mañana exposiciones de comidas y degustaciones varias. Muchas fueron las instituciones que participaron las cuales cocinaron y expusieron diferentes tipos de platos y alimentos típicos de la región entre los que se destacó el mbaypú, chipá, torta azada y frita, empanadas de pescado, carne, pollo, guisos carreros de mondongo, arroz con pollo, cordero a la parrilla, guiso de riñón, entre otros. Al mismo tiempo hubo artesanías, ventas de plantas, y dulces caseros.
Jurado y concursantes
Varios fueron los stand instalados en el Parque Mitre, donde el jurado hizo la degustación de cada una de las comidas en el stand de la Subsecretaría de Turismo de la Provincia. Participaron de la actividad gastronómica representantes del Centro de Rehabilitación para Disminuidos Visuales “Valentín Haüy”, el sindicato de empleadas domésticas y de amas de casas; Comedor Pueblito Buenos Aires; el Instituto Carmen Molina de Llano, de Caritas Corrientes, de la ONG Haciendo un Mundo Mejor; Fundación Nuestras Raíces etc.
Ganadores
Luego de la degustación y la venta de comida al público en general, tuvo lugar el acto de entrega de premios y certificados a cada uno de los concursantes. Por lo tanto el 1ª premio lo obtuvo el Centro de Rehabilitación para Disminuidos Visuales “Valentín Haüy”, quienes cocinaron cordero a la parrilla. Además del certificado recibieron una olla negra como premio.
Más actividades recreativas
Vale destacar que además de recorrer cada uno de los stands, apreciar las artesanías y degustar los alimentos preparados por los participantes, también los niños presentes pudieron disfrutar de distintas actividades infantiles, como ser juegos interactivos.
Acompañamiento de Turismo Provincial
La Subsecretaría de Turismo de la provincia de Corrientes contó con un stand institucional en el Parque Mitre de nuestra ciudad, brindando todo tipo de información turística a los turistas y visitantes que se aceraron al evento, sobre los diferentes productos que ofrece la Provincia, promocionando al mismo tiempo la puesta en valor del Programa Sabores con Payé.
