Economía
Llegan Cobos y Artaza
ALMIDÓN DE MANDIOCA
El dirigente radical entrerriano Hugo Lesca espera entre mil y mil quinientas personas en el acto de Julio Cobos y Nito Artaza en Gualeguay. El candidato a gobernador, enrolado en el cobismo, pretende que lleguen sus adversarios internos dejando de lado disidencias. “Esto no es una emboscada. Es un encuentro generoso”, señaló Lesca.
El proceso de secado de almidón de mandioca se realiza habitualmente de manera artesanal y precaria a través de la exposición del almidón húmedo al sol sobre chapas de zinc, lo cual expone al producto a sufrir perjuicios en su calidad por efectos del sol, el polvo y el ambiente. Ante esa situación, hace unos años se inició un proyecto con el objetivo de ayudar a mejorar la producción de almidón de mandioca y a la vez hacerlo a través de energías alternativas. Para ello, profesionales del Grupo de Energías Renovables (GER) con la colaboración de estudiantes de las carreras de Licenciatura en Física, Ingeniería y de Bioquímica, trabajaron en conjunto con productores de Lomas de Vallejos, en la localidad de General Paz, en la puesta a punto de técnicas para secado solar. “La intención era obtener un procedimiento rápido, seguro, manejable en forma simple, de bajo costo económico y que permita procesar más cantidad de almidón, y a la vez mejorar el cuidado de la calidad final” recordó la doctora Noemí Sogari, responsable del proyecto, en relación a las motivaciones de la iniciativa. Finalmente, tras un arduo trabajo y tiempo de planificación y diseño del sistema a utilizar, se terminó la instalación de los secadores que demostraron elevada eficiencia en las pruebas realizadas. Según la profesional, el sistema permite acelerar los tiempos de secado y garantizan calidad en el producto final, factores de importancia para revertir los bajos rindes de la actividad y potenciar las posibilidades de su comercialización a mayor escala. El secadero funciona mediante un banco de 8 colectores solares, con contorno metálico que capta el calor del sol y con una chapa oscura en su interior que retiene el calor y luego lo hace llegar por medio de un conducto hasta una cámara en la que está depositado el producto a secar. Esta cámara cuenta en su interior con carros para poner las bandejas con el almidón, y recibe el calor que al circular al interior hace fluir la humedad hacia el exterior. “Lo que antes se secaba en tres días ahora se seca en cinco horas” expresó Sogari a la Revista Digital El Universitario y detalló que en una primera etapa se secaron 20 kilos de almidón, luego 30, posteriormente 50 kilos y actualmente, época de mayor producción, se está por secar 80 kilos de almidón húmedo, lo que demuestra las posibilidades de atender mayores demandas. Pero destacó que tan importante como el tiempo ganado en el secado resulta la calidad que se garantiza del producto, según lo certifican pruebas de laboratorio realizadas en el producto final. Es que la manera tradicional se secado en chapas de zinc con exposición al polvo y otros factores del ambiente, incluso por el exceso de sol, hacía correr el riesgo de que se generen pérdidas en la calidad que luego afectaban la comercialización formal. Ahora, el almidón está resguardado en una cámara y se evita el contacto con agentes externos, obteniéndose un producto final adecuado a los parámetros de calidad para su comercio a cualquier mercado. Sogari destacó que el proyecto haya permitido un trabajo activo entre profesionales y productores, así como prácticas de estudiantes que integraron la propuesta. Expresó que los secaderos fueron instalados en lugares estratégicos que permitan ser usados por varios productores, quienes trabajan en forma coordinada para hacer crecer su producción. El manejo de los equipos son simples y además tienen un costo de mantenimiento bajo, y a los productores se los capacita para el monitoreo de la temperatura y la humedad de la cámara. La profesional en especial subrayó la iniciativa por ser una forma de promocionar el uso de energía alternativas en actividades económicas productivas. Destacó asimismo que el Grupo de Energías Renovables de la facultad cuenta con permanente apoyo del decano de la institución Eduardo Del Valle, quien avala la transferencia tecnológica en pos de brindar una solución a un problema que se presenta en el medio, cumplimentándose así con un objetivo de la UNNE de insertar a la Universidad en el Medio.
En las instalaciones del Ministerio de Desarrollo Social de la provincia se realizó la entrega de tarjetas con créditos a emprendedores. Estuvieron presentes en el acto la Directora de Comercialización, Debora Galarza Alcaraz, el Director de Microcréditos, Gustavo Pissarello, el Director General de Participación Social y Abordaje, Territorial Alfredo Gonzalez y la Secretaria Privada del Ministro, Mónica Maldonado.
Más de 5000 emprendedores se encuentran registrados hoy en el Ministerio, recibiendo diferentes beneficios, desde insumos, capacitaciones y espacios para su comercialización.
La entrega se concretó en el marco del Programa Fortaleciendo Emprendedores impulsado por el Ministerio a través de la Dirección de Comercialización a cargo de Debora Galarza Alcaraz.
"Se venía trabajando ya hace unos meses lo que va ser hoy la entrega de microcrédito que abarca no sólo Capital sino emprendedores del interior también; si bien desde el Gobierno y el Ministerio se viene haciendo un fuerte apoyo a los emprendedores, desde insumos, este aporte de créditos va ser muy importante para el sector. Más de 500 microcréditos se van a estar entregando, unos 250 en Capital; luego seguiremos por Monte Caseros, Caa Catí, Curuzú Cuatiá y otras localidades," expresó la Directora Debora Galarza Alcaraz.
Economía
Prosigue pago de sueldo de diciembre y 1º tramo de Plus Navideño que se inició el 24
INVERSIÓN SALARIAL
Tal como diera a conocer oportunamente el gobernador Gustavo Valdés, la liquidación de haberes del último mes del año, y del primer tramo del adicional extraordinario no remunerativo y no bonificable.
A través de su cuenta de twitter @gustavovaldesok, el gobernador Gustavo Valdés había comunicado que el pago del sueldo de diciembre, con el 1º tramo del Plus Navideño 2020 -$3 mil-, a los agentes activos, jubilados y pensionados de la administración pública provincial se iniciaba desde el pasado jueves 24, día que percibieron sus haberes aquellos con Documento Nacional de Identidad con la terminación en 0 y 1, el cronograma continúa mañana lunes 28, para los agentes con DNI finalizados en 2 y 3; este tramo estuvo disponible desde el viernes 25 a través de los cajeros automáticos del Banco de Corrientes SA.
El martes 29, percibirán los agentes con documentos finalizados en 4 y 5; el miércoles 30 será el turno para quienes tengan los DNI finalizados en 6 y 7. El cronograma de pago culmina el jueves 31, día que percibirán los agentes con documentos terminados en 8 y 9.
Plus Navideño 2020
El primer tramo de este adicional extraordinario, no remunerativo ni bonificable, es de $3 mil; el segundo tramo se abonará con el sueldo de enero 2021 y serán los restantes $7 mil, totalizando $10 mil por agentes
Inversión
Con el pago de sueldos y el primer tramo del Plus Navideño, la Provincia vuelca al mercado local otros $4.100 millones, acumulando en diciembre un total superior a los $7 mil millones.
En concepto de haberes, la Provincia invierte mensualmente $3.800 millones; por el Plus Unificado de $12.650, se vuelcan al mes otros $1.050 millones; en diciembre por medio aguinaldo otros $1.800 millones; y el 1º tramo del Plus Navideño significan otros $300 millones.
Economía
Verifican cumplimiento de los Precios Cuidados y disponibilidad de la canasta navideña
COMERCIO
Agentes del Gobierno provincial recorrieron cadenas de supermercados para constatar el acatamiento de los valores establecidos por la Nación. También controlan el tiempo máximo de espera en las filas de las cajas y las medidas sanitarias de prevención del coronavirus.
Desde agosto la Secretaría de Comercio Interior de la Nación puso en vigencia un acuerdo voluntario con determinadas cadenas nacionales de supermercados en el marco del programa Precios Cuidados. El cumplimiento del mismo es controlado por los organismos provinciales en cada jurisdicción, por eso agentes de la Subsecretaría de Comercio, a cargo de Juan José Ahmar, recorrieron supermercados para constatar el cumplimiento del acuerdo y también los tiempos de atención en las cajas de dichos comercios.
Conforme a las pautas de trabajo impartidas por el ministro de Industria, Trabajo y Comercio, Raúl Schiavi, la Dirección de Defensa del Consumidor provincial, a cargo de Orlando Seniquiel, lleva a cabo inspecciones en los establecimientos adheridos al programa.
Seniquiel explicó que como es habitual en cada etapa del programa de Precios Cuidados se realizan inspecciones, en especial en lo referido a la existencia en góndola y mantenimiento de los precios máximos fijados para los denominados productos indispensables, es decir aquellos que integran la canasta básica y que no deben faltar en góndola. Según el funcionario, en los recientes controles efectuados verificaron la efectiva oferta de esos artículos.
Por su parte, el subsecretario Ahmar señaló que lo que se busca con estos controles es “lograr la total disponibilidad de los productos indispensables en las góndolas” y así colaborar con la economía de los consumidores en estos momentos críticos de la economía nacional. “Es un trabajo que se realiza para que los correntinos dispongan de productos básicos de marcas de referencia a un precio muy accesible”, dijo.
Seniquiel aclaró que Precios Cuidados sólo resulta de aplicación a los supermercados adheridos voluntariamente al programa, que en la capital comprende a las firmas Carrefour, Día y Walmart y Changomas, y en el interior provincial suma en determinadas localidades a Día, Vea / Cencosud y La Anónima. Según informaron desde la Nacion, las cadenas locales no están adheridas al programa.
Desde Comercio también realizan controles de cumplimiento de la oferta de la canasta navideña 2020 que auspicia el Gobierno provincial en acuerdo con supermercados adheridos de toda la provincia. Estas inspecciones se refieren al cumplimiento del precio acordado y la variedad de productos y marcas establecidas.
Ahmar agregó que los agentes también verifican el cumplimiento del tiempo máximo de espera en las filas de cajas, de acuerdo a lo que determina la legislación provincial. Asimismo, controlan también el cumplimiento de las medidas sanitarias de distanciamiento e higiene implementadas con motivo de la pandemia del coronavirus.
