Rural
La ganadería en la Región del Malezal de la Provincia de Corrientes
EEA INTA MERCEDES (*)
Es una región comprendida entre los ríos Miriñay y Aguapey, abarca una superficie de 1.435.000 ha (Figura 1), que representa un 25 % de la superficie ganadera provincial (5.780.000 ha). Es una planicie con drenaje deficiente y escurrimiento lento, que genera la formación de surcos o canales, que rodean a columnas de suelo de tamaño y forma variable, con vegetación de tipo cespitosa.
Este relieve particular constituido por una red surcos y columnas, se denomina Malezal. La altura de las columnas es variable, oscilando entre 10 a 60 cm que determina un malezal poco profundo o muy profundo (Figura 2).
Los suelos de escasa permeabilidad y con marcados signos de hidromorfismo, poseen un color gris pardo claro en seco a pardo grisáceo en húmedo. Las condiciones químicas de los suelos son restrictivas, resultando en tapices vegetales con escasa calidad forrajera. La elevada correlación calcio – saturación de aluminio en los primeros 20 cm, define la clase de suelos insaturados y ácidos, Ultisoles, Alfisoles, Inceptisoles.
La acidez con la elevada saturación de aluminio, inciden en la absorción de nutrientes. Son marcadas las deficiencias de fósforo, sodio y potasio (Ligier y otros, 2004). A esta zona tan particular y casi única, también se la denomina, Bajos del Yvy vai, que significa tierra mala o fea.
Estos pastizales tienen una producción anual de 3500 a 4000 kg MS/ha, las gramíneas dominantes son Andropogon lateralis (Paja colorada) y Sorghastrum agrostoides (Paja amarilla). En general los malezales dominados por Paja Colorada son de mejor calidad que los dominados por Paja Amarilla y esto se refleja en la producción animal. Otras especies características son Paspalum plicatulum, P. ionanthum, Hypoginium virgatum y Axonopus compresuss.
Todas estas gramíneas se las encuentran únicamente en la cabeza de la columna del malezal. Las únicas especies observadas en los surcos son Leersia hexandra y Luziola leicorpa, que acompañan a las ciperáceas, que abundan en estos ambientes. Dentro de estas últimas las especies del género Rhynchospora y Eleocharis fueron las más comunes (Ligier y otros, 2004)
La principal actividad económica de la región es la ganadería extensiva sobre campo natural. Aunque hay especies cultivadas con buena adaptación y comportamiento como Setaria cv. Narok y Acrocera macrum (Pasto Nilo). En los últimos años, avanzó la forestación con pino, con un trabajo de sistematización y drenaje importantes y el cultivo del arroz también ocupa un lugar en este ambiente.
En el Malezal están incluidos los departamentos de San Martín, Alvear, Norte de Paso de los Libres, Norte de Mercedes, Noroeste de Santo Tomé y Sureste de Ituzaingó.
CARACTERÍSTICAS DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
El Malezal pertenece a la Zona Agroeconómica Homogénea IV, determinada por una similitud de los sistemas de producción, de condiciones naturales y situación socioeconómica. Según este trabajo (Calvi y otros, 2010), la zona se caracteriza por que el 33 % de los productores de más de 500 cabezas vacunas, ocupan el 92 % de la superficie ganadera (Cuadro 1)
Cuadro 1. Explotaciones agropecuarias (%) y superficie (%) según cantidad de cabezas vacunas por estratos de productores
Estratos | Nº de EAP | Superficie ganadera % |
Menos 100 cab | 41 | 2 |
101 a 500 cab | 26 | 6 |
501 a 1000 cab | 12 | 7 |
Más de 1000 cab | 21 | 85 |
Fuente: Calvi (2010)
La existencia vacuna del año 2010 fue de 607.301 (sin incluir los datos del N de los departamentos de Mercedes y N de Paso de los Libres) que representaba el 12 % del stock vacuno provincial (4868.160 cabezas). Considerando el N de Mercedes, Paso de Los Libres y NO de Santo Tomé, se estima que la cantidad de cabezas llegaría a 924.780.
La cría vacuna es predominante, aunque en los últimos años aumento significativamente el número de novillitos y novillos, lo cual modificó la orientación productiva. La relación: novillos + novillitos / vacas, alcanzó al 48 %, modificando la tendencia para transformarse en una zona invernadora-criadora, a pesar que la baja calidad del pastizal no lo justifique. Dado que la producción anual de la recría, no supera los 70 a 80 kg /ha/año.
Es un ambiente complicado para la cría, debido a las difíciles condiciones ambientales. Los potreros de gran tamaño cubiertos de agua la mayor parte del año, la falta de caminos internos, que facilitan el manejo del rodeo y las vacas lo utilizan como dormidero. Por otra parte, la elevada temperatura y humedad ambiental, favorece la población de tábanos y mosquitos que afectan a los animales.
Estos factores, asociados a la pérdida de calidad del pastizal, por el rápido encañado de los pajonales en la época estival, determinan un índice de destete del 45 al 50 %, aclarando que la vacas con cría, difícilmente superen el 20 % de destete. También, la baja ganancia anual de peso de las vaquillas de reposición, dificulta las posibilidades de entorar a los 2 años de edad.
Es probable que los bajos índices productivos de la cría (Cuadro 2) y el desplazamiento de la invernada hacia el NEA, hayan modificado la orientación de la empresa ganadera en la región.
Cuadro 2. Parámetros productivos de la cría vacuna en el Malezal
Carga animal ( EV/ha) | 0,45 |
Carga animal ( Kg/ha) | 150 |
Edad 1º servicio | 2,5 a 3 años |
% Destete | 45 |
Producción ( kg PV/ha) | 38 |
Eficiencia de stock (%) | 22 |
TECNOLOGÍA DISPONIBLE PARA EL MALEZAL
Entre los años 2002 a 2009, el Proyecto Ganadero Regional, generó tecnologías para mejorar los índices de productividad en el Malezal. En la Unidad de Cría en Mirungá, ubicada en P. de los Libres, se demostró la importancia de introducir el Pasto Nilo. Se obtuvo una ganancia de peso anual de 125 kg, que posibilitó adelantar la edad de las vaquillas al 1º entore (Pizzio y otros, 2004).
Está suficientemente demostrado el impacto económico y productivo que implica la incorporación de pasturas estivales. Losada (2009) en una reunión de tranqueras abiertas del CREA Aguapey, resumió los resultados obtenidos con pasturas estivales (Cuadro 3).
Cuadro 3. Ganancia anual de peso (kg/animal) y producción por ha (kg PV/ha/año), sobre pasturas estivales en distintos ambientes de la región del Malezal.
Especie | Ambientes | Ganancia de peso | Producción / ha |
Setaria | Playado | 144 | 192 |
Pasto Nilo | Bañado | 157 | 211 |
Brachiaria humidicola | Malezal | 116 | 161 |
En la Unidad Demostrativa de Palmitas y en base a información generada en la estancia La Sirena del CREA Aguapey (NO de Santo Tomé), se demostró la importancia de invertir en infraestructura, a través del apotreramiento, caminos y canales e drenaje. Estas mejoras, permitieron un mayor control de la hacienda en el servicio y la parición, el suministro continuo de mezcla mineral y una mejor utilización del pastizal.
Por otra parte, se validó la tecnología difundida por el INTA, el servicio estacionado desde octubre a diciembre con interrupción de la lactancia por 14 días (enlatado) según tacto de anestro (Pizzio y otros, 2010). En esta experiencia se logró un porcentaje de destete del 78 % en vacas con cría. Es decir, el apotreramiento y aguadas, posibilitaron la incorporación de tecnologías de procesos e insumos.
En el Cuadro 4, se resume el impacto productivo de la tecnología disponible para la región del Malezal.
Cuadro 4. Situación actual y factible de lograr con la adopción de tecnología disponible en los sistemas de cría vacuna.
| Situación actual | Situación final |
Edad de 1º entore | 3 años | 2 años |
Carga animal (EV/ha) | 0,45 | 0,55 |
% Destete | 45 | 75 |
Producción ( Kg/ha) | 38 | 60 |
Eficiencia de stock | 22 | 30 |
Terneros/1000 ha | 101 | 206 |
De adoptarse la tecnología disponible, posibilitaría un incremento productivo del 60 % en la producción vacuna de la zona de malezal. El Malezal es sin duda, una región con alto potencial productivo, aunque para generar este cambio, se requiere de importantes inversiones en infraestructura y pasturas.
BIBLIOGRAFÍA
Calvi, M. 2010. Evolución de la ganadería correntina. Serie Técnica Nº 47. EEA Mercedes, CR Corrientes.
Ligier, H., Pizzio, R., Goldfarb, M. 2004. Caracterización geográfica de malezales y alteraciones en suelos y pastizales en la cuenca del río Uruguay. Informe final. Evaluación de Recursos Naturales su impacto en el ordenamiento territorial. INTA EEA Corrientes, EEA Mercedes.
Losada (2009). Jornada de actualización técnica. Tranqueras Abiertas. Estancia La Higuera. CREA Aguapey.
Pizzio, R., Royo Pallares, O., Sampedro, D., Aguilar, D., Cetra, B., Zapata, P. 2004. Unidad de cría y recría de bovinos en ambiente de Malezal. Serie Técnica Nº 35. Proyecto Ganadero de Corrientes. EEA INTA Mercedes.
Pizzio, R., Sampedro, D., Robson, C., Zapata, P. 2010. Evaluación de tecnologías integradas en el Malezal de estancia Palmitas. En: Mejora de la eficiencia productiva en ganadería vacuna y ovina. CR INTA Corrientes. Proyecto Regional Ganadero.
(*) Recibido por Corrientes al Día. Ing. Agr. Daniel Sampedro; Coordinador Proyecto Regional INTA Corrientes.
Rural
Pobreza intelectual en la sanción de la modificación de la ley de Manejo del Fuego
COMUNICADO DE CARBAP
La reciente sanción en el Senado Nacional de las modificaciones a la Ley de Manejo del Fuego 26.816, las cuales prohíben por el término de treinta (30) años desde la extinción del fuego cualquier actividad agropecuaria que sea distinta al uso y destino que la superficie tuviera previo al momento del incendio, independientemente si el incendio fuera provocado o accidental, claramente atenta contra el productor agropecuario y su seguridad jurídica.
Esta nueva prohibición, además, se aplica a las superficies con bosques implantados o nativos, sumando nuevas restricciones a las ya existentes en la ley de bosques por hasta sesenta (60) años.
Es de destacar que estas restricciones afectan profundamente el derecho de propiedad, además de ser aplicadas incluso a aquellos individuos que no son culpables de estos incendios en el caso de situaciones naturales, provocados por terceros o accidentales, tan comunes en el sur de nuestras provincias de Bs As y La Pampa en campos lindantes a vías del ferrocarril en tiempos de seca. Se trata de una situación insólita e inconstitucional, porque se impide disponer del inmueble alterando el derecho a la propiedad.
Del mismo modo los propietarios deben soportar las consecuencias de la ineficiencia de un Estado que no es capaz ni de prevenir incendios tanto accidentales o como consecuencia de actos de vandalismo como así tampoco de aprehender y someter a la justicia a quienes lo hubieran originado.
Estas modificaciones a la ley, que limitan el uso privado y comercial de tierras incendiadas, plantean una mirada prejuiciosa y muy injusta sobre el productor agropecuario, en quien recae la culpabilidad del hecho aun no siendo responsable, afectando la garantía constitucional de presunción de inocencia, quien además de haber perdido su capital de trabajo o sus inmuebles por estos hechos debe enfrentar una condena por un evento sobre el cual no tiene responsabilidad alguna y restricciones por décadas.
Desde la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP), entendemos que esta nueva ley es el resultado de la incapacidad intelectual de los legisladores en la búsqueda de herramientas lógicas, inteligentes y realistas para atender una problemática seria y compleja, ante la fácil y sencilla receta de aplicar políticas partidarias en temas legislativos nacionales, actitudes revanchistas y castigos en lugar de reales soluciones autosaboteando al país al condenar previamente al productor impulsando normas que promueven incertidumbre sectorial .
Rural
Elaboran mapa de aptitud de tierras para el cultivo de mandioca en Corrientes
Departamento de Comunicación Institucional del Rectorado de la Universidad Nacional del Nordeste
Un proyecto conjunto entre investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE y de INTA avanza en la elaboración de un mapa de tierras aptas para el cultivo de mandioca en la provincia de Corrientes. Recientemente se relevó un área de 915 mil hectáreas al norte de la Provincia de Corrientes, y se identificó que bajo el sistema de manejo tradicional solamente el 3 % de esa zona posee tierras muy aptas y el 18 % de aptitud moderada, pero con manejo tecnificado el área de tierras muy aptas podría ampliarse al 13%.
La superficie cultivada con mandioca en Argentina ha decrecido los últimos años. La reducción del área cultivada puede estar ligada al desconocimiento de la distribución de las tierras aptas para su cultivo, base estructural de la productividad de este cultivo.
La provincia de Corrientes posee clima subtropical homogéneo pero una gran diversidad de suelos. Si bien Corrientes ha sido tradicionalmente productora de mandioca, sin embargo también el área ha disminuido considerablemente a nivel provincial.
En ese contexto, investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE y del "Grupo Recursos Naturales" del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), consideraron pertinente evaluar la aptitud de las tierras para el cultivo de mandioca en la provincia.
En una reciente publicación, presentada en el “XXVII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo”, dieron a conocer los resultados de aptitud para el cultivo de mandioca en un área de 914.195 hectáreas ubicadas al norte de la Provincia de Corrientes.
Este relevamiento, se suma uno anterior en el cual los investigadores ya habían identificado las tierras de aptitud para la mandioca en una zona de 913 mil hectáreas en el noroeste de la provincia, desde Bella Vista y San Roque hacia el norte.
"La información generada representa un aporte disponible para los actores involucrados en el territorio" destacó la Ing. Agr. (Mgter) Ángela Burgos, investigadora de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE y referente del proyecto en el que además participaron la Ing. Agr. Silvia Perucca (INTA), el Dr. Ricardo Medina (UNNE), el Licenciado Raúl Barrios (INTA) y el Dr. Ditmar Kurtz (INTA y UNNE).
En el caso del relevamiento del área de 914.195 hectáreas ubicadas al norte de la Provincia, de acuerdo a lo observado, bajo el sistema de manejo tradicional solamente el 3% del área posee tierras muy aptas y el 18% de aptitud moderada.
Pero haciendo camellones el área de tierras muy aptas se amplía al 5 % y con manejo tecnificado pasa al 13 %, 120.536,57 hectáreas que podrían ser muy aptas para el cultivo, cuadriplicándose la superficie muy apta al dejar el manejo tradicional.
DETALLES DEL ESTUDIO
Para la evaluación de aptitud de tierras, los investigadores de la UNNE e INTA utilizaron un modelo que confronta los requerimientos del tipo de uso (demanda) con la información edafo climática (oferta).
Los resultados se categorizaron en tierras de clase "Muy Apta" (sin limitaciones o leves, que no afectan el uso sostenido, ni los rendimientos; "Moderada" limitaciones moderadas con rendimientos entre el 75-50% por debajo del esperado; "Marginal" con importantes limitaciones con reducción de rendimientos esperados entre 50-25% del potencial; y "No Apta" cuyo uso no es recomendable con la tecnología descripta.
Se evaluaron tres Tipos de Utilización de la Tierra: "Manejo Tradicional", "Manejo Tradicional y plantación en lomos" y "Manejo Tecnológico adecuado para la zona, bajo labranza reducida". Los Requisitos de Utilización de la Tierra (RUT) se seleccionaron de bibliografía existente y los datos de suelos a escala 1:50.000 se tomaron de trabajos anteriores.
Para elaborar los árboles de decisión se usaron textura del horizonte superficial, riesgo de exceso hídrico, riesgo de erosión, profundidad efectiva, drenaje, índice de encostramiento, contenido de materia orgánica, fósforo, pH, conductividad eléctrica y sodio intercambiable.
Los resultados de la evaluación se volcaron en un Sistema de Información Geográfica.
RELEVANCIA DEL TRABAJO
La Ing. Burgos explicó que las principales limitaciones que se presentan en el área corresponden a riesgos de excesos hídricos por inundaciones, encharcamientos y/o anegamientos.
Remarcó que la realización del Mapa de Suelos con aptitud puede transformarse en una herramienta clave para los productores en la selección de los sitios para el cultivo, así como de las estrategias de manejo del cultivo.
Señaló que el modelo desarrollado está disponible para ser utilizado en otras áreas, incluso en provincias vecinas, según destacaron los investigadores de UNNE e INTA.
Los resultados del proyecto de aptitud de tierras para el cultivo de mandioca en Corrientes fueron presentados en el marco del XXVII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo, organizado por la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE en formato virtual del 13 al 16 de octubre.
El trabajo de investigación se enmarca dentro del Proyecto de Investigación denominado “Sistemas de Producción y Agregación de Valor en Cultivos Industriales Regionales” incentivado por la Secretaría General de Ciencia Técnica de la UNNE (PI 18A/001) que se lleva adelante bajo la dirección de la Ing. Agr. (Mgter) Ángela Ma. Burgos.
Un proyecto conjunto entre investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE y de INTA avanza en la elaboración de un mapa de tierras aptas para el cultivo de mandioca en la provincia de Corrientes. Recientemente se relevó un área de 915 mil hectáreas al norte de la Provincia de Corrientes, y se identificó que bajo el sistema de manejo tradicional solamente el 3 % de esa zona posee tierras muy aptas y el 18 % de aptitud moderada, pero con manejo tecnificado el área de tierras muy aptas podría ampliarse al 13%.
La superficie cultivada con mandioca en Argentina ha decrecido los últimos años. La reducción del área cultivada puede estar ligada al desconocimiento de la distribución de las tierras aptas para su cultivo, base estructural de la productividad de este cultivo.
La provincia de Corrientes posee clima subtropical homogéneo pero una gran diversidad de suelos. Si bien Corrientes ha sido tradicionalmente productora de mandioca, sin embargo también el área ha disminuido considerablemente a nivel provincial.
En ese contexto, investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE y del "Grupo Recursos Naturales" del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), consideraron pertinente evaluar la aptitud de las tierras para el cultivo de mandioca en la provincia.
En una reciente publicación, presentada en el “XXVII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo”, dieron a conocer los resultados de aptitud para el cultivo de mandioca en un área de 914.195 hectáreas ubicadas al norte de la Provincia de Corrientes.
Este relevamiento, se suma uno anterior en el cual los investigadores ya habían identificado las tierras de aptitud para la mandioca en una zona de 913 mil hectáreas en el noroeste de la provincia, desde Bella Vista y San Roque hacia el norte.
"La información generada representa un aporte disponible para los actores involucrados en el territorio" destacó la Ing. Agr. (Mgter) Ángela Burgos, investigadora de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE y referente del proyecto en el que además participaron la Ing. Agr. Silvia Perucca (INTA), el Dr. Ricardo Medina (UNNE), el Licenciado Raúl Barrios (INTA) y el Dr. Ditmar Kurtz (INTA y UNNE).
En el caso del relevamiento del área de 914.195 hectáreas ubicadas al norte de la Provincia, de acuerdo a lo observado, bajo el sistema de manejo tradicional solamente el 3% del área posee tierras muy aptas y el 18% de aptitud moderada.
Pero haciendo camellones el área de tierras muy aptas se amplía al 5 % y con manejo tecnificado pasa al 13 %, 120.536,57 hectáreas que podrían ser muy aptas para el cultivo, cuadriplicándose la superficie muy apta al dejar el manejo tradicional.
DETALLES DEL ESTUDIO
Para la evaluación de aptitud de tierras, los investigadores de la UNNE e INTA utilizaron un modelo que confronta los requerimientos del tipo de uso (demanda) con la información edafo climática (oferta).
Los resultados se categorizaron en tierras de clase "Muy Apta" (sin limitaciones o leves, que no afectan el uso sostenido, ni los rendimientos; "Moderada" limitaciones moderadas con rendimientos entre el 75-50% por debajo del esperado; "Marginal" con importantes limitaciones con reducción de rendimientos esperados entre 50-25% del potencial; y "No Apta" cuyo uso no es recomendable con la tecnología descripta.
Se evaluaron tres Tipos de Utilización de la Tierra: "Manejo Tradicional", "Manejo Tradicional y plantación en lomos" y "Manejo Tecnológico adecuado para la zona, bajo labranza reducida". Los Requisitos de Utilización de la Tierra (RUT) se seleccionaron de bibliografía existente y los datos de suelos a escala 1:50.000 se tomaron de trabajos anteriores.
Para elaborar los árboles de decisión se usaron textura del horizonte superficial, riesgo de exceso hídrico, riesgo de erosión, profundidad efectiva, drenaje, índice de encostramiento, contenido de materia orgánica, fósforo, pH, conductividad eléctrica y sodio intercambiable.
Los resultados de la evaluación se volcaron en un Sistema de Información Geográfica.
RELEVANCIA DEL TRABAJO
La Ing. Burgos explicó que las principales limitaciones que se presentan en el área corresponden a riesgos de excesos hídricos por inundaciones, encharcamientos y/o anegamientos.
Remarcó que la realización del Mapa de Suelos con aptitud puede transformarse en una herramienta clave para los productores en la selección de los sitios para el cultivo, así como de las estrategias de manejo del cultivo.
Señaló que el modelo desarrollado está disponible para ser utilizado en otras áreas, incluso en provincias vecinas, según destacaron los investigadores de UNNE e INTA.
Los resultados del proyecto de aptitud de tierras para el cultivo de mandioca en Corrientes fueron presentados en el marco del XXVII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo, organizado por la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE en formato virtual del 13 al 16 de octubre.
El trabajo de investigación se enmarca dentro del Proyecto de Investigación denominado “Sistemas de Producción y Agregación de Valor en Cultivos Industriales Regionales” incentivado por la Secretaría General de Ciencia Técnica de la UNNE (PI 18A/001) que se lleva adelante bajo la dirección de la Ing. Agr. (Mgter) Ángela Ma. Burgos.
